Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tráng vừng xúc lươn bằm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaBánh tráng vừng xúc lươn bằm
Nghệ An rất nhiều ẩm thực từ lươn, cháo lươn là đặc sản của xứ Nghệ, tuy nhiên ngày nay họ đã chế biến thành nhiều thực đơn khác mà một trong số đó tôi rất thích và học làm theo và hôm nay xin giới thiệu với món này.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
40 phút
500 gr
lươn
1 muỗng
nước mắm,
1/2 thìa cafe
muối
1 thìa cafe
bột nêm
1/2 thìa cafe
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn rửa sạch nhớt bằng dấm, sả, nghệ, ớt, tỏi băm nhuyễn
* Bước 2
Lươn lóc nạc và băm
* Bước 3
Lọc lấy nạc bỏ xương
* Bước 4
Băm thịt lươn và ướp với sả băm, nuóc mắm, đường và tất cả gia vị trừ rau răm
* Bước 5
Cho dầu vào chảo và sả băm được xào trên lửa lớn cho dậy mùi
* Bước 6
Sau đó cho lươn sau khi ướp 15p, xào trên lửa vừa, nêm nếm cho vừa ăn, xào cho hơi khô để xúc bánh tráng cho dễ , cuối cùng tắt bếp và cho tiêu xay, rau răm vào.
* Bước 7
Bữa ăn tối đơn giản cùng lươn, bánh bột lọc và rau luộc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne