Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt Xào Lăn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonVịt Xào Lăn
#GlobalApron2024 #mamcommuahe
#nongtraicookpad
(Tuần 1: vịt, thịt heo, rau dền)
Mình lọc thịt ức và đùi vịt để xào lăn không có xương cho bé dễ ăn. Xương vịt mình sẽ đem nấu măng ăn bún hoặc canh vịt nấu chao khoai môn rất ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
40 phút
400 gr
Thịt ức vịt
1 mcf
hành tỏi băm
1/2 chén
Nước cốt dừa
1 muỗng canh
Sả ớt
1 mcf
Bột cà ri
3 cây
Ngò gai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt làm sạch: vịt xiêm là ngon nhất vì da mỏng ít mỡ. Mình mua vịt về nhặt những cọng lông còn sót lại xong lấy gừng giã nhỏ, thêm gừng vào 1/2 chén rượu trắng chà xát kỹ da và thịt vịt cho mất mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước có pha ít dấm muối, cuối cùng rửa bằng nước sạch để ráo. Ướp thịt vịt với 1/2 mcf muối, 1 chút tiêu xay, 1 chút bột cà ri, 1 mcf đường, 1 mcf hành tỏi băm. Để thấm 20 phút.
* Bước 2
Phi thơm hành tỏi sả, cho vịt vào xào săn. Đậy nắp khoảng 20ph hạ lửa nhỏ cho thịt vịt mềm thấm. Thêm nước cốt dừa và nêm lại vừa ăn. Nấu khoảng 2 ph cho thấm nước cốt dừa. Nhấc ra rắc ớt sừng và ngò gai. Dùng kèm bánh đa hay bánh mì đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne