Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng ngâm tương Hàn Quốc
Giới thiệu
Nguyên liệu
6 quả
trứng
1 cây
hành boa rô
1-2 tép
tỏi
1/3 củ
hành tây
120 ml
nước tương Hàn Quốc
220 ml
nước lọc
1 thìa
rượu trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng gà rửa sạch. Bắc một nồi nước, thêm chút muối rồi đun sôi. Thả trứng vào luộc 3-4p (trứng gà nhà mình bé), sau đó tắt bếp và ủ trứng thêm 1-2p nữa (Mình làm lòng đào nhé). Vớt trứng thả vào âu đá lạnh ngâm thêm 5p thì bóc vỏ (Làm vậy sẽ khiến trứng bóc mượt hơn, đẹp hơn khi ra thành phẩm)
* Bước 2
Hành boa rô thái vát mỏng, tỏi bóc vỏ để nguyên tép đập dập, hành tây thái hạt lựu hoặc vòng tuỳ thích, ớt tươi cắt nhỏ
* Bước 3
Cho nước, nước tương Hàn Quốc, các loại nguyên liệu đã sơ chế bên trên vào nồi. Bật bếp đun sôi nhỏ lửa, nếu khoảng 7-8p nêm nếm thêm đường & muối, chút rượu vừa ăn. Ta được hỗn hợp nước ngâm trứng.
* Bước 4
Để hỗn hợp nước tương nguội bớt thì cho trứng đã bóc vỏ vào ngâm. Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 6-8 tiếng là có thể ăn được. Thành phẩm: Trứng thơm, béo ngậy mặn ngọt hoà quyện ăn cùng cơm nóng hay cháo trứng, mì ramen đều hợp lí.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne