Pasta Bông Cải Bơ Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Pasta bông cải bơ phô mai

Lâu lâu muốn đổi chút khẩu vị cho bữa tối của cả nhà bằng một món pasta ngon miệng, nhưng bạn vẫn chưa quyết định được là công thức nào thì có thể thử làm ngay công thức pasta bông cải bơ phô mai này đấy. Từng sợi nui mềm dai hòa quyện trong phần sốt beo béo, thơm lừng và ăn kèm với bông cải giòn sựt giúp giảm vị ngán nhiều lắm đấy. Bạn hãy thử ngay cách chế biến nui này nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Nui

250 Gr

Bông cải xanh

1 Miếng

Ức gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Bơ

250 Gr

Sữa đặc

1/4 Muỗng cà phê

Bột tỏi

1/4 Muỗng cà phê

Bột ớt paprika

150 Gr

Phô mai

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối, rửa sạch rồi để ráo nước. Nấu nồi nước sôi, cho nui vào luộc đến khi hơi mềm thì cho bông cải xanh vào luộc khoảng 2 phút nữa để cả hai cùng chín mềm. Vớt bông cải cùng nui ra rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Trong lúc chờ nui luôc thì bạn chuẩn bị thịt gà nha. Ức gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với chút muối và tiêu cho đậm vị. Đun nóng chảo dầu, cho ức gà vào áp chảo mỗi mặt 5 - 7 phút cho chín vàng, thơm lừng thì vớt ra, để nguội một chút rồi cắt miếng vuông. Giữ nguyên chảo, cho bơ vào đun tan chảy, chế 250ml sữa đặc vào khuấy đến khi hòa tan. Sau đó cho bột tỏi, bột ớt paprika, muối vào khuấy lên, cho tiếp phô mai Cheddar vào trộn đến khi quyện thành hỗn hợp sệt là được.

* Bước 3

Cuối cùng, thả nui, bông cải xanh cùng thịt gà vào, trộn đều lên cho tất cả hòa quyện với nhau là xong rồi đó. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món pasta béo ngậy, thơm lừng. Múc pasta ra chén hoặc dĩa sâu lòng và thưởng thức thôi nào.

* Bước 4

Với một công thức làm pasta khá đơn giản và dễ là chị em đã có thể chuẩn bị ngay món pasta bông cải phô mai bơ béo ngậy, ngon và hấp dẫn với thịt gà đầy đủ chất dinh dưỡng cho buổi tối của cả nhà rồi đó.