Mì trứng xào thịt bò

Name: Cách nấu món Mì trứng xào thịt bò - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Mì trứng xào thịt bò

Khi cuộc sống quá bận rộn và không có thời gian để suy nghĩ mãi hôm nay ăn gì. Món mì xào đơn giản nhanh chóng này là cách tuyệt vời để các bạn ứng dụng cho bữa sáng, trưa, chiều cho gia đình. Nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng là mục tiêu của chị em phụ nữ chúng mình phải không ạ ^_^ #buasangviet

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần

Thời gian nấu :

20 phút

4-5 vắt

mì trứng khô

200 gr

thịt bò

1 bó

cải thìa

1 củ

hành tây

2mc

dầu hào

2mc

Mirin

2mc

nước tương

1mc

dấm

1mc

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt lát mỏng ướp thịt với dầu hào và tiêu xay. - Cải thìa tỉa gốc cắt phần gốc 2cm giữ nguyên, rửa sạch cả gốc cải và rau cải thìa. - Hành tây bóc vỏ cắt múi cau 1cm. - Tỏi cắt lát, hành lá cắt khúc 3cm. - Cho nguyên liệu sốt vào chén khuấy tan.

* Bước 2

Đun sôi nước cho mì vào luộc chín 70%, không luộc chín vì sẽ còn 1 bước xào chung với thịt bò rau nữa, nếu luộc chín hẳn thì khi xào sẽ bị bở, vụn sợi mì hết ngon. Sau đó cho ra rổ để ráo (không xả qua nước lạnh nhé)

* Bước 3

Làm nóng chảo với ít dầu, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào chín tái. Cho tiếp cải thìa và củ hành vào đảo nhanh tay. Lưu ý xào món này với lửa lớn nhé.