Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tóp mỡ kho quẹt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Cyn Can CookTóp mỡ kho quẹt
Mỗi lần mua ba rọi có mỡ là tự nhiên thèm món này. Thế là mua thêm mớ rau về luộc rồi ăn với cơm nóng… Trời SG se se lạnh rồi, ăn kho quẹt sướng gì đâu 😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ba rọi mỡ rửa sạch với muối, lấy da rồi cắt hạt lựu (mẹo là sau khi rửa lấy da thì để ba rọi mỡ lên ngăn đông khoảng 15-30 phút cho hơi săn lại để dễ cắt nha)
* Bước 2
Sau khi cắt để mỡ ráo khoảng 15 phút. Có thể đi nấu cơm, rửa rau củ nè ^^
* Bước 3
Bắt chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho mỡ vào trên lửa lớn đảo đều cho mỡ săn lại
* Bước 4
Hạ lửa rồi tiếp tục đảo đều khoảng 5-6 lần rồi để cho mỡ teo tóp lại. Để lửa riu riu tầm 15-20 phút đến khi tóp mỡ vàng ưng ý thì vớt ra để ráo
* Bước 5
Phần dầu có thể để lại để chiên cá hoặc chiên tuỳ ý hen ^^
* Bước 6
Cho 2 muỗng nước mắm và 4 muỗng canh đường vào chảo nóng lửa lớn. Để 1 lát cho đường ngả màu
* Bước 7
Cho từ từ 100ml nước vào. Cho thêm hành tím băm vào nêm nếm vừa ăn. Nên làm vị mặn 1 xíu để khi chấm rau là vừa ăn hen ^^ Cyn làm theo vị mặn mặn ngọt ngọt. Tiếp theo cho tóp mỡ vào đảo đều và hạ lửa riu riu
* Bước 8
Nếu chảo kho cạn nước thì cho từ từ nước vào rồi nêm thêm nha. Đun trên bếp 1 tý cho nước sánh sệt lại thì cho tiêu và ớt vào
* Bước 9
Cuối cùng luộc rau và xới cơm thôi ^^ Thêm 1 chút cam ép tăng cường đề kháng nhé 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne