Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Ý sốt kem nấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trâm NguyễnMì Ý sốt kem nấm
Sốt kem nấm béo ngậy, được đặc biệt yêu thích bởi các tín đồ double-cheese, triple-cheese burger như bạn lớn và bạn các bạn bé nhà mình 😆😋😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
30 phút
200 gr
mì Ý, sợi dẹt hoặc tròn
200 gr
nấm mỡ
1/2 củ
hành tây
75 ml
whipping cream
50 ml
sữa tươi không đường
20-25 gr
phô mai cứng (Parmesan cheese)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc mì 12-15 phút. Khi luộc cho thêm muối và chút dầu ăn cho sợi mì khỏi dính. Nếu chưa ăn ngay thì vớt ra để ráo nước, trộn chút dầu olive đảo đều cho khỏi dính, không xả nước lạnh vào mì nhé.
* Bước 2
Má đùi/đùi lóc xương, thái mỏng. Hành tây thái hạt lựu. Tỏi băm nhỏ. Nấm mỡ rửa sạch, thái dọc thân nấm, hơi dày xíu.
* Bước 3
Cho bơ vào chảo, đun chảy rồi cho hành tây vào đảo đều, sau đó cho nấm vào, nêm chút muối tiêu, và đun tầm 5 phút cho nấm chín. Nấm ra nước chút cũng không sao nhé.
* Bước 4
Cho dầu olive vào, phi thơm tỏi, rồi cho gà vào đảo đều, nêm muối tiêu vừa ăn
* Bước 5
Cho 75ml whipping cream, 50ml sữa tươi không đường và 20-25gr phô mai cứng cùng basil vào đảo đều, đun nhỏ lửa cho sánh nhé.
* Bước 6
Phô mai cứng không bắt buộc nhưng nếu có thì sốt sẽ sánh hơn nhé.
* Bước 7
Ba chỉ xông khói áp chảo đều 2 mặt, cắt vụn. Nghe đồn các bạn Tây thích ba chỉ xông khói chiên giòn rụm, nhưng mình thì thích mềm vừa phải hơn :D
* Bước 8
Bạn có thể rưới sốt lên trên mì, rồi rắc ba chỉ xông khói lên trên; hoặc cho mì vào đảo cùng nước sốt ăn cho đậm đà cũng rất ngon nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne