Trang chủ Món ăn Bún cá nấu ngót
Bún cá nấu ngót yêu thích

Bún cá nấu ngót

Giới thiệu

Đầu bếp :

quangntl

Bún cá nấu ngót

Món ngon đơn giản , dễ nấu dễ ăn , nguyên liệu không cầu kỳ

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

30 phút
1 kg

cá tuỳ chọn, thường là cá xương to

0.5 kg

cà chua

1 trái

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá sơ chế, làm sạch với nước + giấm + muối, ngâm 1 chút rồi rửa sạch lại cho bớt tan. Nếu vẫn còn tanh thì ướp với ít rượu trắng, lưu ý ướp rượu thì không rửa lại

* Bước 2

Cà chua bỏ cuống, cắt múi cau Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn Hành lá cắt lấy gần gốc để riêng 1 ít, còn lại cắt khúc 2 lóng tay Cần cắt khúc 2 lóng tay

* Bước 3

Đâm ớt với 1 ít đầu hành + 0.5 tsp đường + 0.5 tsp muối + cốt 1.5 trái chanh + 0.5 tsp hạt nêm/msg

* Bước 4

Bắc nước sôi, cho cá vào xong vặn lửa nhỏ liu riu để không bị nát cá. Sau 10 phút vớt sạch bọt, cho hỗn hợp ớt + gia vị đã đâm vào. Sau đó cho tiếp cà chua + thơm vào. Thêm vài trái ớt sừng cắt khúc nếu muốn cay hơn nữa.

* Bước 5

Tiếp tục nấu lửa liu riu, nhớ để ý hớt bọt cho nước trong. Sau khi cá chín thì nêm nếm lại với nước mắm, muối, đường và hạt nêm/msg. Có thể thêm chanh nếu muốn chua hơn.

* Bước 6

Sau khi nêm nếm xong thì cho hành + cần vào, nước sôi lên thì bắt bếp. Món này dọn ăn kèm với cơm hoặc bún đều ngon, chấm nước mắm sống dằm ớt cay thiệt cay.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá tuỳ chọn, thường là cá xương to cà chua thơm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún cá nấu ngót Bún cá nấu ngót
sao : quangntl
Cơm bò xì xèo Cơm bò xì xèo
sao : quangntl
Tom Yum Pasta Tom Yum Pasta
sao : quangntl
Cơm chiên Tomyum Cơm chiên Tomyum
sao : quangntl

Món ăn tương tự

Bún cá nấu ngót

Bún cá nấu ngót
Cơm bò xì xèo

Cơm bò xì xèo
Tom Yum Pasta

Tom Yum Pasta
Cơm chiên Tomyum

Cơm chiên Tomyum
Bún bò Huế

Bún bò Huế
Vịt nấu chao

Vịt nấu chao
Cơm chiên trái thơm

Cơm chiên trái thơm
Hoành thánh mì

Hoành thánh mì
Cà ri chà

Cà ri chà
Fillipinos Chicken Adobo

Fillipinos Chicken Adobo
Bolognese pasta

Bolognese pasta
Bolognese Ragu

Bolognese Ragu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne