Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phá lấu heo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngọc BíchPhá lấu heo
Rất thích phá lấu nhưng ăn ngoài không đảm bảo vệ sinh thực phẩm nên mình quyết định thử nấu phá lấu, vừa ngon vừa sạch sẽ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phútTai heo
Lưỡi heo
Phèo non
Dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phèo, lưỡi và tai mua về rửa sạch với muối, chanh và giấm. Ngâm tầm 20p sau đó rửa lại rồi luộc sơ với chút muối và gừng để khử mùi. Sau đó lại rửa lại cho sạch 1 lần nữa rồi để ráo. Lưỡi và tai nếu to có thể cắt đôi cho dễ ngấm gia vị.
* Bước 2
Cho tất cả vào 1 cái âu lớn, cho hành tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 gói dầu điều, và 1 muỗng canh ngũ vị hương trộn ướp đều cho ngấm gia vị. Ướp khoảng 1-2h trong tủ lạnh.
* Bước 3
Sau khi ướp trong 1-2h, bắc chảo cho dầu phi chút tỏi cho thơm rồi cho nvl vào chiên sơ cho vàng.
* Bước 4
Sau đó đổ nước dừa vào nấu trong tầm 40p. Tùy vào các bạn muốn ăn nhiều nước hay ít nước thì có thể cân chỉnh thời gian phù hợp.
* Bước 5
Tiếp theo cho nước cốt dừa vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Thế là hoàn thành nồi phá lấu vừa sạch vừa ngon vừa beo béo nước dừa. Ăn kèm cùng nước mắm tắc là ngon tuyệt luôn. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne