Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lươn Kho Sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh PhátLươn Kho Sả
#bepvang
Lươn là một nguyên liệu quen thuộc với chúng ta. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ lươn. Chúng ta hãy thử vào bếp với món Lươn Kho Sả nha…
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phút
250 g
lươn, làm sạch
1 tsp
hành tím băm
1 tsp
tỏi băm
1 tsp
ớt băm
3 tbsp
sả băm
1 tbsp
bột nghệ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn làm sạch, cắt khoanh, để ráo nước. Ướp lươn với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp dầu điều + 1tbsp bột nghệ + 1tsp tiêu + 2tbsp đường + 4tbsp nước mắm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho lươn thấm gia vị.
* Bước 2
Chuẩn bị: 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm + 3tbsp sả băm. Bắc chảo lên bếp, cho 3tbsp dầu ăn vào cho nóng. Cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt, sả và xào cho vàng thơm.
* Bước 3
Ta tiếp tục cho phần lươn đã ướp vào xào cho săn lại. Cho nước vào xăm xắp lươn. Nêm nếm lại bằng nước mắm và gia vị cho vừa ăn. Nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc lươn chín và phần nước hơi sánh lại.
* Bước 4
Múc lươn ra dĩa, rắc ít tiêu và ăn với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne