Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Giò/Nem Rán
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhChả Giò/Nem Rán
Chả Giò/Nem Rán luôn được tất cả mọi người từ nhỏ đến lớn ưa thích trong các bữa tiệc hay ngày tết sum hợp gia đình...
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1 củ
khoai môn
1 củ
cà rốt
300 gr
thịt
30 gr
nấm nèo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch xay nhuyễn.
* Bước 2
Cà rốt gọt vỏ bào sợi.
* Bước 3
Khoai môn gọt vỏ bào sợi.
* Bước 4
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ.
* Bước 5
Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.
* Bước 6
Cho tất cả nguyên liệu vào thau.
* Bước 7
Thêm muối + hạt nêm + đường và tiêu cho vừa khẩu vị.
* Bước 8
Tât cả trộn đều.
* Bước 9
Bánh tráng để cuốn.
* Bước 10
Thoa bánh tráng với tí nước cho bánh mềm, trải bánh trên thớt hay mâm để cuốn.
* Bước 11
Cho nhân vào.
* Bước 12
Lần lượt cuốn hết.
* Bước 13
Bắt chảo dầu, không để dầu nóng cà và sôi mà cứ vừa thì cho chả vào chiên.
* Bước 14
Khi cho chả vào lượng dầu phải ngập từng cuốn chả.
* Bước 15
Để lửa vừa, gần gắp ta thì mở lửa to để chả không hút dầu nhiều.
* Bước 16
Chuẩn bị cái rổ có lót giấy thấm đâu, chả vàng thì gắp ra dựng đứng để chả giò trút bớt dầu và không bị vỡ khi để nằm chèn vào nhau.
* Bước 17
Khi ăn dọn rau sống ăn kèm và chấm nước mắm chua ngọt kèm ít củ kiệu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne