Bibimbap - Cơm trộn Hàn quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Bibimbap - Cơm trộn Hàn quốc

Bibimbap là món cơm trộn của người HQ. Cơm dẻo thơm, cà rốt và các loại rau củ tươi ngon tùy biến được xào sơ dậy mùi thơm. Thố cơm với topping được trình bày thành hình tròn với lượng hợp lí thơm nức mũi. Thịt bò xào mềm ngọt, trứng chiên lòng đào hấp dẫn, khi ăn chan kèm sốt tương chắc chắn sẽ khiến cả gia đình oà lên thích thú với tài nấu ăn của bạn đó 😍 #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. - Ướp thịt bò với 1 mcf hạt nêm, 1mcf đường, 1mc dầu mè, 1mc Shoyu, 1mc Ryorishu, 1/2mcf tiêu xay, 1mcf tỏi băm. - Ướp khoảng 15 phút để thịt bò thấm vị. - Đậu trái, cà rốt rửa sạch cắt sợi dày và dài - Nấm ngâm nở rửa sạch, cắt sợi dày.

* Bước 2

Tương trộn : Cho tương ớt, dầu mè, mật ong, đường, giấm gạo, ớt bột mix đều. Sốt này cho vào tô cơm sau cùng. - Bắt chảo lên bếp, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với ít dầu, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thấy bò vừa hết màu đỏ thì tắt bếp. Bạn chỉ nên xào tái để thịt bò không bị dai.

* Bước 3

Trứng gà 2 cái đập vào chén đánh tan, chiên chín và cắt sợi. - Trứng gà còn lại chiên ốp la từng cái, bạn chỉ chiên sơ cho phần lòng trắng chín là được. - Rong biển cắt sợi ngắn như chiều dài rau củ.

* Bước 4

Nấm đông cô, cà rốt, đậu hoà lan hoặc ớt chuông xào riêng từng loại, và cho ra đĩa. Nếu thích các bạn trộn với ít dầu mè cho thơm nha.

* Bước 5

Xới cơm ra thố trộn đều với 1 thìa cà phê dầu mè. Xếp các nguyên liệu lên cơm gồm thịt bò, nấm, giá, cà rốt, rong biển, cải bó xôi, trứng gà ốp la, cho tương trộn lên trên.