Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xíu Mại Tôm Thịt Hấp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonXíu Mại Tôm Thịt Hấp
(Shumai Dim Sum) Món này trong list điểm tâm của người Hoa. Mình làm cấp đông mỗi lần lấy ra hấp ăn chơi.😄
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
45 phút
300 gr
thịt heo xay
200 gr
tôm nõn xắt hạt lựu
10
lá cải thảo
1 tsp
gừng băm nhuyễn
1 tbsp
dầu mè
1.5 tsp
hạt nêm
1 tsp
đường
1 tsp
nước tương
1 tsp
bột bắp
2 tbsp
Hắc xì dầu
2 tbsp
Nước tương
1 tsp
Sa tế
1 tsp
tỏi phi
2 tsp
nước lọc
1 tsp
kép chấp (dấm đỏ)
1 tbsp
đường cát
1/2 tsp
bột bắp pha nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo lấy phần cọng trắng xắt hột lựu.
* Bước 2
Trộn với 1 muỗng cà phê đường cho ra bớt nước, vắt ráo
* Bước 3
Cho vào thố lớn tất cả các nguyên liệu nấm hương, tôm, thịt, cải thảo, gừng, gia vị hạt nêm, dầu mè, nước tương, bột bắp.
* Bước 4
Trộn kỹ để các nguyên liệu dính vào nhau không rời
* Bước 5
Mình dùng loại lá hoành thánh mua sẵn, hình vuông. Bạn múc nhân 1 viên tròn đường kính ~ 4cm cho vào giữa gói lại. Lá hoành thánh tròn gói sẽ đẹp hơn vì ko dư phần rìa. Bạn cũng có thể dùng lá vuông xong cắt bớt cho đẹp. Mà nhà tự làm tự ăn nên ko cầu kỳ 😅
* Bước 6
Lót một lát củ cải hoặc cà rốt dưới mỗi viên đem hấp chín 15 -17 phút với nước đã sôi bùng.
* Bước 7
Đun các nguyên liệu trong phần sốt chấm cho sánh đặc, nếm chua ngọt mặn vừa ăn là được.
* Bước 8
Sắp ra dĩa dùng kèm nước chấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne