Trang chủ
Gia vị
Công thức
T4: Cơm chan trà- Ochazuke
Giới thiệu
Đầu bếp :
Châu DưT4: Cơm chan trà- Ochazuke
#4 Món cơm chan trà là món được người Nhật gọi là món ăn nhà nghèo, người Nhật tận dụng cơm nguội, thức ăn thừa từ hôm trước (hoặc chỉ là cơm trắng) rồi chan nước trà lên để ăn qua bữa. Hôm nay mình có ghé qua một cửa hàng tiện lợi của người Nhật để xem bát đĩa gốm. Mình có lựa được 2 cái bát nhỏ hình con mèo (yêu em ý ngay từ cái nhìn đầu tiên 😂 con người cái gì liên quan đến mèo đều yêu) trên đường về mình cứ nghĩ mãi về món ăn này và ngay lập tức bắt tay vào làm ngay sau khi về nhà. Món cơm chan trà này thực sự ăn rất hợp khi mà bạn đã quá ngán những món ăn chiên xào rồi. Cơm chan trà thơm mát, thanh nhẹ rất dễ ăn, làm ấm bụng lại mang lại cảm giác nhẹ nhàng cho bữa tối.
Nguyên liệu
1
chén cơm
1 nhúm nhỏ
bò cắt hạt lựu (Nhân tuỳ ý)
1 túi
trà xanh túi lọc
1 ít
lá bạc hà
1 nhúm
rong biển cắt sợi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhân ở công thức này mình dùng phần thịt bò thái hạt lựu từ 2 hôm trước 😜 nhân của món này là mọi ng thích ăn gì thì có thể cho vào tuỳ ý, có thể là nhân cá hồi, trứng, hoặc là ruốc thịt ạ.
* Bước 2
Mình có sẵn cái nắm cơm nên nắm cơm vào giữa để tạo hình cho đẹp (chủ yếu là khoe cái bát haha) Trà xanh mình đã hãm sẵn một ấm. Khi nắm cơm xong, rắc bột gia vị và rong biển lên, mình có cắt vào 1-2 lá bạc hà. Rồi chan trà và thưởng thức thôi ạ.
* Bước 3
Đây là 3 lọ gia vị quyền lực trong bếp nhà mình. 2 cái ở dưới là cơm răc còn lọ gia vị ớt đỏ mình hay dùng để ăn với steak hoặc đồ thịt nướng thịt rán
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne