Trang chủ Món ăn Vịt nấu chao
Vịt nấu chao yêu thích

Vịt nấu chao

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Dư

Vịt nấu chao

Hnay e xử lý nốt con vịt béo ú trong tủ lạnh. 1 nửa hôm trước làm món Đài “vịt xào cả vườn gừng” ăn xong rồi sợ gừng luôn 😂😂, nửa còn lại e ngó thấy hũ chao nên lôi ra làm thử. Trước giờ e chưa bao giờ ăn chao. Hnay mới nếm thử sức mạnh ngon tuyệt của nó. Mặn mặn beo béo, xào vịt ngon mà ăn với cơm cũng ngon.

Nguyên liệu

3-4 miếng

chao đậu nành

1/2 con

vịt

1 củ

tỏi

1 tbsp

đường trắng

1 tbsp

hạt tiêu

1 tbsp

nước mắm

1 tbs

bột ớt cayenne/ hoặc ớt bột HQ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt vịt mình bóp gừng và rượu trắng để khử bớt mùi hôi, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó mình ướp vịt với 4 miếng chao đậu nành + 2 thìa sốt chao + nửa củ tỏi băm nhỏ + đường + tiêu và bột ớt (chủ yếu mình muốn món này hơi có màu đỏ chút nên mới dùng bột ớt, nên nó không bắt buộc ạ)
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau khi ướp vịt khoảng 30p, mình làm nóng chảo sâu lòng với dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho vịt vào xào với 1 thìa ăn cơm nước mắm. Cứ xào cho thịt săn lại hơi chuyển màu nâu thì mình chế nước lạnh vào cho ngập thịt vịt, đun cho sôi bùng rồi hạ nhỏ lửa đậy nắm để um trong 20p.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau khoảng mỗi 15-20p mình lại dở vung đảo 1 lần. Cứ thế um cho đến khi thịt vịt chín mềm và nước cạn hơn 1 nửa là được ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chao đậu nành vịt tỏi Đường trắng hạt tiêu nước mắm bột ớt cayenne/ hoặc ớt bột HQ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Vịt nấu chao Vịt nấu chao
sao : Châu Dư
Tuần 3:Lẩu cừu của người Đài Loan 🐑🐑 Tuần 3:Lẩu cừu của người Đài Loan 🐑🐑
sao : Châu Dư
Sữa đậu nành Sữa đậu nành
sao : Châu Dư
Sốt tôm hùm Sốt tôm hùm
sao : Châu Dư

Món ăn tương tự

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao
Tuần 3:Lẩu cừu của người Đài Loan 🐑🐑

Tuần 3:Lẩu cừu của người Đài Loan 🐑🐑
Sữa đậu nành

Sữa đậu nành
Sốt tôm hùm

Sốt tôm hùm
Canh kimchi và câu chuyện hộp cá ngừ chia đôi ^^

Canh kimchi và câu chuyện hộp cá ngừ chia đôi ^^
Lại là thịt kho

Lại là thịt kho
Tuần 2: Tôm đã về bên pasta như thế nào🍝

Tuần 2: Tôm đã về bên pasta như thế nào🍝
Tuần 1: Chạo tôm dã chiến

Tuần 1: Chạo tôm dã chiến
Soup gà của Chou

Soup gà của Chou
Canh cá basa không thể đơn giản hơn

Canh cá basa không thể đơn giản hơn
Bún bò Huế

Bún bò Huế
Sườn bò om rượu vang

Sườn bò om rượu vang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne