Trang chủ
Gia vị
Công thức
Súp Trứng Tảo Biển
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh PhátSúp Trứng Tảo Biển
#bepvang
Đây là một món súp có vị thanh nhẹ, dễ ăn… Các bạn cũng có thể dùng thay cho món canh trong bữa ăn gia đình.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tảo biển Wakame lấy trong gói ra rửa sạch và ngâm nước độ 20 phút cho mềm. Vớt ra để ráo.
* Bước 2
Tôm khô rửa sạch và ngâm mềm. Sau đó cho vào nấu với 1.5 lít nước. Để sôi khoảng 15 phút để tôm tiết chất ngọt ra nước dùng.
* Bước 3
Trong lúc chờ nước dùng, ta lấy 4 quả trứng gà đánh cho thật kỹ đến độ nổi bọt.
* Bước 4
Khi nước dùng đã sôi, ta rưới dần trứng vài nồi thành nhiều đợt để trứng tạo thành nhiều lớp thật xốp. Vớt bọt kỹ và thả phần rong biển đã xắt nhỏ vào nồi. Nêm gia vị: một chút hạt nêm + đường vào cho vừa ăn. Đảo nhẹ cho rong biển và trứng trộn lẫn nhau.
* Bước 5
Cho 1tbsp bột năng hoà lẫn 3tbsp nước lọc, khuấy đều rồi chia làm 3 đợt cho vào nồi súp đang sôi. Mỗi lần cho vào nhớ khuấy đều và canh cho nước súp trong nồi hơi có độ sánh là được.
* Bước 6
Cho rau nêm là hành lá và rau cần tàu xắt nhỏ vào. Khuấy nhẹ, tắt bếp, múc súp ra tô và rắc lên đó một ít tiêu xay và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne