Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ lá quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá quế

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bầu xào giò thủ

Bầu xào giò thủ

Cách Làm Món Bầu xào giò thủ của DiepngocNguyen

Món này mình vừa học được của Món ngon mỗi ngày TV. Món lạ miệng và hao cơm quá trời luôn ^_^

Nguyên liệu

1 trái

bầu non

100 gr

giò thủ

1 ít

lá quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bầu rửa sạch cắt khoanh, sau đó cắt sợi to. Mình không bỏ vỏ vì xào kiểu này bầu giòn ngọt rất ngon. Nấm mèo ngâm nở (nếu nấm đông cô thì ngâm nở, bỏ chân cắt lát dày). Hành lá cắt khúc. Tỏi, hành tím băm nhỏ. Giò thủ cắt thanh dài và dày 1cm.
Bầu rửa sạch cắt khoanh, sau đó cắt sợi to. Mình không bỏ vỏ vì xào kiểu này bầu giòn ngọt rất ngon. Nấm mèo ngâm nở (nếu nấm đông cô thì ngâm nở, bỏ chân cắt lát dày). Hành lá cắt khúc. Tỏi, hành tím băm nhỏ. Giò thủ cắt thanh dài và dày 1cm.

* Bước 2

Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào chín, kế tiếp cho bầu vào xào cùng, xào cho bầu xanh và hơi trong thì cho giò thủ vào đảo cùng. Nêm vào xíu muối, đường, hạt nêm và tiêu xay. Đảo đều và rắc hành lá. Tắt bếp. Trộn đều hỗn hợp. Món xào này bầu xào phải vừa chín tới, không chín quá bầu còn giòn sực sực mới ngon.
Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào chín, kế tiếp cho bầu vào xào cùng, xào cho bầu xanh và hơi trong thì cho giò thủ vào đảo cùng. Nêm vào xíu muối, đường, hạt nêm và tiêu xay. Đảo đều và rắc hành lá. Tắt bếp. Trộn đều hỗn hợp. Món xào này bầu xào phải vừa chín tới, không chín quá bầu còn giòn sực sực mới ngon. Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào chín, kế tiếp cho bầu vào xào cùng, xào cho bầu xanh và hơi trong thì cho giò thủ vào đảo cùng. Nêm vào xíu muối, đường, hạt nêm và tiêu xay. Đảo đều và rắc hành lá. Tắt bếp. Trộn đều hỗn hợp. Món xào này bầu xào phải vừa chín tới, không chín quá bầu còn giòn sực sực mới ngon. Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào chín, kế tiếp cho bầu vào xào cùng, xào cho bầu xanh và hơi trong thì cho giò thủ vào đảo cùng. Nêm vào xíu muối, đường, hạt nêm và tiêu xay. Đảo đều và rắc hành lá. Tắt bếp. Trộn đều hỗn hợp. Món xào này bầu xào phải vừa chín tới, không chín quá bầu còn giòn sực sực mới ngon.

* Bước 3

Chỉ việc cho thành phẩm ra đĩa, rắc ít tiêu xay và thưởng thức cùng cơm nóng !!
Chỉ việc cho thành phẩm ra đĩa, rắc ít tiêu xay và thưởng thức cùng cơm nóng !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi Dưa Leo Gà Nướng Kiểu Thái

Gỏi Dưa Leo Gà Nướng Kiểu Thái

Gỏi Dưa Leo Gà Nướng Kiểu Thái

Gà nướng nguyên con ăn đã ngon, mà chừa lại 1 ít trộn gỏi dưa leo hương vị Thái Lan cũng ngon không kém. Cả nhà cùng thử xem sao.

Nguyên liệu

1/4 con

gà ta

2 trái

Dưa leo

10 trái

Cà chua Bi

1 nhánh

Lá quế

1 trái

Ớt hiểm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà ướp muối ớt nướng chín sẵn. Ở đây mình dùng 1 góc tư con gà. Bỏ xương. Xé miếng vừa ăn.
Gà ướp muối ớt nướng chín sẵn. Ở đây mình dùng 1 góc tư con gà. Bỏ xương. Xé miếng vừa ăn. Gà ướp muối ớt nướng chín sẵn. Ở đây mình dùng 1 góc tư con gà. Bỏ xương. Xé miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cà chua bi cắt đôi trái. Cà rốt bào mỏng. Dưa leo để vỏ cho giòn, cắt đôi trái rồi bỏ ruột xắt miếng xéo. Trộn đều với 1 mcf đường cho thấm và để 15ph cho ra nước. Bỏ nước này đi.
Cà chua bi cắt đôi trái. Cà rốt bào mỏng. Dưa leo để vỏ cho giòn, cắt đôi trái rồi bỏ ruột xắt miếng xéo. Trộn đều với 1 mcf đường cho thấm và để 15ph cho ra nước. Bỏ nước này đi. Cà chua bi cắt đôi trái. Cà rốt bào mỏng. Dưa leo để vỏ cho giòn, cắt đôi trái rồi bỏ ruột xắt miếng xéo. Trộn đều với 1 mcf đường cho thấm và để 15ph cho ra nước. Bỏ nước này đi. Cà chua bi cắt đôi trái. Cà rốt bào mỏng. Dưa leo để vỏ cho giòn, cắt đôi trái rồi bỏ ruột xắt miếng xéo. Trộn đều với 1 mcf đường cho thấm và để 15ph cho ra nước. Bỏ nước này đi.

* Bước 3

Pha nước trộn gỏi gồm nước chanh, đường, ớt, tỏi, nước mắm. Trộn đều với rau củ và gà. Thêm húng quế xắt sợi, lá chanh Thái xắt sợi.
Pha nước trộn gỏi gồm nước chanh, đường, ớt, tỏi, nước mắm. Trộn đều với rau củ và gà. Thêm húng quế xắt sợi, lá chanh Thái xắt sợi.

* Bước 4

Cho ra đĩa dùng kèm nước mắm chua ngọt.
Cho ra đĩa dùng kèm nước mắm chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi Gà xé phay

Gỏi Gà xé phay

Cách Làm Món Gỏi Gà xé phay của Khắc Vỹ

Nguyên liệu

1 con

1 củ

Hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch để ráo nước, cho gà vào nước luộc, gà chín vớt ra bỏ vào thau nước đá (để da gà giòn và chắc hơn). Hành tây lột vỏ thái sợ nhỏ bỏ vào thau nước đá cho hành giòn và giảm độ hăng của hành, lá quế lấy lá bỏ cọng rửa sạch, cà rốt gọt vỏ cắt sợi

* Bước 2

Sốt trộn gỏi : 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, hạt nêm 1/2 muỗng canh, 1/2 muỗng tương ớt, 2 quả ớt. Cho tất cả vào máy xay sinh tố (lấy ra để sốt trộn gỏi nghỉ 15 phút). Gà xé miếng vừa ăn, hành tây để ráo nước

* Bước 3

Cho gà +cà rốt +hành tây + ớt+ sốt gỏi vào trộn đều, cho lá quế vào cuối cùng(lá không bị giập và đen) nêm lại vừa ăn.

* Bước 4

Bỏ ra đĩa trang trí thêm cọng ngò +đậu phộng ớt sắt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu gà lá é (không có lá é em nấu đỡ lá quế ạ)

Lẩu gà lá é (không có lá é em nấu đỡ lá quế ạ)

Lẩu gà lá é (không có lá é em nấu đỡ lá quế ạ)

Nguyên liệu

1/2 con

gà 🐓

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chặt gà miếng vừa ăn sơ chế lại cho sạch để ráo, luộc măng lại 2lần cho đỡ mùi và bớt độc ạ (nhớ cắt miếng vừa ăn nhé)

* Bước 2

Nhặt 1 ít lá quế rửa sạch giã chung với muối và ớt để ướp gà trong 30’ đến 1tiếng nếu có thời gian

* Bước 3

Băm hành phi thơm cho gà đã ướp vào xào xơ rồi cho nước vào

* Bước 4

Nấu sôi lên nêm nếm hơi vừa ăn tí mình ăn hết nồi đỡ mặn (cho măng đã luộc vào luôn ạ)

* Bước 5

Nhặt vài lá quế giã muối ớt chấm để lá quê vô luôn

* Bước 6

Khi ăn muốn ăn thêm lá quế thì để thêm vào ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu Gà Ớt Hiểm

Lẩu Gà Ớt Hiểm

Lẩu Gà Ớt Hiểm

Nguyên liệu

3 cây

sả

1 nắm

lá quế

1 củ nhỏ

tỏi

1 củ

cà rốt

1 củ

khoai môn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu
Chuẩn bị các nguyên liệu Chuẩn bị các nguyên liệu Chuẩn bị các nguyên liệu

* Bước 2

Rau + nấm rửa sạch cắt vừa ăn. Hành tỏi gừng băm nhỏ, sả cắt khúc đập dập. Cà rốt + khoai môn gọt vỏ cắt khối. Gà xát muối toàn thân rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với sate, hạt nêm, tiêu, ít lá quế cắt nhuyễn
Rau + nấm rửa sạch cắt vừa ăn. Hành tỏi gừng băm nhỏ, sả cắt khúc đập dập. Cà rốt + khoai môn gọt vỏ cắt khối. Gà xát muối toàn thân rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với sate, hạt nêm, tiêu, ít lá quế cắt nhuyễn Rau + nấm rửa sạch cắt vừa ăn. Hành tỏi gừng băm nhỏ, sả cắt khúc đập dập. Cà rốt + khoai môn gọt vỏ cắt khối. Gà xát muối toàn thân rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với sate, hạt nêm, tiêu, ít lá quế cắt nhuyễn Rau + nấm rửa sạch cắt vừa ăn. Hành tỏi gừng băm nhỏ, sả cắt khúc đập dập. Cà rốt + khoai môn gọt vỏ cắt khối. Gà xát muối toàn thân rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với sate, hạt nêm, tiêu, ít lá quế cắt nhuyễn

* Bước 3

Cho dầu ăn vào nồi nóng, phi thơm hành tỏi gừng sả rồi cho gà vào xào săn lại. Thêm nước vào nấu sôi khoảng 10p gà vừa chín tới thì vớt gà ra xếp lên dĩa. Vớt bỏ hết sả hành tỏi gừng, cho cà rốt + khoai + nấm vào nấu thêm 10 phút cho chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho kỷ tử + ớt hiểm vào, thêm ít lá quế.
Cho dầu ăn vào nồi nóng, phi thơm hành tỏi gừng sả rồi cho gà vào xào săn lại. Thêm nước vào nấu sôi khoảng 10p gà vừa chín tới thì vớt gà ra xếp lên dĩa. Vớt bỏ hết sả hành tỏi gừng, cho cà rốt + khoai + nấm vào nấu thêm 10 phút cho chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho kỷ tử + ớt hiểm vào, thêm ít lá quế. Cho dầu ăn vào nồi nóng, phi thơm hành tỏi gừng sả rồi cho gà vào xào săn lại. Thêm nước vào nấu sôi khoảng 10p gà vừa chín tới thì vớt gà ra xếp lên dĩa. Vớt bỏ hết sả hành tỏi gừng, cho cà rốt + khoai + nấm vào nấu thêm 10 phút cho chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho kỷ tử + ớt hiểm vào, thêm ít lá quế.

* Bước 4

Trụng bún hoặc mì ăn kèm. Làm muối chấm (muối + ớt hiểm + lá quế + tỏi băm). Khi ăn nhúng gà vào nước lẩu cho nóng lại.
Trụng bún hoặc mì ăn kèm. Làm muối chấm (muối + ớt hiểm + lá quế + tỏi băm). Khi ăn nhúng gà vào nước lẩu cho nóng lại. Trụng bún hoặc mì ăn kèm. Làm muối chấm (muối + ớt hiểm + lá quế + tỏi băm). Khi ăn nhúng gà vào nước lẩu cho nóng lại.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Nghêu hấp sả, lá quế

Nghêu hấp sả, lá quế

Cách Làm Món Nghêu hấp sả, lá quế của Arany Green

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu ngâm nước, cắt vài trái ớt tươi thả vào nước. Ngâm khoảng 20 phút sau đó rửa sạch

* Bước 2

Sả, gừng cắt lát. Lá quế rửa sạch cắt sơ. Cho nghêu và 1 xíu nước, gừng sả vào nồi. Đậy nắp đun khoảng 5-7p đến khi nghêu mở vỏ. Nêm nếm chút bột ngọt, ớt, sa tế…cho vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu, cho lá quế vào và tắt bếp ạ. Ăn ngay khi nóng bao ngon ạ 😋
Sả, gừng cắt lát. Lá quế rửa sạch cắt sơ. Cho nghêu và 1 xíu nước, gừng sả vào nồi. Đậy nắp đun khoảng 5-7p đến khi nghêu mở vỏ. Nêm nếm chút bột ngọt, ớt, sa tế…cho vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu, cho lá quế vào và tắt bếp ạ. Ăn ngay khi nóng bao ngon ạ 😋 Sả, gừng cắt lát. Lá quế rửa sạch cắt sơ. Cho nghêu và 1 xíu nước, gừng sả vào nồi. Đậy nắp đun khoảng 5-7p đến khi nghêu mở vỏ. Nêm nếm chút bột ngọt, ớt, sa tế…cho vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu, cho lá quế vào và tắt bếp ạ. Ăn ngay khi nóng bao ngon ạ 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi Ốc Bắp Chuối

Gỏi Ốc Bắp Chuối

Cách Làm Món Gỏi Ốc Bắp Chuối của Món Ngon Miền Quê

Món ăn cuối tuần #bepvang #doivimoituan

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc ngâm nước vo gạo 1 tiếng cho ra đất,bắc lên bếp luộc chín đổ ra rổ.

* Bước 2

Bắp chuối bào mỏng ngâm với nước chanh hoặc giấm pha nước cho không bị đen rồi rửa sạch cho ra rổ để ráo nước

* Bước 3

Tập trung lể lấy phần ruột ốc cho ra thau trộn gỏi

* Bước 4

Lấy chén cho vào nước 1 quả chanh,2 muỗng canh nước sôi,2 muỗng canh đường,4 muỗng cafe muối quậy tan ra

* Bước 5

Lấy thau trộn gỏi cho ốc và bắp chuối bào vào,rau răm lá quế rửa sạch xắt nhuyễn cho vào ớt xắt khoanh cho vào,nước trộn cho vào trộn đều lên cho thấm đều.

* Bước 6

Dọn lên bàn dùng với chén nước mắm chua ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ốc trộn lá quế,trứng chiên

Ốc trộn lá quế,trứng chiên

Cách Làm Món Ốc trộn lá quế,trứng chiên của Nấu Nấu Nướng Nướng

Nguyên liệu

1 nhúm

lá quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng cho vào tô,thêm gia vị muối,tiêu,đường cho vừa ăn.sau đó đánh tan đều.ốc cắt thành lát mỏng,lá quế cắt nhuyễn,sau đó cho tất cả vào tô trứng và trộn đều lên.
Đập trứng cho vào tô,thêm gia vị muối,tiêu,đường cho vừa ăn.sau đó đánh tan đều.ốc cắt thành lát mỏng,lá quế cắt nhuyễn,sau đó cho tất cả vào tô trứng và trộn đều lên. Đập trứng cho vào tô,thêm gia vị muối,tiêu,đường cho vừa ăn.sau đó đánh tan đều.ốc cắt thành lát mỏng,lá quế cắt nhuyễn,sau đó cho tất cả vào tô trứng và trộn đều lên. Đập trứng cho vào tô,thêm gia vị muối,tiêu,đường cho vừa ăn.sau đó đánh tan đều.ốc cắt thành lát mỏng,lá quế cắt nhuyễn,sau đó cho tất cả vào tô trứng và trộn đều lên.

* Bước 2

Dùng chảo chiên bánh khọt.quét một ít dầu vào khuôn và làm nóng khuôn.sau đó múc từng phần cho vào khuôn đậy nắp vung lại và chiên với lửa nhỏ đến khi trứng chín.trứng chín dùng muỗng lấy ra và cho lên đĩa.trứng khi ăn có vị dai của ốc,béo của trứng và đặc biệt rất thơm mùi lá quế(giống như chả)món ốc chiên trứng có thể ăn cùng cơm,hay dùng để nhâm nhi bia đều rất ngon.😁😁..nếu không dùng khuôn ta cũng có thể chiên miếng to với chảo.
Dùng chảo chiên bánh khọt.quét một ít dầu vào khuôn và làm nóng khuôn.sau đó múc từng phần cho vào khuôn đậy nắp vung lại và chiên với lửa nhỏ đến khi trứng chín.trứng chín dùng muỗng lấy ra và cho lên đĩa.trứng khi ăn có vị dai của ốc,béo của trứng và đặc biệt rất thơm mùi lá quế(giống như chả)món ốc chiên trứng có thể ăn cùng cơm,hay dùng để nhâm nhi bia đều rất ngon.😁😁..nếu không dùng khuôn ta cũng có thể chiên miếng to với chảo. Dùng chảo chiên bánh khọt.quét một ít dầu vào khuôn và làm nóng khuôn.sau đó múc từng phần cho vào khuôn đậy nắp vung lại và chiên với lửa nhỏ đến khi trứng chín.trứng chín dùng muỗng lấy ra và cho lên đĩa.trứng khi ăn có vị dai của ốc,béo của trứng và đặc biệt rất thơm mùi lá quế(giống như chả)món ốc chiên trứng có thể ăn cùng cơm,hay dùng để nhâm nhi bia đều rất ngon.😁😁..nếu không dùng khuôn ta cũng có thể chiên miếng to với chảo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . gỏi mực khoai môn

gỏi mực khoai môn

Cách Làm Món gỏi mực khoai môn của Hồng Đào

Đây là loại gỏi hoàn toàn mới. Mình muốn chia sẽ với tất cả mọi người.

Nguyên liệu

400 gr

khoai môn

20 gr

lá quế

5 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực sơ chế sạch sẽ . Lột da . Cắt hoa theo ý thích của mọi người .

* Bước 2

Khoai môn mình bào sợi. Cũng thể cắt cọng nhỏ hơi dài. Nhìn sẽ đẹp và mau giòn. Nhớ là đừng để khoai môn dính nước nha mọi người. Như vậy sẽ k giòn

* Bước 3

Lá quế rữa sạch. Mè rang vàng

* Bước 4

Pha sauce: nước mắm,đường,nước cốt tắc.1 ít muối. Nấu nhẹ.Vị chua ngọt mọi người có thể điều chỉnh

* Bước 5

Đổ 1 lượng dầu nhất định vào chảo để chiên khoai môn cho vàng và giòn

* Bước 6

Sau khi chuẩn bị xong hết tất cả. Mình sắp xếp ra dĩa.theo thứ tự khoai môn - > mực-> rau quế->mè -> sauce. Khi nào mình ăn thì hãy rưới sauce lên. Như vậy khoai môn sẽ k bị mềm. Chúc mọi người làm thành công . Món ăn chóng ngấy ngày tết ^^
Sau khi chuẩn bị xong hết tất cả. Mình sắp xếp ra dĩa.theo thứ tự khoai môn - > mực-> rau quế->mè -> sauce. Khi nào mình ăn thì hãy rưới sauce lên. Như vậy khoai môn sẽ k bị mềm.
Chúc mọi người làm thành công . Món ăn chóng ngấy ngày tết ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne