Bò Chiên Cốm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vân Phi Dương

Cách làm bò chiên cốm

Cốm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cốm tươi thơm dẻo được người dân sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon, độc đáo. Vị thơm bùi của cốm kết hợp cùng thịt bò được chiên tái sẽ đem đến một món ăn lạ miệng và hấp dẫn vô cùng. Đang mùa cốm, bạn hãy tranh thủ mua về và đãi cả nhà món này nhé, lạ miệng và rất ngon đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, ướp thịt bò với dầu ăn cho mềm. Nêm tiêu và muối cho thịt bò thơm đậm đà hơn. Lấy 2 lòng đỏ trứng gà thoa đều lên thịt bò.

* Bước 2

Phủ đều bột chiên giòn. Và lăn qua cốm trước khi chiên. Nhớ là lăn đều thịt lên đĩa cốm để cốm được phủ kín lớp thịt nhé!

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho lần lượt từng miếng thịt đã tẩm cốm vào chiên vàng giòn. Khi cốm phồng đều và vàng ươm là có thể tắt bếp được rồi! Để cốm không bị rơi ra ngoài, thịt bò nên thái khúc.

* Bước 4

Thịt bò chiên cốm ăn kèm với nước tương, mù tạt và rau mầm là ngon nhất. Món thịt bò chiên cốm vừa thơm ngon, lạ miệng, lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian.