Trang chủ Món ăn Đậu hũ kho nấm rơm
Đậu hũ kho nấm rơm yêu thích

Đậu hũ kho nấm rơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thế Vy

Đậu hũ kho nấm rơm

Đây là món chay. Mình thì k ăn chay theo đúng cách của phật tử, nhưng cũng rất thích ăn những món chay xen với món mặn để cơ thể đc cân bằng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
250 g

nấm rơm búp

1-2 bìa

đậu hũ

1 cây

boaro

1 quả

ớt sừng

1 thìa

nước tương

1 thìa

hạt nêm chay

1 muỗng cafe

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa qua nước lã, ngâm nấm trong nc vo gạo từ 5-10p(không có nc vo gạo có thể pha chút bột năng vào nc để ngâm nấm) làm như vậy để nấm đc trắng và khử mùi của rơm.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trần nấm qua nước sôi, đổ nấm ra rổ cho ráo nước, khứa chữ thập lên búp nấm, làm như vậy để khi kho gia vị sẽ ngấm vào nấm và khi ăn nước trong búp nấm k làm phỏng miệng.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đậu hũ(đậu phụ) có thể dùng đậu chiên sẵn, nhưng mình thường mua đậu trắng về, cắt vuông khoảng 2x2 sau đó chiên vàng.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Boaro cắt lát, dày khoảng 0,3cm.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đặt nồi khô lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng cho boaro vào phi thơm, cho nấm rơm vào đảo đều khoảng 3-5p, nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 2-3 thìa nước tương(xì dầu), chút đường, 2/3 bát nước, đợi sôi đều, cho hết đậu hũ vào, để lửa vừa cho gia vị thấm đều vào đậu và nấm.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Khi nước trong nồi còn xâm xấp thì nêm nếm lại cho vừa miệng, cho chút tiêu xay và ớt để cả quả hay thái sợi tuỳ thích, dọn ăn cùng cơm trắng.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

nấm rơm búp đậu hũ boaro ớt sừng nước tương hạt nêm chay đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu hũ kho nấm rơm Đậu hũ kho nấm rơm
sao : Thế Vy
Cuốn đậu hũ kho gừng Cuốn đậu hũ kho gừng
sao : Thế Vy
Nước ép chanh dứa Nước ép chanh dứa
sao : Thế Vy
Canh xương hầm rau củ Canh xương hầm rau củ
sao : Thế Vy

Món ăn tương tự

Đậu hũ kho nấm rơm

Đậu hũ kho nấm rơm
Cuốn đậu hũ kho gừng

Cuốn đậu hũ kho gừng
Nước ép chanh dứa

Nước ép chanh dứa
Canh xương hầm rau củ

Canh xương hầm rau củ
Thịt bò kho gừng

Thịt bò kho gừng
Vịt kho gừng

Vịt kho gừng
Bún măng vịt

Bún măng vịt
Măng kho thịt

Măng kho thịt
Vịt nấu măng

Vịt nấu măng
Măng xào

Măng xào
Nấm rơm kho tiêu.

Nấm rơm kho tiêu.
Dưa góp

Dưa góp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne