Trang chủ Món ăn Cá cơm khô rang đường, mật ong

Cá cơm khô rang đường, mật ong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Cá cơm khô rang đường, mật ong

Thời nay thế hệ trẻ chỉ muốn thụ hưởng những bữa ăn nhanh, món Tây mà quên đi đồ ăn dân dã mà bao đời nay, bao gia đình đã trải qua và đã sống cùng dân tộc bao nhiêu năm qua.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

40 phút
1 thìa cà phê

đường

1 thìa canh

mật ong

1/2 thìa cà phê

bột nêm

3 thìa canh

dầu đậu nành

1 quả

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm khô mua về vẫn còn nguyên đầu nhưng cá cơm rang nên bỏ đầu thì hơn, khỏi sợ cát.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phải mất thời gian nhặt đầu cá thì mới ngon. Rửa cá kỹ sẽ khg còn cát, để ráo
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho dầu vào nồi nóng, phi thơm hành tỏi, cho cá vào noiif đảo với lửa vừa phải và rang cho cá khô bớt và thấm dầu.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Trong khi chờ ca thì ta pha nước mắm, đường, ớt, bột nêm, tiêu vào bát và vắt chanh vào ( trừ mật ong ) đánh đều và tan đường.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi các đã rang khô thì cho hỗn hợp mắm vào nồi, đun nhỏ lửa để cá thấm mà không cứng. Khi thấy mắm và cá đã quện vào nhau rồi thì ta cho mật ong vào cuối cùng, tắt bếp và thêm hành lá vào nữa là hoàn thành món cá cơm
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Bữa cơm có cá, ớt Đà Lạt và canh cải nấu moi nữa là bữa cơm tối ngon lành.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne