Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà nấu xáo Nghệ An
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trâm NguyễnGà nấu xáo Nghệ An
Hành tăm (củ nén) là thành phần không thể thiếu của món này, thường ở siêu thị không có, bạn có thể thay bằng hành tỏi, nhưng sẽ không có mùi vị đặc trưng như hành tăm nhé.. Ở miền Trung khi nấu món này mọi người cũng hạn chế ướp nước mắm, vì sẽ làm mất mùi vị thơm ngon tự nhiên của gà, chỉ ướp với muối/bột canh.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, ướp khoảng 30 phút với: 10 củ hành tăm đập dập + bột canh + tiêu + hạt nêm
* Bước 2
Hành tăm (cỡ 10 củ) đập dập, phi thơm, rồi cho gà đã ướp vào xào cho săn.
* Bước 3
Trút gà vào nồi áp suất, đổ nước xâm xấp, nêm lại gia vị vừa ăn, hầm 35-40 phút.
* Bước 4
Thành phẩm: gà mềm, không bị nục quá, nước vàng sóng sánh. Ăn với bún hoặc cơm đều ngon nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne