Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Ớt chuông xanh đỏ vàng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ớt chuông xanh đỏ vàng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Aspic - Thạch Mặn (Thịt đông)

Aspic - Thạch Mặn (Thịt đông)

Cách Làm Món Aspic - Thạch Mặn (Thịt đông) của Mưa Thu

Món aspic này nghe tây tây chứ thực ra là món thịt đông dân dã như mọi người hay làm thôi. Có chút khác biệt là món này vị chua ngọt mát dịu, cảm giác như chúng ta ăn canh chua được ướp lạnh vậy á 😀, rau củ cho vào cũng đa dạng hơn. Người nước ngoài họ cầu kỳ thì cũng ninh nhừ chân giò heo như chúng ta để lấy độ đông đặc tự nhiên. Thịt heo nhừ đó cho thêm gia vị chua ngọt và rau củ vào là thành món aspic chuẩn mẹ nấu 👍😄. Còn nếu muốn nhanh lẹ thì dùng Gelatine để làm. Hôm nay mình dùng Gelatine để làm món thạch mặn này và nghiêng về chế độ ăn eat clean. Bạn nào nấu cho gia đình hay các bé thì nên cho thêm xúc xích, trứng luộc hoặc thêm nhiều thịt ninh nhừ vào sẽ ngon hơn nhé. Món này nấu nhạt thì có thể thái miếng ăn cho mát, nấu đậm hơn thì kẹp bánh mì ăn cùng rất ngon. #bepvang #healthyfood #cleaneating

Nguyên liệu

500 gr

ức gà

1 củ

cà rốt

50 gr

Gelatine

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà luộc sơ với gừng và rượu khử mùi hôi sau đó mới đem luộc chín nhừ cùng 1l nước. Cho gia vị chua ngọt dấm đường vừa ăn vào nước dùng nấu cùng để thịt gà ngấm. Sau khi ninh nhừ thì vướt gà ra 1 nửa xé sợi, 1 nửa thái nhỏ (tùy theo ý mọi người thích trình bày ra sao nhé)
Ức gà luộc sơ với gừng và rượu khử mùi hôi sau đó mới đem luộc chín nhừ cùng 1l nước. Cho gia vị chua ngọt dấm đường vừa ăn vào nước dùng nấu cùng để thịt gà ngấm. Sau khi ninh nhừ thì vướt gà ra 1 nửa xé sợi, 1 nửa thái nhỏ (tùy theo ý mọi người thích trình bày ra sao nhé) Ức gà luộc sơ với gừng và rượu khử mùi hôi sau đó mới đem luộc chín nhừ cùng 1l nước. Cho gia vị chua ngọt dấm đường vừa ăn vào nước dùng nấu cùng để thịt gà ngấm. Sau khi ninh nhừ thì vướt gà ra 1 nửa xé sợi, 1 nửa thái nhỏ (tùy theo ý mọi người thích trình bày ra sao nhé) Ức gà luộc sơ với gừng và rượu khử mùi hôi sau đó mới đem luộc chín nhừ cùng 1l nước. Cho gia vị chua ngọt dấm đường vừa ăn vào nước dùng nấu cùng để thịt gà ngấm. Sau khi ninh nhừ thì vướt gà ra 1 nửa xé sợi, 1 nửa thái nhỏ (tùy theo ý mọi người thích trình bày ra sao nhé)

* Bước 2

Ngâm Gelatine với nước cho nở (tầm 5 phút). Chuẩn bị rau củ theo cách thái sợi hoặc băm nhỏ.
Ngâm Gelatine với nước cho nở (tầm 5 phút). Chuẩn bị rau củ theo cách thái sợi hoặc băm nhỏ. Ngâm Gelatine với nước cho nở (tầm 5 phút). Chuẩn bị rau củ theo cách thái sợi hoặc băm nhỏ. Ngâm Gelatine với nước cho nở (tầm 5 phút). Chuẩn bị rau củ theo cách thái sợi hoặc băm nhỏ.

* Bước 3

Cho rau củ vào nước dùng gà và luộc chín. Vướt rau ra rồi cho vào hộp trộn cùng thịt gà.
Cho rau củ vào nước dùng gà và luộc chín. Vướt rau ra rồi cho vào hộp trộn cùng thịt gà. Cho rau củ vào nước dùng gà và luộc chín. Vướt rau ra rồi cho vào hộp trộn cùng thịt gà. Cho rau củ vào nước dùng gà và luộc chín. Vướt rau ra rồi cho vào hộp trộn cùng thịt gà.

* Bước 4

Rau thái nhỏ mình cũng luộc chín sau đó cho vào hộp khuôn định hình cùng thịt gà băm nhỏ.
Rau thái nhỏ mình cũng luộc chín sau đó cho vào hộp khuôn định hình cùng thịt gà băm nhỏ. Rau thái nhỏ mình cũng luộc chín sau đó cho vào hộp khuôn định hình cùng thịt gà băm nhỏ. Rau thái nhỏ mình cũng luộc chín sau đó cho vào hộp khuôn định hình cùng thịt gà băm nhỏ.

* Bước 5

Lúc này, sau khi luộc hết rau củ xong rồi thì mình cho Gelatine đã ngâm nở khi nãy vào nồi nước dùng và khuấy tan là xong. Có thể nêm nếm lại vị xem vừa ăn chưa nhé.
Lúc này, sau khi luộc hết rau củ xong rồi thì mình cho Gelatine đã ngâm nở khi nãy vào nồi nước dùng và khuấy tan là xong. Có thể nêm nếm lại vị xem vừa ăn chưa nhé. Lúc này, sau khi luộc hết rau củ xong rồi thì mình cho Gelatine đã ngâm nở khi nãy vào nồi nước dùng và khuấy tan là xong. Có thể nêm nếm lại vị xem vừa ăn chưa nhé.

* Bước 6

Sau đó đổ từ từ nước dùng vào từng khuôn hộp. Khuấy nhẹ để đảm bảo nước dùng Gelatine bám đều vào nguyên liệu. Để nguội rồi cất vào tủ lạnh sau 6 tiếng là mang ra dùng được. Ở đây mình trình bày đơn giản với 2 cách là món sợi và món băm nhỏ. Ngoài ra luộc 1 quả trứng và cho vào khuôn cùng ít rau củ băm nhỏ 😊
Sau đó đổ từ từ nước dùng vào từng khuôn hộp. Khuấy nhẹ để đảm bảo nước dùng Gelatine bám đều vào nguyên liệu. Để nguội rồi cất vào tủ lạnh sau 6 tiếng là mang ra dùng được. Ở đây mình trình bày đơn giản với 2 cách là món sợi và món băm nhỏ. Ngoài ra luộc 1 quả trứng và cho vào khuôn cùng ít rau củ băm nhỏ 😊 Sau đó đổ từ từ nước dùng vào từng khuôn hộp. Khuấy nhẹ để đảm bảo nước dùng Gelatine bám đều vào nguyên liệu. Để nguội rồi cất vào tủ lạnh sau 6 tiếng là mang ra dùng được. Ở đây mình trình bày đơn giản với 2 cách là món sợi và món băm nhỏ. Ngoài ra luộc 1 quả trứng và cho vào khuôn cùng ít rau củ băm nhỏ 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Salad ớt chuông thịt bò

Salad ớt chuông thịt bò

Salad ớt chuông thịt bò

#GlobalApron2024 #bosungvitaminA Ớt chuông dùng để ăn tươi rất tốt, chứa hàm lượng vitamin A cao, là người thích ăn salad nên salad ớt chuông là món mình rất hay chế biến.

Nguyên liệu

1 miếng

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông các loại bỏ ruột, rửa sạch, xắt lát mỏng. Thơm cũng xắt mỏng. Cần tây bỏ rễ, rửa và cắt đoạn, trộn đều các loại với nhau.
Ớt chuông các loại bỏ ruột, rửa sạch, xắt lát mỏng. Thơm cũng xắt mỏng. Cần tây bỏ rễ, rửa và cắt đoạn, trộn đều các loại với nhau.

* Bước 2

Thịt bò rửa rồi xắt lát, ướp hạt nêm, nước tương, tỏi trong 30 phút. Sau đó tao dầu tỏi, cho bò vào xào, nêm thêm nước mắm, xào tái lăn, tắt bếp, rắc thêm tiêu.
Thịt bò rửa rồi xắt lát, ướp hạt nêm, nước tương, tỏi trong 30 phút. Sau đó tao dầu tỏi, cho bò vào xào, nêm thêm nước mắm, xào tái lăn, tắt bếp, rắc thêm tiêu.

* Bước 3

Pha nước trộn salad: 3 thìa nước, 2 thìa đường, 2 thìa mắm, 1 quả chanh cùng tỏi ớt băm.
Pha nước trộn salad: 3 thìa nước, 2 thìa đường, 2 thìa mắm, 1 quả chanh cùng tỏi ớt băm.

* Bước 4

Cho ớt chuông ra thau, tưới nước trộn vào đến khi nếm thử vừa khẩu vị, dùng bao tay trộn đều, cho ra dĩa, cho phần thịt bò xào lên trên, thêm mayonanaise. Salad nên dùng nay khi vừa chế biến.
Cho ớt chuông ra thau, tưới nước trộn vào đến khi nếm thử vừa khẩu vị, dùng bao tay trộn đều, cho ra dĩa, cho phần thịt bò xào lên trên, thêm mayonanaise. Salad nên dùng nay khi vừa chế biến.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Nui xoắn xào rau củ chay

Nui xoắn xào rau củ chay

Cách Làm Món Nui xoắn xào rau củ chay của Nguyễn Hoàng Yến

#bepvang #vaobepvuive #meoslunchboxes

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc nui trong 10p và xả lại nước lạnh
Luộc nui trong 10p và xả lại nước lạnh Luộc nui trong 10p và xả lại nước lạnh Luộc nui trong 10p và xả lại nước lạnh

* Bước 2

Chiên vàng đậu hũ, cắt lát
Chiên vàng đậu hũ, cắt lát

* Bước 3

Phi hành tím với dầu cho xém vàng, cho nấm bào ngư & súp lơ vào xào lửa lớn, thêm chút nước để súp lơ chín. Sau 2p cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, muối tiêu
Phi hành tím với dầu cho xém vàng, cho nấm bào ngư & súp lơ vào xào lửa lớn, thêm chút nước để súp lơ chín. Sau 2p cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, muối tiêu Phi hành tím với dầu cho xém vàng, cho nấm bào ngư & súp lơ vào xào lửa lớn, thêm chút nước để súp lơ chín. Sau 2p cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, muối tiêu

* Bước 4

Tiếp cho lá cải thìa, nui, các loại ớt chuông vào đảo đều, nêm thêm 1 chút dầu hào, hạt nêm chay vừa ăn rồi trút đậu hũ vào nhẹ nhàng
Tiếp cho lá cải thìa, nui, các loại ớt chuông vào đảo đều, nêm thêm 1 chút dầu hào, hạt nêm chay vừa ăn rồi trút đậu hũ vào nhẹ nhàng

* Bước 5

Trộn đều và tắt bếp. Có thể xào nhạt để ăn kèm nước tương tỏi 🧄 ớt 🌶
Trộn đều và tắt bếp. Có thể xào nhạt để ăn kèm nước tương tỏi 🧄 ớt 🌶 Trộn đều và tắt bếp. Có thể xào nhạt để ăn kèm nước tương tỏi 🧄 ớt 🌶

* Bước 6

Đơn giản để mang đi cày 🤣 để thật nguội mới đậy nắp & khi ăn hâm microwave 😘
Đơn giản để mang đi cày 🤣 để thật nguội mới đậy nắp & khi ăn hâm microwave 😘 Đơn giản để mang đi cày 🤣 để thật nguội mới đậy nắp & khi ăn hâm microwave 😘 Đơn giản để mang đi cày 🤣 để thật nguội mới đậy nắp & khi ăn hâm microwave 😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ (Chay)

Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ (Chay)

Cách Làm Món Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ (Chay) của Nguyễn Hoàng Yến

#bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nấu giúp ớt chuông giòn hơn. Súp lơ chẻ nhỏ, ngâm muối, rửa sạch.
Ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nấu giúp ớt chuông giòn hơn. Súp lơ chẻ nhỏ, ngâm muối, rửa sạch. Ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nấu giúp ớt chuông giòn hơn. Súp lơ chẻ nhỏ, ngâm muối, rửa sạch. Ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nấu giúp ớt chuông giòn hơn. Súp lơ chẻ nhỏ, ngâm muối, rửa sạch.

* Bước 2

Nấm bào ngư cắt chân, cải thìa cắt vừa ăn, để cọng riêng lá riêng. Đậu hũ chiên vàng cắt miếng.
Nấm bào ngư cắt chân, cải thìa cắt vừa ăn, để cọng riêng lá riêng. Đậu hũ chiên vàng cắt miếng. Nấm bào ngư cắt chân, cải thìa cắt vừa ăn, để cọng riêng lá riêng. Đậu hũ chiên vàng cắt miếng.

* Bước 3

Bún gạo lứt luộc trong 5-7p đến khi bún mềm. Mình luộc 100g cho 3 suất ăn (pax)
Bún gạo lứt luộc trong 5-7p đến khi bún mềm. Mình luộc 100g cho 3 suất ăn (pax) Bún gạo lứt luộc trong 5-7p đến khi bún mềm. Mình luộc 100g cho 3 suất ăn (pax) Bún gạo lứt luộc trong 5-7p đến khi bún mềm. Mình luộc 100g cho 3 suất ăn (pax)

* Bước 4

Không cần thêm dầu ăn để luộc thì sợi bún cũng rất tơi rồi.
Không cần thêm dầu ăn để luộc thì sợi bún cũng rất tơi rồi.

* Bước 5

Phi hành tím với dầu ăn & bơ lạt cho thơm, cho súp lơ & nấm vào xào lửa lớn trong 4p thì cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, hạt nêm.
Phi hành tím với dầu ăn & bơ lạt cho thơm, cho súp lơ & nấm vào xào lửa lớn trong 4p thì cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, hạt nêm. Phi hành tím với dầu ăn & bơ lạt cho thơm, cho súp lơ & nấm vào xào lửa lớn trong 4p thì cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, hạt nêm. Phi hành tím với dầu ăn & bơ lạt cho thơm, cho súp lơ & nấm vào xào lửa lớn trong 4p thì cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, hạt nêm.

* Bước 6

Xào súp lơ gần chín thì cho lá cải thìa, ớt chuông vào, nêm thêm muối tiêu & dầu hào vừa ăn. Khi rau củ gần đạt cho đậu hũ vào nhẹ nhàng.
Xào súp lơ gần chín thì cho lá cải thìa, ớt chuông vào, nêm thêm muối tiêu & dầu hào vừa ăn. Khi rau củ gần đạt cho đậu hũ vào nhẹ nhàng. Xào súp lơ gần chín thì cho lá cải thìa, ớt chuông vào, nêm thêm muối tiêu & dầu hào vừa ăn. Khi rau củ gần đạt cho đậu hũ vào nhẹ nhàng. Xào súp lơ gần chín thì cho lá cải thìa, ớt chuông vào, nêm thêm muối tiêu & dầu hào vừa ăn. Khi rau củ gần đạt cho đậu hũ vào nhẹ nhàng.

* Bước 7

Trộn đều rau củ với bún lứt khi đã tắt bếp, đảm bảo rau xào không ra nước, nếu có hãy chắt nước đổ để bún không bị nhão. Dùng kèm nước tương tỏi ớt hoặc lười như mình thì rắc thêm 1 chút muối tiêu nữa 💯💯💯
Trộn đều rau củ với bún lứt khi đã tắt bếp, đảm bảo rau xào không ra nước, nếu có hãy chắt nước đổ để bún không bị nhão. Dùng kèm nước tương tỏi ớt hoặc lười như mình thì rắc thêm 1 chút muối tiêu nữa 💯💯💯

* Bước 8

Đơn giản mà ngon.
Đơn giản mà ngon. Đơn giản mà ngon. Đơn giản mà ngon.

* Bước 9

Sơ chế nhiều nguyên liệu 1 chút để dành hôm sau nấu với nui xoắn đổi vị 🥺
Sơ chế nhiều nguyên liệu 1 chút để dành hôm sau nấu với nui xoắn đổi vị 🥺 Sơ chế nhiều nguyên liệu 1 chút để dành hôm sau nấu với nui xoắn đổi vị 🥺 Sơ chế nhiều nguyên liệu 1 chút để dành hôm sau nấu với nui xoắn đổi vị 🥺

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mì xào chay

Mì xào chay

Cách Làm Món Mì xào chay của Mộc

Nguyên liệu

cuộn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì (loại cuộn tròn dai ấy) trụng vô nước nóng (cho 1mcf dầu vào nước nóng) cho chín, rồi sau đó vớt ra, xả nước lạnh. Vớt ra để ráo. * Cho xíu xiu dầu ăn vào chảo rồi cho mì vào đảo sơ qua, nêm vào ít nước tương. Rồi để ra đĩa.

* Bước 2

Cải thìa rửa sạch, cắt gốc. * cà rốt cắt lát mỏng, chiều dài khoảng 8cm. * nấm đùi gà xắt chéo dài, lát mỏng thiệt mỏng. * đậu hũ, chả quế cắt vừa ăn. * ớt chuông cũng bổ vừa ăn. * 1mcf bột năng hòa cùng 1mc nước lạnh. * ít nước lọc

* Bước 3

Bật bếp để lửa to, cho dầu nóng, đảo nấm đùi gà cho ít hạt nêm vào, sau đó cho cà rốt vào đảo sơ, tiếp theo cho cải thìa vào, thêm chút nước lọc vào và nêm vào ít hạt nêm, ít nước tương + dầu hào chay (không thích ăn dầu hào thì bỏ qua cũng được). Tiếp theo cho ớt chuông, đậu hũ, chả quế vào cỡ 1 phút là ớt chín thì cho bột năng vào cho nước sền sệt lại thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho các loại rau xào lên đĩa mì, thêm lên bên trên ít ngò rí và hạt tiêu nha.
Cho các loại rau xào lên đĩa mì, thêm lên bên trên ít ngò rí và hạt tiêu nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gan heo xào ớt chuông

Gan heo xào ớt chuông

Gan heo xào ớt chuông

#TapDeVang23 Món xào với nhiều màu sắc hấp dẫn và tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

200 g

gan heo

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gan heo rửa sạch, ngâm sữa tươi 10p rồi rửa lại, để ráo. Hành lá cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ phi thơm với dầu ăn rồi cho gan vào xào, thêm chút nước mắm
Gan heo rửa sạch, ngâm sữa tươi 10p rồi rửa lại, để ráo. Hành lá cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ phi thơm với dầu ăn rồi cho gan vào xào, thêm chút nước mắm Gan heo rửa sạch, ngâm sữa tươi 10p rồi rửa lại, để ráo. Hành lá cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ phi thơm với dầu ăn rồi cho gan vào xào, thêm chút nước mắm Gan heo rửa sạch, ngâm sữa tươi 10p rồi rửa lại, để ráo. Hành lá cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ phi thơm với dầu ăn rồi cho gan vào xào, thêm chút nước mắm

* Bước 2

Các loại ớt và hành tây cắt vừa ăn cho vào xào chung, thêm chút nước và nước mắm cho nhanh thấm, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào, thêm tiêu xay và tỏi phi lên trên
Các loại ớt và hành tây cắt vừa ăn cho vào xào chung, thêm chút nước và nước mắm cho nhanh thấm, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào, thêm tiêu xay và tỏi phi lên trên Các loại ớt và hành tây cắt vừa ăn cho vào xào chung, thêm chút nước và nước mắm cho nhanh thấm, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào, thêm tiêu xay và tỏi phi lên trên Các loại ớt và hành tây cắt vừa ăn cho vào xào chung, thêm chút nước và nước mắm cho nhanh thấm, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào, thêm tiêu xay và tỏi phi lên trên

* Bước 3

Món xào có nhiều màu sắc và độ giòn của rau củ vừa chín tới, rất ngon cho những bữa cơm nhà
Món xào có nhiều màu sắc và độ giòn của rau củ vừa chín tới, rất ngon cho những bữa cơm nhà Món xào có nhiều màu sắc và độ giòn của rau củ vừa chín tới, rất ngon cho những bữa cơm nhà Món xào có nhiều màu sắc và độ giòn của rau củ vừa chín tới, rất ngon cho những bữa cơm nhà

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bò Lúc Lắc

Bò Lúc Lắc

Bò Lúc Lắc

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

1 củ

hành tây

3 muỗng

dầu ăn

1 củ

tỏi

1 muỗng

dầu hào

1/2 muỗng cafe

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông cỡ 2 x 2cm.

* Bước 2

Thịt bò ướp với gia vị: 1/2 củ tỏi giã dập, tiêu, muối, 30ml nước ép thơm, 1 muỗng tương cà chua, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn và tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò đã ướp xào lên.

* Bước 4

Khi thịt bò đã chín tới thì cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều, nêm nếm lại (có thể thêm xì dầu và hạt nêm) cho vừa khẩu vị. Cho ra đĩa trang trí thêm hành ngò.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mực xào ớt chuông

Mực xào ớt chuông

Mực xào ớt chuông

#bepvang Mực xào ớt chuông là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Vị giòn ngọt của mực khi kết hợp với ớt chuông bổ dưỡng không chỉ làm cho món ăn thêm phần màu sắc mà còn đem đến một hương vị mới cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

mỗi loại 1/2 quả

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng

1 củ

Hành tây

1 củ

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mực với nước muối loãng để bớt mùi tanh rồi để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Rửa sạch mực với nước muối loãng để bớt mùi tanh rồi để ráo, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch mực với nước muối loãng để bớt mùi tanh rồi để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.

* Bước 2

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, thái thành những múi cau nhỏ. - Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau. - Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, thái thành những múi cau nhỏ.
- Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, thái thành những múi cau nhỏ.
- Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, thái thành những múi cau nhỏ.
- Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

* Bước 3

Ướp mực với : 1 thìa cà phê tương cà chua + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa cà phê dầu vừng + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1 thìa cà phê nước mắm + ớt băm nhỏ rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau. Ướp khoảng 15 phút cho mực ngấm đều gia vị.
Ướp mực với : 1 thìa cà phê tương cà chua + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa cà phê dầu vừng + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1 thìa cà phê nước mắm + ớt băm nhỏ rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau. Ướp khoảng 15 phút cho mực ngấm đều gia vị.

* Bước 4

Sau khi đã ướp mực xong, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi bỏ tỏi băm nhỏ vào phi. Khi tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng thì bạn cho mực vào xào chín. Khi xào mực bạn nên xào với lửa to để mực được chín giòn, ngon hơn nhé. Cho vào chảo xào mực 50ml rượu và đảo qua khoảng 1 – 2 phút. Tiếp đến cho ớt chuông xanh, đỏ, vàng + hành tây + nước mắm, vào đảo đều đến khi tất các các nguyên liệu rau củ chín vừa tới thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Sau khi đã ướp mực xong, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi bỏ tỏi băm nhỏ vào phi.
Khi tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng thì bạn cho mực vào xào chín. Khi xào mực bạn nên xào với lửa to để mực được chín giòn, ngon hơn nhé.
Cho vào chảo xào mực 50ml rượu và đảo qua khoảng 1 – 2 phút. Tiếp đến cho ớt chuông xanh, đỏ, vàng + hành tây + nước mắm, vào đảo đều đến khi tất các các nguyên liệu rau củ chín vừa tới thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp. Sau khi đã ướp mực xong, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi bỏ tỏi băm nhỏ vào phi.
Khi tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng thì bạn cho mực vào xào chín. Khi xào mực bạn nên xào với lửa to để mực được chín giòn, ngon hơn nhé.
Cho vào chảo xào mực 50ml rượu và đảo qua khoảng 1 – 2 phút. Tiếp đến cho ớt chuông xanh, đỏ, vàng + hành tây + nước mắm, vào đảo đều đến khi tất các các nguyên liệu rau củ chín vừa tới thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp. Sau khi đã ướp mực xong, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi bỏ tỏi băm nhỏ vào phi.
Khi tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng thì bạn cho mực vào xào chín. Khi xào mực bạn nên xào với lửa to để mực được chín giòn, ngon hơn nhé.
Cho vào chảo xào mực 50ml rượu và đảo qua khoảng 1 – 2 phút. Tiếp đến cho ớt chuông xanh, đỏ, vàng + hành tây + nước mắm, vào đảo đều đến khi tất các các nguyên liệu rau củ chín vừa tới thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc mực ra đĩa và rắc lên trên một ít ngò rí (rau mùi) lên bạn có thể xem mực xào ớt chuông là món chính cho bữa cơm.
Múc mực ra đĩa và rắc lên trên một ít ngò rí (rau mùi) lên bạn có thể xem mực xào ớt chuông là món chính cho bữa cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mề Gà Xào Nấm & Ớt Chuông

Mề Gà Xào Nấm & Ớt Chuông

Mề Gà Xào Nấm & Ớt Chuông

Một quả ớt chuông đỏ chứa lượng vitamin C gần gấp ba lần so với một quả cam! Ớt đỏ và vàng cũng là một nguồn vitamin A tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe của mắt. Nhà mình thích ăn mề gà vì giòn sần sật. Mề gà xào được đủ thứ nguyên liệu hết đó, hôm nay mình có sẵn nấm và ớt chuông, món ăn ngon cơm thường ngày thôi. #onhanauan

Nguyên liệu

200 gr

Mề gà

1 củ nhỏ

Hành Tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mề gà cạo rửa sạch với chút dấm và muối. Để ráo xắt ngang mỏng vừa ăn. Ướp với 1 mcf dầu hào, 1 mcf nước tương, 1 mcf đường, 1 mcf hành tỏi băm
Mề gà cạo rửa sạch với chút dấm và muối. Để ráo xắt ngang mỏng vừa ăn. Ướp với 1 mcf dầu hào, 1 mcf nước tương, 1 mcf đường, 1 mcf hành tỏi băm Mề gà cạo rửa sạch với chút dấm và muối. Để ráo xắt ngang mỏng vừa ăn. Ướp với 1 mcf dầu hào, 1 mcf nước tương, 1 mcf đường, 1 mcf hành tỏi băm

* Bước 2

Phi thơm hành tỏi băm cho mề gà xào chín, thêm nấm đảo đều
Phi thơm hành tỏi băm cho mề gà xào chín, thêm nấm đảo đều Phi thơm hành tỏi băm cho mề gà xào chín, thêm nấm đảo đều

* Bước 3

Thêm ớt chuông hành tây đảo sơ, nêm dầu hào vừa ăn. Rắc tiêu xay.
Thêm ớt chuông hành tây đảo sơ, nêm dầu hào vừa ăn. Rắc tiêu xay. Thêm ớt chuông hành tây đảo sơ, nêm dầu hào vừa ăn. Rắc tiêu xay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne