Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm tàu hũ ky non cuộn củ năng và thịt băm chiên giòn

Tàu Hũ Ky Non Cuộn Củ Năng Và Thịt Băm Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm tàu hũ ky non cuộn củ năng và thịt băm chiên giòn

Tàu hũ ky non cuộn củ năng và thịt băm chiên giòn là món ăn mới lạ cũng khá công phu. Khâu quan trọng nhất vẫn là làm sao cuộn được những cuộn như chả giò trông gọn và đẹp mắt là được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1.50 Kg

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo cắt nhỏ băm nhỏ. Củ năng gọt vỏ băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Trong thau lớn, trộn đều thịt heo bằm, củ năng với hành lá, thêm 500g bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 gói ngũ vị hương, dùng tay trộn cho quyện đều.

* Bước 2

Rửa sạch từng miếng tàu hũ ky non (phù trúc). Trải miếng tàu hũ ky non ra mặt phẳng múc hỗn hợp thịt băm và củ đã vào cho vừa đủ cuốn rồi tiến hành cuộn lại như chả giò.

* Bước 3

Đặt các cuộn tàu hũ ky vào xửng, hấp khoảng 15 phút là được. Sau khi các cuộn tàu hũ ky nguội thì cắt thành những khúc ngắn 3-4cm.

* Bước 4

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ, thả các cuộn tàu hũ ky đã cắt vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Tàu hũ ky non cuộn củ năng và thịt băm chiên giòn hứa hẹn sẽ mang đến món ăn đổi vị hấp dẫn, cho bữa tiệc gia đình thêm ấm cúng.