Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm gà que chấm phô mai

Gà Que Chấm Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata

Cách làm gà que chấm phô mai

Đặc điểm của những món ăn hình que là rất dễ cầm, và thường luôn đi kèm với một phần sốt rất ngon. Thịt gà que có một lợi thế so với phô mai que là rán không sợ bị chảy phô mai ra ngoài, nguyên liệu cũng dễ mua nữa. Nào ta cùng vào bếp để đãi cả nhà những que gà chấm phô mai béo ngậy, ngon độc đáo này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Ức gà

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

3 Quả

Trứng gà

200 Gr

Bột mì

200 Gr

Bột chiên xù

1 Muỗng cà phê

Tiêu

400 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

200 ml

Sữa tươi

15 Gr

Bột bắp

1 Miếng

Phô mai

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ức gà rửa sạch rồi thấm khô, thái thành những miếng dài. Cho thịt vào tô, thêm muối, tiêu, bột ớt rồi trộn đều và ướp thịt 15-20 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Cho bột mì, lòng đỏ trứng gà, bột chiên xù ra 3 dĩa riêng. Lần lượt lăn từng miếng gà qua dĩa bột mì sau đó tới dĩa lòng đỏ trứng gà và cuối cùng lăn qua dĩa bột chiên xù.

* Bước 3

Đun sẵn dầu ăn trong chảo cho nóng. Cho gà que vào chiên cho vàng đều sau đó gắp ra để cho ráo dầu.

* Bước 4

Tiếp theo là làm sốt phô mai. Bạn cho sữa tươi vào nồi đun ở lửa nhỏ. Khi sữa nóng cho miếng phô mai cheddar và bột ngô (bột bắp) vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp có màu vàng kẹo.

* Bước 5

Cuối cùng, sắp xếp những que gà vào dĩa cùng chén nước sốt phô mai bên cạnh. Gà que chiên xù với thịt ức gà ít mỡ, chiên chín vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Có thể chấm tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon.