Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún thịt chay xào sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcBún thịt chay xào sả
Dựa trên bún bò xào Nam Bộ, có thịt bò xào sả, trộn với các loại rau và nước mắm ớt tỏi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tàu hủ ky chiên thái lát. Mình có thịt chay nữa.
* Bước 2
Sả đập dập thái nhỏ, tỏi băm. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, cho sả và tỏi vào phi thơm. Cho hành tây thái sợi dày vào xào, rồi tàu hủ ky và thịt chay chung.
Nêm vào chút hạt nêm chay và nước tương.
* Bước 3
Đu đủ xanh & cà rốt bào sợi. Pha giấm + nước + đường + muối cho hơi chua ngọt, cho đu đủ và cà rốt vào ngâm.
Đậu phộng tang giã dập, hành phi.
Pha nửa chén nước tương hoặc 3 muỗng canh nước mắm chay với nửa chén nước lọc. Rồi bằm tỏi ớt cho vào. Nếu dùng nước mắm chay thì bạn thêm ít chanh và đường cho chua ngọt nhé.
Rau sống tuỳ ý, giá sống, dưa leo thái sợi.
* Bước 4
Khi ăn thì cho rau giá, bún vào tô, cho đồ xào sả lên trên, rồi thêm đu đủ cà rốt chua ngọt, rắc hành phi và đậu phộng lên. Chan nước tương/nước mắm chay lên rồi trộn đều là ăn thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne