Bí Ngô Xào Ốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Nhung Nguyễn

Cách làm bí ngô xào ốc

Món bí ngô xào ốc là món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu dễ kiếm mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: vitamin, chất béo. Hãy lên thực đơn cho món ăn này vào cuối tuần nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc bươu đem ngâm với nước và một ít ớt cay cắt mỏng sau đó vớt ra để ráo nước. Sả đập dập, cắt khúc.

* Bước 2

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch tiếp theo cắt bí đỏ, ớt chuông thành hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt thành lát mỏng.

* Bước 3

Cho ốc bươu vào nồi đổ thêm 400ml nước, thêm sả cây vào đun sôi đợi ốc chín thì vớt ra. Dùng tăm tách lấy thịt ốc ra rửa sạch.

* Bước 4

Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào phi thơm hành tím sau đó cho bí đỏ vào xào khoảng 2-3 phút. Thêm nước vào tiếp tục nấu, cuối cùng cho thịt ốc, ớt chuông, muối, bột ngọt vào đảo đều đến khi món ăn chín.