Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm tấm sườn nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thaophuong PhạmCơm tấm sườn nướng
Nấu theo yêu cầu của anh lớn.
Nhà mình không pha nước mắm mà ăn cơm với mỡ hành phía trên và nước sốt sau nướng thịt.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 lớn 1 nhỏThời gian nấu :
1 tiếng 30 phút
2 chén
gạo tấm
500 gr
cốt lết
1/2 mcf
muối
2 muỗng
dầu ăn
1 muỗng
Nước mắm
2 mcf
hạt nêm
2 muỗng
dầu điều
3 muỗng
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo sơ gạo, ngâm gạo tầm 30 phút.
Ngâm xong để nước xấp xấp hơn mặt gạo tầm 0.5 lóng tay, cho thêm 1/2 mcf muối, 1 mcf dầu ăn.
Nấu bằng nồi cơm điện như bình thường. Khi chín để thêm 20 phút ròi rút điện, để đậy nắp nguyên vậy tầm 10 phút mở ra là mặt gạo ráo đẹp
* Bước 2
Ướp sườn với hành tỏi băm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu điều, 3 muỗng mật ong, 2 muỗng dầu ăn, 2 mcf hạt nêm. Ướp 30 phút.
Nướng bằng nồi airfryer set 180 độ 15 phút, trở mặt thịt ròi để thêm 180 độ 7 phút nữa.
* Bước 3
Làm mỡ hành siêu tốc, không sợ khét: bỏ hành vào chén, thêm dầu ăn vừa đủ mặt hành, bịt lại, bỏ vào microwave 2 phút là hành chín thơm luôn.
* Bước 4
Nước mắm pha nước, đường, chút bột năng hoặc bột bắp, khuấy đều đun trên bếp cho sôi là tắt. Tỏi ớt giã nhỏ bỏ vào, thêm 2 miếng chanh vắt lấy nước cốt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne