Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Đậu Hũ Cuộn Rau Củ Đơn Giản, Ngon Cơm

Đậu Hũ Cuộn Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Nguyen

Cách Làm Đậu Hũ Cuộn Rau Củ Đơn Giản, Ngon Cơm

Với cách làm mới lạ này, món đậu hũ cuộn rau củ mang đến cho chúng ta 1 hương vị ngọt, béo của đậu hũ cộng thêm vị mặn nồng, đậm đà từ nước tương, không ngấy. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong ngày ăn chay nè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/2 Củ

Cà rốt

1 Củ

Khoai lang

1/2 Trái

Ớt chuông

100 Gr

Đậu que

100 Gr

Hẹ

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Dầu điều

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, cắt thanh dài, ớt chuông cắt tương tự như cà rốt, đậu que tước bỏ xơ. Sau đó, luộc sơ tất cả với nước sôi khoảng 5 phút. Dùng nước đó, chần sơ qua với hẹ.
Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, cắt thanh dài, ớt chuông cắt tương tự như cà rốt, đậu que tước bỏ xơ. Sau đó, luộc sơ tất cả với nước sôi khoảng 5 phút. Dùng nước đó, chần sơ qua với hẹ.

* Bước 2

Đậu hũ chiên cắt ngang bề dày thành 4 miếng hình chữ nhật, rửa sạch, để ráo. Khi cuốn, đậu hũ sẽ không bị vỡ nát mà còn tạo ra được độ dai.
Đậu hũ chiên cắt ngang bề dày thành 4 miếng hình chữ nhật, rửa sạch, để ráo. Khi cuốn, đậu hũ sẽ không bị vỡ nát mà còn tạo ra được độ dai.

* Bước 3

Pha nước sốt: Cho 100ml nước dừa, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương vào 1 cái tô, khuấy đều.
Pha nước sốt: Cho 100ml nước dừa, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương vào 1 cái tô, khuấy đều.

* Bước 4

Cho miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hẹ cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra.
Cho miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hẹ cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra. Cho miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hẹ cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra.

* Bước 5

Nấu sôi hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 1 với 2 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ cuộn rau củ vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Nấu sôi hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 1 với 2 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ cuộn rau củ vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

* Bước 6

Khi món ăn chín hoàn toàn thì tắt bếp. Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé!
Khi món ăn chín hoàn toàn thì tắt bếp. Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne