Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún mọc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ali Ba LanBún mọc
Sài Gòn ngày giãn cách thứ 21, ngày giới nghiêm thứ 5.
Nước hầm xương gà Hân hầm bán lẩu để đông lấy ra dùng, từ hồi trước giãn cách lận.
Rau củ quả: được cứu trợ
Bún: mua để đông dùng dần
Gia vị: nhà có 1 phần được cho, 1 phần nhà có sẵn.
Mọc: mua trữ đông (vì bữa đi mua thịt mà có ít xịu thịt để mua)
Hành phi: đồ Hân bán lẩu lấy xài luôn. :D
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hầm xương gà (nấu nước sôi, để gà hầm tầm 2 tiếng, trong quá trình để xíu muối và hớt bọt xong lượt lại lấy nước trong)
Bắp cải cắt sợi nhỏ như trộn gỏi, Hân không có mua được giá hay rau gì hết nên chỉ có mỗi bắp cải, ăn cũng ngon & quý lắm rùi.
* Bước 2
Rùi tiếp tục cho củ sắn và củ cải trắng vô phần nước dùng. Hân giữ phần củ để ăn nên phần thịt củ chuyển sang màu trong là được chứ không để quá mềm.
Mọc mua về rùi nặn thành từng viên để vô, mọc nhanh chín lắm, để đông 50% sẽ dễ nặn/vo viên hơn
Carrot nhanh mềm nên để sau, nêm nếm vừa khẩu vị mình nhé.
* Bước 3
Xong, lấy tô để bún, giá (í lộn bắp cải) zô, rùi đổ nước lèo có chứa mọc, củ quả luôn. Rùi để hành phi, hành lá zô.
Nêm thêm mắm ruốc, ớt, chanh và ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne