Bò Chiên Cốm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vân Phi Dương

Cách làm bò chiên cốm

Cốm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cốm tươi thơm dẻo được người dân sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon, độc đáo. Vị thơm bùi của cốm kết hợp cùng thịt bò được chiên tái sẽ đem đến một món ăn lạ miệng và hấp dẫn vô cùng. Đang mùa cốm, bạn hãy tranh thủ mua về và đãi cả nhà món này nhé, lạ miệng và rất ngon đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt bò

100 Gr

Cốm

2 Quả

Trứng gà

200 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

30 Gr

Rau mầm

1/2 Muỗng cà phê

Mù tạt

2 Muỗng canh

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, ướp thịt bò với dầu ăn cho mềm. Nêm tiêu và muối cho thịt bò thơm đậm đà hơn. Lấy 2 lòng đỏ trứng gà thoa đều lên thịt bò.
Đầu tiên, ướp thịt bò với dầu ăn cho mềm. Nêm tiêu và muối cho thịt bò thơm đậm đà hơn. Lấy 2 lòng đỏ trứng gà thoa đều lên thịt bò. Đầu tiên, ướp thịt bò với dầu ăn cho mềm. Nêm tiêu và muối cho thịt bò thơm đậm đà hơn. Lấy 2 lòng đỏ trứng gà thoa đều lên thịt bò. Đầu tiên, ướp thịt bò với dầu ăn cho mềm. Nêm tiêu và muối cho thịt bò thơm đậm đà hơn. Lấy 2 lòng đỏ trứng gà thoa đều lên thịt bò. Đầu tiên, ướp thịt bò với dầu ăn cho mềm. Nêm tiêu và muối cho thịt bò thơm đậm đà hơn. Lấy 2 lòng đỏ trứng gà thoa đều lên thịt bò.

* Bước 2

Phủ đều bột chiên giòn. Và lăn qua cốm trước khi chiên. Nhớ là lăn đều thịt lên đĩa cốm để cốm được phủ kín lớp thịt nhé!
Phủ đều bột chiên giòn. Và lăn qua cốm trước khi chiên. Nhớ là lăn đều thịt lên đĩa cốm để cốm được phủ kín lớp thịt nhé! Phủ đều bột chiên giòn. Và lăn qua cốm trước khi chiên. Nhớ là lăn đều thịt lên đĩa cốm để cốm được phủ kín lớp thịt nhé! Phủ đều bột chiên giòn. Và lăn qua cốm trước khi chiên. Nhớ là lăn đều thịt lên đĩa cốm để cốm được phủ kín lớp thịt nhé! Phủ đều bột chiên giòn. Và lăn qua cốm trước khi chiên. Nhớ là lăn đều thịt lên đĩa cốm để cốm được phủ kín lớp thịt nhé!

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho lần lượt từng miếng thịt đã tẩm cốm vào chiên vàng giòn. Khi cốm phồng đều và vàng ươm là có thể tắt bếp được rồi! Để cốm không bị rơi ra ngoài, thịt bò nên thái khúc.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho lần lượt từng miếng thịt đã tẩm cốm vào chiên vàng giòn. Khi cốm phồng đều và vàng ươm là có thể tắt bếp được rồi! Để cốm không bị rơi ra ngoài, thịt bò nên thái khúc. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho lần lượt từng miếng thịt đã tẩm cốm vào chiên vàng giòn. Khi cốm phồng đều và vàng ươm là có thể tắt bếp được rồi! Để cốm không bị rơi ra ngoài, thịt bò nên thái khúc. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho lần lượt từng miếng thịt đã tẩm cốm vào chiên vàng giòn. Khi cốm phồng đều và vàng ươm là có thể tắt bếp được rồi! Để cốm không bị rơi ra ngoài, thịt bò nên thái khúc.

* Bước 4

Thịt bò chiên cốm ăn kèm với nước tương, mù tạt và rau mầm là ngon nhất. Món thịt bò chiên cốm vừa thơm ngon, lạ miệng, lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian.
Thịt bò chiên cốm ăn kèm với nước tương, mù tạt và rau mầm là ngon nhất. Món thịt bò chiên cốm vừa thơm ngon, lạ miệng, lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian. Thịt bò chiên cốm ăn kèm với nước tương, mù tạt và rau mầm là ngon nhất. Món thịt bò chiên cốm vừa thơm ngon, lạ miệng, lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian. Thịt bò chiên cốm ăn kèm với nước tương, mù tạt và rau mầm là ngon nhất. Món thịt bò chiên cốm vừa thơm ngon, lạ miệng, lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne