Trang chủ Món ăn Rau củ xào sốt dầu hào
Rau củ xào sốt dầu hào yêu thích

Rau củ xào sốt dầu hào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Rau củ xào sốt dầu hào

#bepvang Trong những ngày chay, một món xào đậm đà hương vị trong bữa cơm gia đình luôn là một lựa chọn của những đầu bếp tại gia. Chúng ta hãy thử một món đơn giản nhưng có thể đáp ứng như cầu của cả người ăn chay lẫn người ăn mặn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

25 phút
150 gam

bí ngòi

150 gam

bông cải trắng

150 gam

ớt chuông

150 gam

nấm đông cô tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bắc lên bếp một nồi nước nhỏ, cho vào ít muối và đường. Trụng bông cải và bí ngòi qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra, ngâm vào thau nước lạnh.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Pha nước sốt: 2M nước tương + 1M dầu hào chay + 1m hạt nêm + 1M đường + 1m tiêu + 1m dầu mè. Khuấy cho hỗn hợp sốt tan đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2M dầu olive. Khi dầu nóng, ta cho nấm đông cô vào xào trước trên lửa cao. Khi nấm săn lại thì hạ lửa nhỏ, cho 1/2m hạt nêm vào đảo đều rồi bật lửa vừa xào tiếp.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Tiếp theo cho bông cải vào xào chung. Khi cọng bông cải chuyển màu trong trong thì cho tiếp bí ngòi vào xào chung.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho toàn bộ nước sốt vào chảo, đảo cho tất cả rau củ thấm đều nước sốt. Khi ruột bí ngòi chuyển sang trong suốt, ta cho ớt chuông vào xào chung.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Khi nước sốt trong chảo hơi sánh lại thì cho một ít tiêu vào chảo và tắt bếp. Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm ít tiêu và ăn cùng cơm nóng.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bí ngòi 🥒 bông cải trắng ớt chuông 🫑 nấm đông cô tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Rau củ xào sốt dầu hào Rau củ xào sốt dầu hào
sao : Huỳnh Phát
Mắm Kho Miền Tây Mắm Kho Miền Tây
sao : Huỳnh Phát
Salad Romaine Mùa Hè Salad Romaine Mùa Hè
sao : Huỳnh Phát
Trứng bác cà chua Trứng bác cà chua
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Rau củ xào sốt dầu hào

Rau củ xào sốt dầu hào
Mắm Kho Miền Tây

Mắm Kho Miền Tây
Salad Romaine Mùa Hè

Salad Romaine Mùa Hè
Trứng bác cà chua

Trứng bác cà chua
Cá chiên gừng nghệ rim nước tương (Malaysia)

Cá chiên gừng nghệ rim nước tương (Malaysia)
Tropical fruits salad

Tropical fruits salad
Trứng chiên bánh mì nướng bông cải xanh

Trứng chiên bánh mì nướng bông cải xanh
Đậu bắp sốt gừng

Đậu bắp sốt gừng
Khổ qua xào trứng

Khổ qua xào trứng
Lòng gà sốt hắc xì dầu

Lòng gà sốt hắc xì dầu
Gà nấu đậu

Gà nấu đậu
Trứng hấp dầu mè

Trứng hấp dầu mè
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne