Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Thu một nắng đây!
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaCá Thu một nắng đây!
Mới có một quả gấc từ ngoài Bắc gửi cho nên định nấu xôi gấc ăn, xôi gấc mà ăn thịt chà bông hoặc giò lụa thì tuyệt nhưng mình muốn chế khác người nên xôi gấc ăn với ruốc cá thu một nắng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
20 phút
1 lát
cá thu 1 nắng
2 thìa
nước mắm
1 thìa
dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá thu sẽ được lọc xương. 2 thìa canh nước mắm ngon.
* Bước 2
Cá thu đã lọc xương
* Bước 3
Cho cá và nước mắm vào nồi đun nhỏ lửa, đến lúc gần cạn thì ta lấy thìa dằm nhỏ ra cho thấm mắm hết vào cá và khô dần. Khi đã khô thì tắt bếp và cho vào cối giã bông lên lúc cá còn hơi nóng thì mới bông và dễ giã.
* Bước 4
Không cần giã quá lâu và quá mạnh vì mình cần ruốc bông lên chứ khg phải nhỏ mịn.
* Bước 5
Cho vào bình thuỷ tinh chờ nguội và ăn dần vài ngày. Nhà mình ăn một chút cho bữa chiều nay, thực sự thì khg có gì có thể tả được vị ngọt và thơm của ruốc bông này. Các bé mà ăn cháo hoặc ăn cơm nóng cũng ngon lắm đấy, các mẹ nên nghiên cứu nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne