Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khấu đuôi heo phá lấu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenKhấu đuôi heo phá lấu
Khấu đuôi heo hoặc nội tạng động vật nói chung không nên ăn thường xuyên, lâu lâu mình đổi món chút cho món ăn thêm phong phú thôi nhen!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khấu đuôi về rửa sơ rồi cho vào dấm + muối bóp cho sạch nhớt, xả lại bằng nước sạch, sau đó lộn trái, bóc mỡ dính cặn bẩn, tật rồi lại dùng muối + dấm bóp cho sạch, xả nước. Làm đi làm lại 3 lần như vậy.
Đun nồi nước sôi, thả mấy lát gừng rồi trần cho khấu đuôi săn lại, vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Khâu sơ chế quyết định 70% độ ngon của món này.
* Bước 2
Ướp gia vị: 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 3 thìa canh nước ướp xá xíu; 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cf bột hành, 1/2 gói ngũ vị hương. Để 10-15 phút.
* Bước 3
Hình các loại nước ướp mình để kèm trong món tai heo phá lấu này nhen!
* Bước 4
Sau đó, cho lên bếp, để lửa to đảo cho khấu đuôi săn, ngấm gia vị, cạn nước thì đổ nước dừa vào, đậy vung, để lửa nhỏ om trong 15 phút rồi mở vung nấu đến khi nước dừa cạn và sệt lại. Trong lúc này thì nêm cho vừa miệng nhen!
* Bước 5
Khấu đuôi chín mềm, cắt bày ra đĩa ăn cùng cơm nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne