Trang chủ bún riêu chay Bún riêu chay nấu bằng sữa đậu nành

Bún riêu chay nấu bằng sữa đậu nành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Apple's Kitchen

Bún riêu chay nấu bằng sữa đậu nành

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 gr

nấm mối

01 củ

su su

01 củ

cà rốt

03 muỗng canh

chao

02 muỗng canh

nước tương

1/2 chén

giấm

03 trái

cà chua

01 quả

chanh

01 khúc

chả chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bào ngư và nấm mối rửa sạch ngâm muối rửa lại rồi xé sợi. Susu, cà rốt củ cải gọt vỏ rửa sạch ngâm muối rửa lại rồi hầm với 01L nước lọc.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

01L sữa đậu nành bắt lên sôi liêu riêu cho 02 muỗng cafe dầu điều và 02 muỗng hạt nêm chay, tiếp đến cho 1/2 chén giấm vào đảo theo 1 chiều kim đồng hồ sau đó tách lấy riêu, nước đậu nành còn lại cho chung với nồi nước hầm.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắt chảo lên bếp cho 01 muỗng cafe dầu ăn rồi đến cà chua cắt múi vào xào đều và cho nấm vào xào chung, nêm 01 muỗng cafe hạt nêm chay. Thấy nấm săn lại thì cho nguyên liệu vào nồi nước hầm. Đun lửa nhỏ rồi thêm chao, nước tương vào nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp. Khi ăn cho bún, rau, riêu vào tô rồi cho nước bún riêu vào. Ăn với chả chay. Đậu hủ trắng chiên vàng để riêng khi ăn mới bỏ vào tô. Ngò gai cắt nhuyễn cho vào tô khi ăn
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne