Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm bún chả giò bắp cải

Bún Chả Giò Bắp Cải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cải Thìa

Cách làm bún chả giò bắp cải

Chả giò bắp cải ăn vừa lạ miệng vừa ngon bởi độ giòn và ngọt của bắp cải kết hợp cùng topping cuả chả giò, chấm tí nước mắm, kẹp cà rốt chua chua, bao ngon luôn cả nhà ơi!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Củ

Củ sắn

1 Củ

Cà rốt

10 Gr

Bún tàu

60 ml

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế thực phẩm, cà rốt và củ đậu (sắn) bào vỏ rửa sạch thái sợi mỏng. Rau sống rửa sạch. Bắp cải tím bào mỏng, bún tàu ngâm nước sau đó cắt khúc nhỏ nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn (thau), nêm nếm gia vị, dùng tay trộn đều hỗn hợp chuẩn bị cuốn.
Sơ chế thực phẩm, cà rốt và củ đậu (sắn) bào vỏ rửa sạch thái sợi mỏng. Rau sống rửa sạch. Bắp cải tím bào mỏng, bún tàu ngâm nước sau đó cắt khúc nhỏ nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn (thau), nêm nếm gia vị, dùng tay trộn đều hỗn hợp chuẩn bị cuốn. Sơ chế thực phẩm, cà rốt và củ đậu (sắn) bào vỏ rửa sạch thái sợi mỏng. Rau sống rửa sạch. Bắp cải tím bào mỏng, bún tàu ngâm nước sau đó cắt khúc nhỏ nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn (thau), nêm nếm gia vị, dùng tay trộn đều hỗn hợp chuẩn bị cuốn.

* Bước 2

Lấy bánh tráng đặt lên dĩa, lấy muỗng múc 1 lượng vừa đủ nhân cho vào để cuốn, lưu ý cuốn chắc tay. Dùng cọ quét 1 tí dầu ăn để dán chả giò lại hạn chế khi chiên bị bung vỡ ra sẽ mất đẹp. Sau khi cuốn hết thì cho chảo lên bếp, đổ ngập dầu để chiên. Sau khi chiên xong, vớt ra để ráo dầu ăn.
Lấy bánh tráng đặt lên dĩa, lấy muỗng múc 1 lượng vừa đủ nhân cho vào để cuốn, lưu ý cuốn chắc tay. Dùng cọ quét 1 tí dầu ăn để dán chả giò lại hạn chế khi chiên bị bung vỡ ra sẽ mất đẹp. Sau khi cuốn hết thì cho chảo lên bếp, đổ ngập dầu để chiên. Sau khi chiên xong, vớt ra để ráo dầu ăn. Lấy bánh tráng đặt lên dĩa, lấy muỗng múc 1 lượng vừa đủ nhân cho vào để cuốn, lưu ý cuốn chắc tay. Dùng cọ quét 1 tí dầu ăn để dán chả giò lại hạn chế khi chiên bị bung vỡ ra sẽ mất đẹp. Sau khi cuốn hết thì cho chảo lên bếp, đổ ngập dầu để chiên. Sau khi chiên xong, vớt ra để ráo dầu ăn.

* Bước 3

Làm nước mắm chua ngọt để ăn cùng. Cho thêm tí cà rốt tỉa hoa, ngâm chua (hoặc mua sẵn loại đã làm sẵn ở siêu thị). Để nguyên miếng chả giò khi cắn sẽ cảm nhận vì giòn thơm ngon, càng ăn càng ghiền. Chúc cả nhà thành công nha!
Làm nước mắm chua ngọt để ăn cùng. Cho thêm tí cà rốt tỉa hoa, ngâm chua (hoặc mua sẵn loại đã làm sẵn ở siêu thị). Để nguyên miếng chả giò khi cắn sẽ cảm nhận vì giòn thơm ngon, càng ăn càng ghiền. Chúc cả nhà thành công nha! Làm nước mắm chua ngọt để ăn cùng. Cho thêm tí cà rốt tỉa hoa, ngâm chua (hoặc mua sẵn loại đã làm sẵn ở siêu thị). Để nguyên miếng chả giò khi cắn sẽ cảm nhận vì giòn thơm ngon, càng ăn càng ghiền. Chúc cả nhà thành công nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne