Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng gà xào mướp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Duc Vinh TranLòng gà xào mướp
Lòng gà xào mướp là món ăn dân dã nhưng luôn biết cách "tỏa sáng" trên bàn tiệc hay trên mâm cơm gia đình.
Hương thơm dịu nhẹ của mướp hương kết hợp hài hòa một cách kỳ lạ với vị bùi béo, sần sật của lòng gà. Chỉ dung dị vậy thôi đã đủ gieo thương nhớ ☺️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu. Lòng gà bạn chà với 1 ít muối rồi rửa lại. Mướp bạn cắt khúc như hình.
* Bước 2
Ướp lòng với 1 ít bột nêm, đường, tiêu xay, dầu mè. Tỏi khô băm nhỏ, thân ngò cắt nhỏ.
* Bước 3
Bạn phi tỏi, khi tỏi mới bắt đầu vàng, bạn cho thân ngò vào.
* Bước 4
Phi thơm thêm chút nữa rồi cho lòng gà vào xào với lửa lớn trong 3-4 phút. Sau đó giảm lửa xào thêm 3-4 phút cho lòng chín.
* Bước 5
Tiếp đến bạn cho mướp và 1-2 muỗng canh dầu hào (tùy khẩu vị mặn / nhạt) vào. Vẫn với lửa vừa bạn nhé. Bạn đảo đũa để các miếng mướp chín đều & thấm gia vị.
* Bước 6
Tiếp tục cho thêm 1 muỗng cafe dầu mè. Khi thấy mướp vừa mềm & hơi trong, bạn tắt bếp, cho ra đĩa. Rắc thêm 1 ít tiêu, ngò lá và dùng kèm 1 chén nước tương ớt xắt.
* Bước 7
Nếu để nguội mướp sẽ nhũn, lòng sẽ tanh. Cho nên bạn phải dùng ngay cho kịp nóng nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne