Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt viên trứng muối
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh PhátThịt viên trứng muối
#bepvang
Món thịt viên còn gọi là xíu mại là một tring những bữa ăn sáng ngon lành dành cho mọi ngươi, nhất là các bé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
30 phút
200 g
nạc dăm xắt nhỏ
200 g
thịt bò xắt nhỏ
50 g
mỡ xắt hạt lựu
3 trái
cà chua
1 củ
hành tây
Vài cọng
ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều thịt băm, mỡ, trứng. Cho gia vị: 1m hạt nêm + 1m chicken powder + 1/2M dầu hào + 1/2M dầu ăn + 1/2M dầu mè + 1m tiêu + 1m rượu Mai Quế Lộ + 1M rễ và cọng ngò + 1M bột bắp. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
* Bước 2
Chia thịt ra nhiều phần và vắt thành các viên tròn như quả trứng gà (được khoảng 10 viên). Trang trí ở trên mỗi viên thịt bằng vài chiếc lá ngò và một miếng lòng đỏ trứng muối đã luộc chín.
* Bước 3
Cho tất cả vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 15 phút cho đến khi thịt chín.
* Bước 4
Xào hành tây trong dầu màu điều. Khi hành mềm cho cà băm nhuyễn và một ít tương cà ketchup vào. Nêm: hạt nêm + đường + bột ngọt + tiêu + nước tương cho vừa ăn. Đến khi cà chín, cho vào 2M nước hoà với 1M bột bắp. Để sôi một chút cho hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp.
* Bước 5
Cho từng viên xíu mại ra chén hoặc xếp ra dĩa, rưới sốt cà chua lên và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne