Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo mực
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
1 lon
gạo hơn
1 kg
mực tươi
300 gr
tôm khô
300 gr
nấm rơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực mua về làm sạch sẽ rửa nước muối 2 3 lần cho sạch và săn mực. Cắt khoanh để ráo. Ướp 1 ít knorr + bột ngọt + nước mắm. ướp 10-15p
* Bước 2
Gạo rang cho vàng săn hột thì bỏ nước vào hầm cháo.
* Bước 3
Tôm khô rửa sạch. Ngâm nước ấm cho mềm và ra chất
* Bước 4
Nấm rơm gọt sachhj. Ngâm nước muối 5p rửa lại nước sạch. cắt đôi để ráo
* Bước 5
Giá + hành lá rửa sạch. Để ráo. Hành lá cắt nhỏ. Đầu hành đập dập để riêng
* Bước 6
Cháo sôi hạ lửa. Liu riu. đun thấy nở hạt gạo thì bỏ tôm khô.cho sôi hớt bọt. Rồi hạ lửa liu riu hầm cho nhừ ngọt
* Bước 7
Bắc chảo cho miếng dầu ăn. Phi thơm đầu hành đập dập + ít hành tím băm. Cho mực vào xào săn. nhớ đừng làm mực quá chín. Nó teo k còn ngon. tắt bếp để đó
* Bước 8
Thấy cháo nhừ hẳn và tôm khô nở mềm thì bỏ nấm rơm vào. cho sôi hớt bọt. Lại tiếp tục liu riu cho chín nấm.
* Bước 9
Bỏ mực đã xào vào. Đảo đều. Lên lửa cho sôi. Hạ lửa nêm nếm lại theo khẩu vị
* Bước 10
Tắt bếp. Múc ra thêm giá + hành lá + tiêu +\ chanh + ớt + quẫy ăn bá cháy
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne