Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng hấp dầu mè
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh PhátTrứng hấp dầu mè
#bepvang
Món trứng hấp thì không lạ với chúng ta.
Nhưng hãy thử thêm vào một ít nguyên liệu khác, hương vị sẽ có ngay sự khác biệt.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Hành lá xắt nhỏ ra sẵn.
* Bước 2
Đập trứng ra tô, khuấy tan lòng đỏ với lòng trắng. Cho vào đó 1m hạt nêm + 1/4m bột ngọt. Cho nước lọc vào trứng với tỷ lệ (trứng:nước = 1/3). Sau khi khuấy tan tất cả, ta đổ trứng lược qua một cái rây. Bước này sẽ giúp trứng được mềm mịn và không nổi bọt khi chưng.
* Bước 3
Bắc một nồi nước lên bếp. Đợi nước sôi thì đặt tô trứng vào giữa để chưng cách thuỷ. Các bạn nhớ dùng 1 cái nắp nhỏ hoặc dĩa nhỏ đậy mặt tô trứng để nước trên nắp không nhỏ giọt vào món ăn. Chúng ta chưng trong khoảng 10 phút là trứng chín.
* Bước 4
Mở nắp nồi ra, dùng dao nhỏ rạch vào tô trứng vài đường sâu tới đáy. Rưới đều lên mặt trứng 1/2M dầu mè và 1M nước tương. Dùng muỗng thoa dầu mè và nước tương khắp mặt trứng để hai nguyên liệu này thấm xuống dưới qua các đường cắt của chúng ta.
* Bước 5
Rắc một ít hành lá và tiêu lên mặt rồi mang ra thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne