Trang chủ
Gia vị
Công thức
Su su xào trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh PhátSu su xào trứng
#bepvang
Trước giờ, chúng ta thường xào trứng với các nguyên liệu như khổ qua hoặc bầu. Thế nhưng, su su đem xào trứng thì ít người làm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng kết hợp độ ngọt mát của su su và sự thơm ngon của trứng để có một món xào cho mâm cơm gia đình nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
20 phút
2 trái
su su nhỏ
2 quả
trứng vịt
5 tép
tỏi
2 cây
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các loại nguyên liệu. Su su rửa sạch xắt sợi. Hành cắt khúc ngắn. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.
* Bước 2
Trứng vịt đập ra tô, dùng đũa đánh tan lòng đỏ. Nêm vào đó 1/2m bột ngọt + 1M nước mắm + 1m tiêu.
* Bước 3
Cho 2M dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp. Khi dầu nóng, ta cho tỏi băm vô phi cho vàng. Sau đó, trút toàn bộ su su vào xào trên lửa lớn (để su su không bị ra nước). Su vừa chín thì ta nêm gia vị: 1M hạt nêm + 1m đường + 1/4m bột ngọt + 1M dầu hào. Đảo đều tất cả cho su su thấm gia vị. Bật lửa lớn lên lại.
* Bước 4
Đẩy su su qua một bên chảo. Đổ trứng đã đánh tan vào phía còn lại. Dùng sạn đảo cho trứng chín và tơi ra. Sau đó trộn đều trứng với su su. Cho hành lá cắt khúc vào chảo.
* Bước 5
Đảo đều hành vào su su và trứng. Rắc thêm ít tiêu lên mặt rồi tắt bếp.
* Bước 6
Vậy là món ăn đã hoàn tất. Ta cho món ăn ra dĩa. Rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne