Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ heo,

Top 9 các món ăn được chế biến từ heo,

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Giò Thủ & Giò Lụa

Giò Thủ & Giò Lụa

Cách Làm Món Giò Thủ & Giò Lụa của Rose Truong

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

1 tai

heo,

1/2 cái

mũi heo,

100g

thịt jambon,

100g

giò lụa,

2 cái

nấm mèo(mộc nhĩ) đã cắt sợi,

1 muỗng

tiêu xay,

1/2 muỗng

tiêu còn nguyên hạt,

3 muỗng

hành tím,

1/2 muỗng

tỏi,

muối,

bột ngọt,

xíu xiu mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt tai đầu heo (dùng thịt đầu heo tộc). Rửa sạch với muối sau đó luộc chín với 3 củ hành tím. Vớt ra xối nước lạnh, cắt sợi. Nấm mèo (mộc nhĩ) ngâm nở cắt sợi.

* Bước 2

Làm nóng chảo. Cho 3 muỗng hành tím và 1/2 muỗng tỏi giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt tai đầu heo vào xào tầm 10 phút. Nêm tiêu, muối, bột ngọt. Tiếp theo cho nấm mèo vào xào đều, thêm thịt jambon và giò lụa cắt nhỏ. Nêm lại theo khẩu vị cho vừa, dậy mùi tiêu và hành tím mới thơm ngon.

* Bước 3

Sau đó cho vào khuôn để ép, và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng cắt miếng xếp lên đĩa. Món này ăn kèm với củ kiệu hoặc tỏi và dưa cải chua rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Giò thủ (Giò tai heo)

Giò thủ (Giò tai heo)

Cách Làm Món Giò thủ (Giò tai heo) của Huong Nguyen

Giòn sật sật của sụn tai và mộc nhĩ, không ngán, mùi thơm của hạt tiêu... thích hợp ăn kèm dưa cải muối chua hoặc để cho các ông bô lai rai 🤗 Các Mom làm thử nhé!

Nguyên liệu

0,5 kg

thịt thủ

01 tai

heo

200 gr

cuống họng và nạc diềm heo

100 gr

mộc nhĩ

Nước mắm ngon

Hạt tiêu

Bột ngọt

Đường

Bột canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt thủ, tai heo và cuống họng mua về sửa sạch để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái sợi.
Thịt thủ, tai heo và cuống họng mua về sửa sạch để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái sợi. Thịt thủ, tai heo và cuống họng mua về sửa sạch để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái sợi.

* Bước 2

Thịt thủ, tai heo và cuống họng đem luộc, đập dập thêm 3 củ hành khô vào cùng nước luộc, cho thêm ít muối và bột ngọt. Thịt chín vớt ra thả trong thau nước lạnh. Thịt đã nguội thái sợi, độ mỏng vừa phải. (Cuống họng thái thật mỏng)
Thịt thủ, tai heo và cuống họng đem luộc, đập dập thêm 3 củ hành khô vào cùng nước luộc, cho thêm ít muối và bột ngọt. Thịt chín vớt ra thả trong thau nước lạnh. Thịt đã nguội thái sợi, độ mỏng vừa phải. (Cuống họng thái thật mỏng) Thịt thủ, tai heo và cuống họng đem luộc, đập dập thêm 3 củ hành khô vào cùng nước luộc, cho thêm ít muối và bột ngọt. Thịt chín vớt ra thả trong thau nước lạnh. Thịt đã nguội thái sợi, độ mỏng vừa phải. (Cuống họng thái thật mỏng)

* Bước 3

Bỏ thịt, mộc nhĩ và gia vị vào chảo bắc lên bếp xào cho tới khi thịt săn lại. Bỏ khuôn, ép chặt tay. Sau khi ép mỡ ra hết, giò nguội bỏ ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Thành phẩm giòn và ngon.
Bỏ thịt, mộc nhĩ và gia vị vào chảo bắc lên bếp xào cho tới khi thịt săn lại. Bỏ khuôn, ép chặt tay. Sau khi ép mỡ ra hết, giò nguội bỏ ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Thành phẩm giòn và ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Giò Thủ

Giò Thủ

Cách Làm Món Giò Thủ của Rose Truong

Nguyên liệu

2 tai

heo

1

mũi heo

1 tô

Nấm mèo(mộc nhĩ) đã cắt sợi

1 muỗng

Tiêu xay

1 muỗng

tiêu dã dập

1/2 muỗng

tiêu còn nguyên hạt

3 muỗng

hành tím

1 muỗng

tỏi

Muối

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt tai đầu heo(dùng một cái đầu heo mọi). Rửa sạch với muối sau đó luộc chín với 3 củ hành tím. Vớt ra xối nước lạnh, cắt sợi như hình nha! Nấm mèo ngâm nỡ cắt sợi
Thịt tai đầu heo(dùng một cái đầu heo mọi). Rửa sạch với muối sau đó luộc chín với 3 củ hành tím. Vớt ra xối nước lạnh, cắt sợi như hình nha! Nấm mèo ngâm nỡ cắt sợi

* Bước 2

Làm nóng chảo cho 3 muỗng hành tím và 1 muỗng tỏi dã nhỏ vào phi cho dậy mùi rồi cho thịt tai đầu heo vào xào tầm 10 phút nêm tiêu, muối, bột ngọt vào, tiếp cho nấm mèo vào xào đều nêm lại theo khẩu vị cho vừa và dậy mùi tiêu và hành tím mới ngon nhen😍😝
Làm nóng chảo cho 3 muỗng hành tím và 1 muỗng tỏi dã nhỏ vào phi cho dậy mùi rồi cho thịt tai đầu heo vào xào tầm 10 phút nêm tiêu, muối, bột ngọt vào, tiếp cho nấm mèo vào xào đều nêm lại theo khẩu vị cho vừa và dậy mùi tiêu và hành tím mới ngon nhen😍😝

* Bước 3

Thành phẩm sau khi xào
Thành phẩm sau khi xào

* Bước 4

Cho vào khuôn để ép. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh
Cho vào khuôn để ép. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh

* Bước 5

Thành phẩm
Thành phẩm

* Bước 6

Khi dùng cắt miếng ăn kèm với tỏi và dưa cải chua rất ngon😍💁
Khi dùng cắt miếng ăn kèm với tỏi và dưa cải chua rất ngon😍💁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Giò Thủ

Giò Thủ

Cách Làm Món Giò Thủ của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

1 tai

heo

1

mũi heo

1

lưỡi heo nhỏ

50 g

nấm mèo

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai,mũi, lưỡi rửa qua muối rồi rửa lại thật sạch cho vào nồi nước luộc chín.
Tai,mũi, lưỡi rửa qua muối rồi rửa lại thật sạch cho vào nồi nước luộc chín.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nở cắt sợi
Nấm mèo ngâm nở cắt sợi

* Bước 3

Vớt ra rửa qua nước đá, để nguội rồi cắt sợi mỏng. Ướp với nước mắm ngon,bột ngọt, tiêu trộn đều để khoảng nửa tiếng cho thấm.
Vớt ra rửa qua nước đá, để nguội rồi cắt sợi mỏng. Ướp với nước mắm ngon,bột ngọt, tiêu trộn đều để khoảng nửa tiếng cho thấm. Vớt ra rửa qua nước đá, để nguội rồi cắt sợi mỏng. Ướp với nước mắm ngon,bột ngọt, tiêu trộn đều để khoảng nửa tiếng cho thấm.

* Bước 4

Phi thơm hành tím với dầu ăn cho tai,mũi, lưỡi đã ướp lên xào,cho nấm mèo lên xào luôn, xào đến khi thấy hỗn hợp hơi có độ dẻo thì tắt bếp,cho thêm tiêu cho thơm, nhớ nêm cho vừa miệng, dùng vá múc giò cho vào khuôn có lót bọc nilong rồi ấn xuống thật chặt, chờ nguội bỏ vô tủ lạnh giò sẽ cứng lại.
Phi thơm hành tím với dầu ăn cho tai,mũi, lưỡi đã ướp lên xào,cho nấm mèo lên xào luôn, xào đến khi thấy hỗn hợp hơi có độ dẻo thì tắt bếp,cho thêm tiêu cho thơm, nhớ nêm cho vừa miệng, dùng vá múc giò cho vào khuôn có lót bọc nilong rồi ấn xuống thật chặt, chờ nguội bỏ vô tủ lạnh giò sẽ cứng lại. Phi thơm hành tím với dầu ăn cho tai,mũi, lưỡi đã ướp lên xào,cho nấm mèo lên xào luôn, xào đến khi thấy hỗn hợp hơi có độ dẻo thì tắt bếp,cho thêm tiêu cho thơm, nhớ nêm cho vừa miệng, dùng vá múc giò cho vào khuôn có lót bọc nilong rồi ấn xuống thật chặt, chờ nguội bỏ vô tủ lạnh giò sẽ cứng lại.

* Bước 5

Khi nào ăn thì lấy ra cắt khoanh tròn rồi cắt nhỏ lại
Khi nào ăn thì lấy ra cắt khoanh tròn rồi cắt nhỏ lại Khi nào ăn thì lấy ra cắt khoanh tròn rồi cắt nhỏ lại

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Giò thủ xào cho con

Giò thủ xào cho con

Cách Làm Món Giò thủ xào cho con của Bích Hòa

Món khoái khẩu và tốt cho sụn và chất nhờn khớp nên cũng làm nhiều lần trong năm nhưng lần này làm với cảm xúc vô cùng đặc biệt mà chỉ những ai đã làm mẹ mới có.

Nguyên liệu

1,3 kg

thịt thủ

1 tai

heo

5 tai

mộc nhĩ

1 thìa cf nhỏ

muối

50 ml

nước mắm

Tiêu xay hoặc tiêu dập

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt làm sạch lông, cạo sạch tất cả mảng bám, rửa nước muối rồi đun nước sôi có gừng đập dập, hành củ và chút muối. Cho thịt vào chờ nước sôi lại thì đổ ra rổ. Chờ nguội, thái thịt, thái mộc nhĩ vữ nhỏ. Cho thịt vào nồi khg dính xào một lúc thì nêm muối. Xào riêng mộc nhĩ sau đó xào cùng thịt, đậy vung chờ thịt chín, ra nhựa hơi dính là được

* Bước 2

Nhấc ra và cho ngay vào khuôn inox nén khoảng 2-3 giờ thì cho vào tủ lạnh. Đây là hình sản phẩm vừa lấy khỏi khuôn
Nhấc ra và cho ngay vào khuôn inox nén khoảng 2-3 giờ thì cho vào tủ lạnh. Đây là hình sản phẩm vừa lấy khỏi khuôn

* Bước 3

Mình cắt đôi để gói lá chuối cho gọn
Mình cắt đôi để gói lá chuối cho gọn

* Bước 4

Sau khi gói lá chuối mình dùng màng bọc thực phẩm cuốn bảo quản
Sau khi gói lá chuối mình dùng màng bọc thực phẩm cuốn bảo quản

* Bước 5

Như vậy khi ăn thì lấy từng khúc mà không cần phải lôi cả cái giò to ra cắt.
Như vậy khi ăn thì lấy từng khúc mà không cần phải lôi cả cái giò to ra cắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Giò thủ

Giò thủ

Cách Làm Món Giò thủ của Thi Hoa Giang

Cuối năm , mọi nhà bận rộn chuẩn bị các món ăn cho ngày Tết Nguyên Đán , mình nghĩ không nhà nào có thể quên được món giò thủ ăn với hũ củ kiệu hoặc dưa hành muối phải không nào ? Nhà mình thì thường làm sẵn trong tủ , lúc nào muốn ăn là sẵn có để phục vụ bạn ạ!

Nguyên liệu

1

lưỡi heo

50 gr

nấm mèo

hành, tỏi băm nhuyễn, tiêu bột, và cả tiêu hột rang sơ cho thơm

rượu Mai quế lộ

1 tai

heo

1

chân giò heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một khuôn để nhồi, nếu không có,bạn có thể lấy chai nước suối 1 lít, dùng mũi dao nhọn hơ nóng châm dưới đáy chai vài lỗ nhỏ, để khi nén sẽ chảy nước mỡ ra, giò sẽ chắc
Chuẩn bị một khuôn để nhồi, nếu không có,bạn có thể lấy chai nước suối 1 lít, dùng mũi dao nhọn hơ nóng châm dưới đáy chai vài lỗ nhỏ, để khi nén sẽ chảy nước mỡ ra, giò sẽ chắc

* Bước 2

Tai rửa sạch, cạo sạch lông ở lỗ tai, thịt chân giò heo và lưỡi cũng vậy. Đặt nồi nước cho dấm hoặc với củ hành tây, gừng cắt lát, luộc tai, giò heo đã lọc bỏ xương. Thịt gần chín, đem rửa sạch, ngâm vào nước lạnh có đá, cho giòn và thịt đuoc hồng. Lưỡi heo luộc sơ 5 phút, lột bỏ bựa trắng cho sạch, luộc chung với lưỡi và thịt giò heo.Tất cả nguội, đem thái mỏng khoảng 3 mm để lát nữa xào, tai và thịt chân giò sẽ ra chất nhựa, để khi ép giò được dính
Tai rửa sạch, cạo sạch lông ở lỗ tai, thịt chân giò heo và lưỡi cũng vậy. Đặt nồi nước cho dấm hoặc với củ hành tây, gừng cắt lát, luộc tai, giò heo đã lọc bỏ xương. Thịt gần chín, đem rửa sạch, ngâm vào nước lạnh có đá, cho giòn và thịt đuoc hồng. Lưỡi heo luộc sơ 5 phút, lột bỏ bựa trắng cho sạch, luộc chung với lưỡi và thịt giò heo.Tất cả nguội, đem thái mỏng khoảng 3 mm để lát nữa xào, tai và thịt chân giò sẽ ra chất nhựa, để khi ép giò được dính

* Bước 3

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch với nước muối bỏ chân, xắt nhỏ 5 mm. Hành tím xắt mỏng, tỏi băm nhỏ
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch với nước muối bỏ chân, xắt nhỏ 5 mm. Hành tím xắt mỏng, tỏi băm nhỏ

* Bước 4

Chảo nóng cho ít dầu, cho hành, cho tỏi vào phi thơm, cho tất cả tai, lưỡi, thịt vào chảo, nêm 1 muỗng hạt nêm, chút muối, muỗng dường, chút nước mắm vào xào, nêm vừa thôi, xào cho ra nhựa, cho nấm mèo, tiêu hột 2 muỗng đã rang thơm, giã dập và 1 1/2 muỗng rượu Mai quế lộ, xào thêm khoảng 2,hay 3 phút nữa, bắc xuống.
Chảo nóng cho ít dầu, cho hành, cho tỏi vào phi thơm, cho tất cả tai, lưỡi, thịt vào chảo, nêm 1 muỗng hạt nêm, chút muối, muỗng dường, chút nước mắm vào xào, nêm vừa thôi, xào cho ra nhựa, cho nấm mèo, tiêu hột 2 muỗng đã rang thơm, giã dập và 1 1/2 muỗng rượu Mai quế lộ, xào thêm khoảng 2,hay 3 phút nữa, bắc xuống.

* Bước 5

Còn nóng, nếu có khuôn, bạn cho vào khuôn dùng muỗng dồn ấn xuống, lấy miếng sắt tròn đặt lên ép cho chặt và gài bằng hai thanh sắt, để mỡ chảy ra, nguội, cho tủ lạnh, mai lấy ra, thành khuôn giò đẹp ngon. Nếu dùng chai nước suối, làm thủng vài lỗ nhỏ dưới đáy, cắt phần trên chai, dồn thịt vào chai, dùng tay đeo găng ấn dồn thịt chắc, đến hết.

* Bước 6

* Bước 7

Khúc giò này, mình dồn chai, để các bạn nhìn thấy khi lấy ra có sẵn các khấc tròn, các bạn cắt khoanh giò dày nhu thế.
Khúc giò này, mình dồn chai, để các bạn nhìn thấy khi lấy ra có sẵn các khấc tròn, các bạn cắt khoanh giò dày nhu thế.

* Bước 8

Mình đóng khuôn, một ngày sau, mình bọc cây giò bằng màng bọc thực phẩm, xong gói là chuối, cột dây, để biếu bạn bè
Mình đóng khuôn, một ngày sau, mình bọc cây giò bằng màng bọc thực phẩm, xong gói là chuối, cột dây, để biếu bạn bè Mình đóng khuôn, một ngày sau, mình bọc cây giò bằng màng bọc thực phẩm, xong gói là chuối, cột dây, để biếu bạn bè Mình đóng khuôn, một ngày sau, mình bọc cây giò bằng màng bọc thực phẩm, xong gói là chuối, cột dây, để biếu bạn bè

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Tré miền trung

Tré miền trung

Cách Làm Món Tré miền trung của QUÂN NGUYỄN

Tré không chỉ là món ăn chơi mà còn là đặc sản của miền trung. Với vị thơm bùi của thính gạo và vị chua đặc trưng mà ai đã thử thì mới cảm nhận được cái vị đặc biệt ấy chứ viết lên thì không biết dùng từ gì để tả.Cứ mỗi dịp tết đến thì người miền trung hầu như nhà nào cũng có vài xâu tré treo lủng lẳng ở một góc nhà vì nó là món mồi để nhâm nhi mổi khi có khách đến thăm nhà rất nhanh và tiện lợi hoặc bạn cũng có thể cuốn với bánh tráng rau sống...

Nguyên liệu

1 tai

heo

1

mũi heo

300 g

thịt ba chỉ

100 g

riềng

1/4 lon

gạo(2 cái bánh tráng nướng loại mỏng 5k/1 cái)

2 củ

tỏi

100 g

mè trắng

Gia vị

Lá chuối, lá ổi

Dây cột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai,mui rửa qua nước muối rồi rửa lại cho sạch, ba chỉ rửa sạch, cho tất cả vào nồi luộc vừa chín, vớt ra để nguội thái sợi mỏng.
Tai,mui rửa qua nước muối rồi rửa lại cho sạch, ba chỉ rửa sạch, cho tất cả vào nồi luộc vừa chín, vớt ra để nguội thái sợi mỏng.

* Bước 2

Củ riềng gọt vỏ cắt sợi, tỏi băm nhỏ, mè rang vàng.
Củ riềng gọt vỏ cắt sợi, tỏi băm nhỏ, mè rang vàng.

* Bước 3

Gạo vo sạch để ráo rồi rang vàng cho vào cối xay nhuyễn được gọi là thính để trộn vô tré.
Gạo vo sạch để ráo rồi rang vàng cho vào cối xay nhuyễn được gọi là thính để trộn vô tré.

* Bước 4

Lá chuối để héo sẽ dễ gói. Vì không có lá ổi nên chỉ gói bằng lá chuối thôi, có lá ổi tré sẽ thơm ngon hơn.
Lá chuối để héo sẽ dễ gói. Vì không có lá ổi nên chỉ gói bằng lá chuối thôi, có lá ổi tré sẽ thơm ngon hơn.

* Bước 5

Pha hai muỗng canh nước mắm có độ đạm cao,một muỗng canh đường chút muối, chút bột ngọt bắc lên bếp nấu cho tan để nguội để làm gia vị nêm vào phần tai đã cắt.
Pha hai muỗng canh nước mắm có độ đạm cao,một muỗng canh đường chút muối, chút bột ngọt bắc lên bếp nấu cho tan để nguội để làm gia vị nêm vào phần tai đã cắt.

* Bước 6

Trộn tai mui,thịt ba chỉ với phần mắm đã nguội, tỏi, riềng,mè, tiêu bột, thính gạo(bánh tráng giã nhuyễn), trộn đều cho thấm gia vị, nếm thử cho vừa miệng
Trộn tai mui,thịt ba chỉ với phần mắm đã nguội, tỏi, riềng,mè, tiêu bột, thính gạo(bánh tráng giã nhuyễn), trộn đều cho thấm gia vị, nếm thử cho vừa miệng

* Bước 7

Trải lá chuối ra,nếu có lá ổi thì trải lên trên lá chuối, rồi múc từng muỗng thịt vừa trộn gia vị cho vào gói lại, dùng dây thun buộc lại.
Trải lá chuối ra,nếu có lá ổi thì trải lên trên lá chuối, rồi múc từng muỗng thịt vừa trộn gia vị cho vào gói lại, dùng dây thun buộc lại.

* Bước 8

Đây là phần tré mình vừa gói xong
Đây là phần tré mình vừa gói xong

* Bước 9

Hoặc dùng dây buộc lại treo lên, để chừng ba ngày là dùng được.
Hoặc dùng dây buộc lại treo lên, để chừng ba ngày là dùng được.

* Bước 10

Tùy sở thích của mỗi người, có người dùng làm mồi nhậu,có người cuốn với bánh tráng, hoặc chấm với tương ớt đều rất ngon.
Tùy sở thích của mỗi người, có người dùng làm mồi nhậu,có người cuốn với bánh tráng, hoặc chấm với tương ớt đều rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Tai heo ngâm dấm chua ngọt

Tai heo ngâm dấm chua ngọt

Cách Làm Món Tai heo ngâm dấm chua ngọt của Điệp Vũ

Dự định làm tết ăn chống ngán mà không đủ time nên ra tết làm ăn bù ạ #tetviet #taynguyen

Nguyên liệu

Cà rốt

Củ

cải

Tai

heo

Hành tím

Tỏi

Ớt

Gừng

Hành tây

Muối

Đường

Dấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo rửa sạch bỏ luộc cùng chút muối, 3m dấm, hành tím, hành tây, gừng đập dập
Tai heo rửa sạch bỏ luộc cùng chút muối, 3m dấm, hành tím, hành tây, gừng đập dập

* Bước 2

Luộc khoảng 15-20' cho tai heo chín, vớt ra tô nước đá 15' cho nguội và giòn, thái mỏng tùy ý
Luộc khoảng 15-20' cho tai heo chín, vớt ra tô nước đá 15' cho nguội và giòn, thái mỏng tùy ý

* Bước 3

Thêm 1m muối, 5m đường vào tai heo bóp khoảng 5' cho tai heo ra bớt mỡ
Thêm 1m muối, 5m đường vào tai heo bóp khoảng 5' cho tai heo ra bớt mỡ

* Bước 4

Rửa sạch để ráo
Rửa sạch để ráo

* Bước 5

Chuẩn bị hành tím, tỏi, cà rốt, củ cải, ớt làm sạch phơi héo sơ
Chuẩn bị hành tím, tỏi, cà rốt, củ cải, ớt làm sạch phơi héo sơ

* Bước 6

Phơi héo rửa lại nguyên liệu với dấm và để ráo và trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau

* Bước 7

Đun 2 chén dấm, 2 chén đường, 2 chén nước, 50g muối đun sôi để thật nguội

* Bước 8

Cho nguyên liệu vào hũ sau đó cho Nước dấm đã để nguội vào
Cho nguyên liệu vào hũ sau đó cho Nước dấm đã để nguội vào

* Bước 9

Đè tai heo dưới nước dấm và để 1 ngày là có thể thưởng thức rồi ạ
Đè tai heo dưới nước dấm và để 1 ngày là có thể thưởng thức rồi ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Tai heo ngâm mắm 😉

Tai heo ngâm mắm 😉

Cách Làm Món Tai heo ngâm mắm 😉 của Nguyễn Minh Trúc

Nguyên liệu

1 tai

heo

Cuộn

chỉ

Gừng

Sả

Tỏi, hành tím, ớt

400 ml

nước lọc

1/2 bát con

mắm

1 bát con

dấm

4 thìa cf

đường

1 thìa canh

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo mua về rửa sạch với muối. Tai heo rửa sạch cuộn tròn lại rồi lấy chỉ cột quanh tai heo cho chắc tay. Bắc nồi nước lên cho tai heo và gừng thái lát và sả cắt khúc luộc cho tai heo chín rồi vớt tai heo cho vào thau nước đá.
Tai heo mua về rửa sạch với muối. Tai heo rửa sạch cuộn tròn lại rồi lấy chỉ cột quanh tai heo cho chắc tay. Bắc nồi nước lên cho tai heo và gừng thái lát và sả cắt khúc luộc cho tai heo chín rồi vớt tai heo cho vào thau nước đá. Tai heo mua về rửa sạch với muối. Tai heo rửa sạch cuộn tròn lại rồi lấy chỉ cột quanh tai heo cho chắc tay. Bắc nồi nước lên cho tai heo và gừng thái lát và sả cắt khúc luộc cho tai heo chín rồi vớt tai heo cho vào thau nước đá.

* Bước 2

Trong lúc đợi tai heo nguội, vớt tai heo ra. Mình cắt lát gừng, hành tím, tỏi và ớt để cho vào hũ cùng hỗn hợp nước mắm (400ml nước lọc, nửa bát con nước mắm, 1 bát con dấm, 4 thìa đường, 1 thìa nước tương) các bạn có thể nêm nếm theo ý để vừa ăn. Cho hỗn hợp nước mắm và gừng, hành tím, tỏi và ớt đã cắt cho tất cả vào hũ cùng tai heo cho vào ngâm 1-2 ngày trong tủ lạnh là ăn được nhé. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ heo,

Top 9 các món ăn được chế biến từ heo,
Top 9 các món ăn được chế biến từ mũi heo,

Top 9 các món ăn được chế biến từ mũi heo,
Top 9 các món ăn được chế biến từ tiêu hột

Top 9 các món ăn được chế biến từ tiêu hột
Top 9 các món ăn được chế biến từ bầu non

Top 9 các món ăn được chế biến từ bầu non
Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng quế
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne