Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Thịt Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên giòn rụm

Thịt Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Thịt Khoai Tây Bọc Trứng Cút Chiên giòn rụm

Thịt khoai tây bọc trứng cút chiên mới lạ, vừa có thể làm món ăn cơm vừa làm món ăn cho bé vào nửa buổi. Thông thường chúng ta chỉ làm món thịt bọc trứng chiên cực kì đon giản với thịt và trứng thôi thì hôm nay mình biến tấu đôi chút để tạo sự khác biệt nha. Với thịt bò bằm trộn cùng khoai tây nấu chín, nghiền nhuyễn mịn thấm gia vị, bọc lấy trứng cút nhỏ xinh, béo bùi bên trong tạo một sự mới lạ cho món ăn. Khi chiên lên lớp vỏ bên ngoài cũng tăng độ giòn rụm, thơm và ngon hơn rất nhiều. Các mẹ hãy thử ngay cách làm thịt khoai tây bọc trứng cút chiên này cho bé thưởng thức thử cũng như làm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Khoai tây

5 Gr

8 Quả

Trứng cút

1 Gr

Muối

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào vỏ khoai tây, rửa sạch với nước. Cắt khoai tây thành các miếng mỏng. Rửa sạch trứng cút, để ráo nước. Nấu sôi nước trong nồi hấp. Cho khoai tây, trứng cút vào xửng và hấp chín khoảng 15 phút. Băm nhuyễn thịt bò. Lột vỏ hành tây, xắt hạt lựu nhỏ.
Bào vỏ khoai tây, rửa sạch với nước. Cắt khoai tây thành các miếng mỏng. Rửa sạch trứng cút, để ráo nước. Nấu sôi nước trong nồi hấp. Cho khoai tây, trứng cút vào xửng và hấp chín khoảng 15 phút. Băm nhuyễn thịt bò. Lột vỏ hành tây, xắt hạt lựu nhỏ.

* Bước 2

Kiểm tra thấy khoai tây đã chín mềm và trứng cút cũng chín tới thì tắt bếp. Lấy khoai tây hấp cho ra tô, dùng muỗng nghiền khoai tây đến khi nhuyễn mịn và mượt thì ngưng. Đun nóng chảo dầu, cho hành tây xào thơm, chín mềm. Thêm thịt bò băm vào đảo đều và xào với 1g muối. Đảo đều thịt cùng hành tây, xào đến khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt vào tô khoai tây nghiền. Thêm 30g bột bắp vào cùng, trộn thật đều lên cho thịt, khoai và bột hòa quyện đều vào nhau.
Kiểm tra thấy khoai tây đã chín mềm và trứng cút cũng chín tới thì tắt bếp. Lấy khoai tây hấp cho ra tô, dùng muỗng nghiền khoai tây đến khi nhuyễn mịn và mượt thì ngưng. Đun nóng chảo dầu, cho hành tây xào thơm, chín mềm. Thêm thịt bò băm vào đảo đều và xào với 1g muối. Đảo đều thịt cùng hành tây, xào đến khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt vào tô khoai tây nghiền. Thêm 30g bột bắp vào cùng, trộn thật đều lên cho thịt, khoai và bột hòa quyện đều vào nhau.

* Bước 3

Lột vỏ trứng cút. Lấy một ít nhân (lượng vừa đủ) cho vào lòng bàn tay, ấn dẹp, mỏng và đặt vào giữa 1 quả trứng cút. Vo bột cho thật tròn, sau đó nặn thành hình thuôn dài như những thanh phô mai que. Lăn viên thịt bọc trứng qua một lớp bột chiên xù. Làm nóng chảo với dầu nóng, khi dầu đủ nóng thì cho các cây thịt viên vào chiên cho chín vàng đều hết các mặt. Gắp thịt bọc trứng chiên ra, cắt đôi rồi xếp lên dĩa để thấy phần trứng bên trong rồi thưởng thức.
Lột vỏ trứng cút. Lấy một ít nhân (lượng vừa đủ) cho vào lòng bàn tay, ấn dẹp, mỏng và đặt vào giữa 1 quả trứng cút. Vo bột cho thật tròn, sau đó nặn thành hình thuôn dài như những thanh phô mai que. Lăn viên thịt bọc trứng qua một lớp bột chiên xù. Làm nóng chảo với dầu nóng, khi dầu đủ nóng thì cho các cây thịt viên vào chiên cho chín vàng đều hết các mặt. Gắp thịt bọc trứng chiên ra, cắt đôi rồi xếp lên dĩa để thấy phần trứng bên trong rồi thưởng thức. Lột vỏ trứng cút. Lấy một ít nhân (lượng vừa đủ) cho vào lòng bàn tay, ấn dẹp, mỏng và đặt vào giữa 1 quả trứng cút. Vo bột cho thật tròn, sau đó nặn thành hình thuôn dài như những thanh phô mai que. Lăn viên thịt bọc trứng qua một lớp bột chiên xù. Làm nóng chảo với dầu nóng, khi dầu đủ nóng thì cho các cây thịt viên vào chiên cho chín vàng đều hết các mặt. Gắp thịt bọc trứng chiên ra, cắt đôi rồi xếp lên dĩa để thấy phần trứng bên trong rồi thưởng thức.

* Bước 4

Món thịt khoai tây bọc trừng cút chiên chấm cùng tương ớt cay cay, xen lẫn chút béo ngậy của sốt mayonnaise rất ngon. Thịt bò với hương vị đậm đà, trộn cùng khoai tây nghiền bùi bùi, ngọt thanh phủ một lớp bột chiên xù bọc lấy trứng cút bên trong tạo sự mới lạ cho món ăn. Bạn có thể dùng món này thành món chính trong bữa cơm hay làm món ăn cho bé hoặc cũng có thể làm món ăn vặt tuyệt hảo vào một buổi chiều gió mát. Nhanh tay lưu lại cách làm thịt khoai tây bọc trứng cút chiên và vào bếp cùng mình nha.
Món thịt khoai tây bọc trừng cút chiên chấm cùng tương ớt cay cay, xen lẫn chút béo ngậy của sốt mayonnaise rất ngon. Thịt bò với hương vị đậm đà, trộn cùng khoai tây nghiền bùi bùi, ngọt thanh phủ một lớp bột chiên xù bọc lấy trứng cút bên trong tạo sự mới lạ cho món ăn. Bạn có thể dùng món này thành món chính trong bữa cơm hay làm món ăn cho bé hoặc cũng có thể làm món ăn vặt tuyệt hảo vào một buổi chiều gió mát. Nhanh tay lưu lại cách làm thịt khoai tây bọc trứng cút chiên và vào bếp cùng mình nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne