Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Húng quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ Húng quế

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tré Trộn Xoài 🥭

Tré Trộn Xoài 🥭

Cách Làm Món Tré Trộn Xoài 🥭 của Emily Luu

Được Chị bạn cho cây tré, vậy là em tậu ngay quả xoài xanh (cũng chả được xanh lắm, ương ương ạ) về làm món tré trộn huyền thoại.

Nguyên liệu

1 cây

tré

1 trái

xoài

Húng quế

Sốt

Nước mắm

Chanh

dầu olive

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài bằm. Phần nước sốt trộn theo tỉ lệ: 1 mc nước mắm, 1 mc đường, 1 trái chanh, 1/2 mc dầu olive. Trộn tất cả các nguyên liệu và tré lại với nhau. Rắc húng quế lên trên cùng.
Xoài bằm. Phần nước sốt trộn theo tỉ lệ: 1 mc nước mắm, 1 mc đường, 1 trái chanh, 1/2 mc dầu olive. Trộn tất cả các nguyên liệu và tré lại với nhau. Rắc húng quế lên trên cùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . SP.0812 - Bánh Cuốn Chả

SP.0812 - Bánh Cuốn Chả

Cách Làm Món SP.0812 - Bánh Cuốn Chả của Sơn Perth

#HappybirthdayCookpad ＆ #GlobalApron2024 Nhân dịp chủ đề mới và mừng sinh nhật lần thứ 9 của Cookpad, mình làm lại món bánh cuốn này. Đây là món bánh cuốn lần đầu mình tự tay tráng bánh và đăng lên cookpad lần đầu tiên. Nhưng lần đó mình tráng bằng chảo, còn bây giờ mình tráng bằng nồi hơi nước.

Nguyên liệu

1 gói

bột bánh cuốn

800 ml

nước nguội

400 g

thịt heo xay

100 g

nấm mèo đen

1/2 củ

hành tây

2 củ

hành tím

300 g

chả quế, chả lụa, nem

200 g

giá đỗ

50 g

húng quế

10 g

dầu mè

30 g

hành phi vàng

Nước mắm ngon, chanh, ớt, tỏi

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột ra tô và rây lại cho bột mịn. Cho nước vào khuấy đều và để nghỉ 10p.

* Bước 2

Thịt xay ướp gia vị trộn đều cho thấm. Thêm tiêu và dầu mè cho thơm.

* Bước 3

Nấm mèo ngâm mềm xắt nhuyễn Củ hành tây xắt nhuyễn Hành tím băm nhuyễn Giá rửa sạch hấp chín Húng quế rửa sạch.

* Bước 4

Phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào tơi. Cho nấm mèo và củ hành vào xào đều. Nêm gia vị lại cho đậm đà. Xào cho ráo nước rồi múc ra tô.

* Bước 5

Bắc nồi nước sôi rồi đặt vỉ vải lên để tráng bánh. Múc từng vá bột vào láng đều rồi đậy nắp chờ khoảng 5-7 giây là bánh chín. Dùng cây tre lấy ra khay thoa dầu.

* Bước 6

Cho nhân vào cuộn lại. Tiếp tục đổ bánh cho hết nguyên liệu.

* Bước 7

Cắt bánh cuốn cho ra dĩa, cho tiếp giá và húng quế lên cùng. Xếp các loại nem chả xen kẽ. Trên cùng rắc hành phi lên.

* Bước 8

Pha nước mắm chua ngọt cùng với tỏi ớt băm nhuyễn ăn kèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . SP.0773 - Bánh Mướt Chay

SP.0773 - Bánh Mướt Chay

Cách Làm Món SP.0773 - Bánh Mướt Chay của Sơn Perth

Mấy hôm nay trời nóng mọi người có vẻ ăn cơm không mấy ngon miệng nên mình đổi qua làm các món bánh ướt ăn cho nhẹ nhàng và đỡ ngán,

Nguyên liệu

500 g

bánh mướt

300 g

chả lụa chay

300 g

chả quế chay

1 xấp

bánh đa

3

lá tàu hũ ky

300 g

khoai môn cao

300 g

khoai lang trắng

1 lọn

bún tàu

6 tai

mộc nhĩ

8 tai

nấm hương

200 g

cà rốt

100 g

giá sống

Vài nhánh

húng quế

Nước mắm chay chua ngọt

Hành tím phi

Hạt nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang, khoai môn gọt vỏ xắt sợi đem chiên sơ cho dây mùi. Bún tàu, nấm hương, mộc nhĩ ngâm mềm xắt nhỏ Tàu hũ ky chiên giòn bóp nhuyễn. Cà rốt bào sợi, vắt ráo nước. Trộn đều tất lại rồi ướp hạt nêm chay cho thấm

* Bước 2

Trải bánh đa ra thoa nước cho mềm rồi cho nhân vào cuốn lại. Đem chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Chả quế chay xắt từng miếng rồi đem chiên vàng.

* Bước 4

Chả lụa xắt từng miếng vừa ăn

* Bước 5

Bánh mướt xé từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Giá rửa sạch trụng sơ cho mềm Rau húng quế lặt lá rồi rửa sạch để ráo.

* Bước 6

Gắp bánh mướt ra dĩa, xếp chả giò, chả lụa, chả quế xung quanh rồi cho giá và húng quế vào. Rắc hành phi lên. Khi ăn mới chan nước mắm chay vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh Chua Bông Chuối Khô Cá Tra

Canh Chua Bông Chuối Khô Cá Tra

Cách Làm Món Canh Chua Bông Chuối Khô Cá Tra của Huỳnh Phát

#GlobalApron2024 #TiecHoaChoNang Trên một đất nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam, ở khắp vùng miền, nguồn hoa trái vô cùng phong phú, đa dạng. Nhiều loại hoa gần như có mặt quanh năm. Đặc biệt, không ít trong số đó lại là những nguyên liệu cho các món ăn, không chỉ ngon mà còn mang hương vị đặc trưng. Vậy thì hôm nay, chúng ta hãy thử trải nghiệm một món canh chua với nguyên liệu là hoa của cây Chuối mà người miền Nam thường gọi là Bông Chuối hoặc Bắp Chuối…

Nguyên liệu

600 gam

bông chuối (1 bông)

200 gam

khô cá tra (có thể dùng phần xương đầu)

250 gam

cọng rau muống (không lấy lá)

7 trái

tắc (miền Bắc gọi là quả Hạnh)

1 trái

ớt sừng đỏ lớn

2 nhánh

húng quế

2 nhánh

ngò gai

1 tbsp

giấm

2 tbsp

đường cát

1 tsp

hạt nêm

1/2 tsp

muối

1/4 tsp

bột ngọt

1/4 cup

nước mắm nguyên chất

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị và làm sạch các nguyên liệu của món ăn.
Chuẩn bị và làm sạch các nguyên liệu của món ăn.

* Bước 2

Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen.
Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen. Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen. Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen.

* Bước 3

Khô cá tra ngâm rửa cho bớt độ mặn. Ngò gai, húng quế xắt nhỏ để nêm canh. Ớt băm nhỏ và chừa một ít xắt khoanh.
Khô cá tra ngâm rửa cho bớt độ mặn. Ngò gai, húng quế xắt nhỏ để nêm canh. Ớt băm nhỏ và chừa một ít xắt khoanh. Khô cá tra ngâm rửa cho bớt độ mặn. Ngò gai, húng quế xắt nhỏ để nêm canh. Ớt băm nhỏ và chừa một ít xắt khoanh.

* Bước 4

Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào.
Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào. Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào. Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào.

* Bước 5

Trái tắc nặn lấy nước, bỏ hạt. Cho vào nồi canh: 2tbsp nước quả tắc + 2tbsp đường cát + 1tbsp giấm + 1.5tbsp nước mắm + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1/4tsp bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó thả khô cá tra vào lại.
Trái tắc nặn lấy nước, bỏ hạt. Cho vào nồi canh: 2tbsp nước quả tắc + 2tbsp đường cát + 1tbsp giấm + 1.5tbsp nước mắm + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1/4tsp bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó thả khô cá tra vào lại. Trái tắc nặn lấy nước, bỏ hạt. Cho vào nồi canh: 2tbsp nước quả tắc + 2tbsp đường cát + 1tbsp giấm + 1.5tbsp nước mắm + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1/4tsp bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó thả khô cá tra vào lại.

* Bước 6

Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh.
Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh. Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh. Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gỏi Xoài Khô Cá Sặc

Gỏi Xoài Khô Cá Sặc

Cách Làm Món Gỏi Xoài Khô Cá Sặc của Bòn Bon

Khô cá đồng có con ướp lạt ngon, có con mặn mới ngon như cá sặc vậy. Cá sặc mà lạt thì thịt bở không ngon. Cá sặc một nắng phù hợp trộn gỏi dưa leo, gỏi xoài, một đĩa lai rai bắt mồi lắm à nha.

Nguyên liệu

2 con

khô sặc

2 trái

xoài xanh, chua (600 gr xoài)

2 mcf

nước mắm

2 muỗng canh

đường cát

1 trái

ớt hiểm băm nhỏ

Rau thơm:

rau răm

húng quế …

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào sợi xoài xanh, tuỳ ý để vỏ cho giòn hay gọt bớt cho mềm.

* Bước 2

Ngâm khô Cá sặc 30ph trong nước bớt mặn. Vớt ra thấm khô, nướng hoặc chiên giòn, gỡ miếng vừa ăn.
Ngâm khô Cá sặc 30ph trong nước bớt mặn. Vớt ra thấm khô, nướng hoặc chiên giòn, gỡ miếng vừa ăn. Ngâm khô Cá sặc 30ph trong nước bớt mặn. Vớt ra thấm khô, nướng hoặc chiên giòn, gỡ miếng vừa ăn.

* Bước 3

Trộn xoài với nước mắm, đường, ớt cho thấm. Khi ăn thêm rau thơm cắt nhỏ, cá trộn đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm nhà: sườn non nướng, canh chua cá, sứa trộn, và cánh gà chiên nước mắm trong 60 phút

Cơm nhà: sườn non nướng, canh chua cá, sứa trộn, và cánh gà chiên nước mắm trong 60 phút

Cách Làm Món Cơm nhà: sườn non nướng, canh chua cá, sứa trộn, và cánh gà chiên nước mắm trong 60 phút của minh!

Bạn ghé chơi nhà và nói thèm món sườn nướng Sài Gòn và canh chua, thế là mình bảo để mình nấu cho, xíu là xong hà, chớ ra ngoài đâu biết người ta cho gì trong đó. May quá bạn đồng ý và để mình làm, và rất may là cũng chừng chưa tới 1 tiếng là xong tất cả. Con thì yêu cầu món cánh gà chiên nước mắm và sứa trộn wasabi nữa thế là ai cũng có món yêu thích của mình. Mời bạn cùng vào bếp! #mamcomcuame #vaobepcungcon

Nguyên liệu

Canh chua cá basa

1 gói

nấu canh chua 500g

2 khoanh

cá basa 500g

1 L

nước lọc

3 muỗng canh

nước mắm Khải Hoàn

3 muỗng canh

đường nâu hữu cơ

100 g

húng quế

Sườn non nướng ngũ vị hương

500 g

sườn non

2 muỗng cà phê

bột ngũ vị hương

Sứa trộn wasabi

1 gói

sứa

3 muỗng canh

xì dầu

1/2 muỗng cà phê

wasabi

Cánh gà chiên nước mắm

1 vỉ

cánh gà giữa (500g)

3 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

dầu ô liu extra virgin

Ăn kèm

1 kg

dưa leo giống Nhật

200 g

cà chua bi

200 g

dưa chuối muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn sườn non đã chặt miếng nhỏ vừa ăn với đường, nước mắm, ngũ vị hương, và xếp vào vỉ trong lò nướng, có lót giấy bạc ở khay dưới. Bật lò ở 180C, lửa trên dưới, trong 40 phút.
Trộn sườn non đã chặt miếng nhỏ vừa ăn với đường, nước mắm, ngũ vị hương, và xếp vào vỉ trong lò nướng, có lót giấy bạc ở khay dưới. Bật lò ở 180C, lửa trên dưới, trong 40 phút. Trộn sườn non đã chặt miếng nhỏ vừa ăn với đường, nước mắm, ngũ vị hương, và xếp vào vỉ trong lò nướng, có lót giấy bạc ở khay dưới. Bật lò ở 180C, lửa trên dưới, trong 40 phút.

* Bước 2

Cho 1L nước và 2 khúc cá đã rửa sạch vào nồi, cho lên bếp ở lửa to. Cho tiếp cà chua, dứa, ớt sừng (đã róc bỏ hạt và thái miếng nhỏ) vào. Nếu không ăn cay thì không cho ớt nhé.
Cho 1L nước và 2 khúc cá đã rửa sạch vào nồi, cho lên bếp ở lửa to. Cho tiếp cà chua, dứa, ớt sừng (đã róc bỏ hạt và thái miếng nhỏ) vào. Nếu không ăn cay thì không cho ớt nhé. Cho 1L nước và 2 khúc cá đã rửa sạch vào nồi, cho lên bếp ở lửa to. Cho tiếp cà chua, dứa, ớt sừng (đã róc bỏ hạt và thái miếng nhỏ) vào. Nếu không ăn cay thì không cho ớt nhé.

* Bước 3

Trong khi đó thì rửa sạch đậu bắp và tước vỏ dọc mùng. Đậu bắp thái xéo cho vào nồi. Rồi thái xéo miếng dọc mùng, bóp với muối cho xẹp lại và đỡ ngứa. Sau đó rửa sạch với nước và cho vào nồi tiếp. Nêm với đường và nước mắm.
Trong khi đó thì rửa sạch đậu bắp và tước vỏ dọc mùng. Đậu bắp thái xéo cho vào nồi. Rồi thái xéo miếng dọc mùng, bóp với muối cho xẹp lại và đỡ ngứa. Sau đó rửa sạch với nước và cho vào nồi tiếp. Nêm với đường và nước mắm. Trong khi đó thì rửa sạch đậu bắp và tước vỏ dọc mùng. Đậu bắp thái xéo cho vào nồi. Rồi thái xéo miếng dọc mùng, bóp với muối cho xẹp lại và đỡ ngứa. Sau đó rửa sạch với nước và cho vào nồi tiếp. Nêm với đường và nước mắm. Trong khi đó thì rửa sạch đậu bắp và tước vỏ dọc mùng. Đậu bắp thái xéo cho vào nồi. Rồi thái xéo miếng dọc mùng, bóp với muối cho xẹp lại và đỡ ngứa. Sau đó rửa sạch với nước và cho vào nồi tiếp. Nêm với đường và nước mắm.

* Bước 4

Tiếp đó lấy ra nửa chén con nước dằm me cho nát, rồi đổ nước me qua rây, vào nồi canh chua. Cho giá vào.
Tiếp đó lấy ra nửa chén con nước dằm me cho nát, rồi đổ nước me qua rây, vào nồi canh chua. Cho giá vào. Tiếp đó lấy ra nửa chén con nước dằm me cho nát, rồi đổ nước me qua rây, vào nồi canh chua. Cho giá vào.

* Bước 5

Ngò ôm, ngò gai, và rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ cho vào. Nếm lại nước canh xem đủ chua ngọt mặn chưa. Tắt bếp. Để qua một bên.
Ngò ôm, ngò gai, và rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ cho vào. Nếm lại nước canh xem đủ chua ngọt mặn chưa. Tắt bếp. Để qua một bên. Ngò ôm, ngò gai, và rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ cho vào. Nếm lại nước canh xem đủ chua ngọt mặn chưa. Tắt bếp. Để qua một bên.

* Bước 6

Trong khi mẹ nấu canh chua thì mấy bạn nhỏ đã rửa sạch sứa, rồi trộn với xì dầu và wasabi để sẵn lên bàn ăn rồi! Tiếc là không để ý chụp được tấm hình nào :D Đây là món các con yêu thích lắm. Các con cũng phụ mẹ rửa sạch dưa leo, cà chua bi, và thái lát dưa leo để lên bàn.
Trong khi mẹ nấu canh chua thì mấy bạn nhỏ đã rửa sạch sứa, rồi trộn với xì dầu và wasabi để sẵn lên bàn ăn rồi! Tiếc là không để ý chụp được tấm hình nào :D Đây là món các con yêu thích lắm. Các con cũng phụ mẹ rửa sạch dưa leo, cà chua bi, và thái lát dưa leo để lên bàn. Trong khi mẹ nấu canh chua thì mấy bạn nhỏ đã rửa sạch sứa, rồi trộn với xì dầu và wasabi để sẵn lên bàn ăn rồi! Tiếc là không để ý chụp được tấm hình nào :D Đây là món các con yêu thích lắm. Các con cũng phụ mẹ rửa sạch dưa leo, cà chua bi, và thái lát dưa leo để lên bàn.

* Bước 7

Sau khi canh chua nấu xong thì các con tiếp tục làm món mình yêu thích là cánh gà chiên nước mắm. Chuẩn bị sẵn 1 đĩa đường với nước mắm như trong hình đầu tiên. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ô liu vào, đặt cánh gà vào, đậy tấm chống bắn dầu, rồi mới bật bếp ở nhiệt độ 160C.
Sau khi canh chua nấu xong thì các con tiếp tục làm món mình yêu thích là cánh gà chiên nước mắm. Chuẩn bị sẵn 1 đĩa đường với nước mắm như trong hình đầu tiên. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ô liu vào, đặt cánh gà vào, đậy tấm chống bắn dầu, rồi mới bật bếp ở nhiệt độ 160C. Sau khi canh chua nấu xong thì các con tiếp tục làm món mình yêu thích là cánh gà chiên nước mắm. Chuẩn bị sẵn 1 đĩa đường với nước mắm như trong hình đầu tiên. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ô liu vào, đặt cánh gà vào, đậy tấm chống bắn dầu, rồi mới bật bếp ở nhiệt độ 160C. Sau khi canh chua nấu xong thì các con tiếp tục làm món mình yêu thích là cánh gà chiên nước mắm. Chuẩn bị sẵn 1 đĩa đường với nước mắm như trong hình đầu tiên. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ô liu vào, đặt cánh gà vào, đậy tấm chống bắn dầu, rồi mới bật bếp ở nhiệt độ 160C.

* Bước 8

Chiên mỗi mặt chừng 2-3 phút hoặc tới khi vàng giòn như ý thì gắp ra lăn vào chén đường và nước mắm cho thấm. Rồi gắp sang đĩa sạch khác.
Chiên mỗi mặt chừng 2-3 phút hoặc tới khi vàng giòn như ý thì gắp ra lăn vào chén đường và nước mắm cho thấm. Rồi gắp sang đĩa sạch khác. Chiên mỗi mặt chừng 2-3 phút hoặc tới khi vàng giòn như ý thì gắp ra lăn vào chén đường và nước mắm cho thấm. Rồi gắp sang đĩa sạch khác.

* Bước 9

Lúc này sườn nướng cũng đã xong, gắp ra đĩa, đổ nước sốt thịt nướng chảy xuống dưới khay lên thịt cho đậm vị. Bày mọi thứ lên bàn và măm măm thôi!
Lúc này sườn nướng cũng đã xong, gắp ra đĩa, đổ nước sốt thịt nướng chảy xuống dưới khay lên thịt cho đậm vị. Bày mọi thứ lên bàn và măm măm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Tai heo luộc cuốn bánh tráng

Tai heo luộc cuốn bánh tráng

Cách Làm Món Tai heo luộc cuốn bánh tráng của Phạm Hồng Nhung

Một món ngon mà hồi nhỏ lâu lâu mẹ mới làm cho cả nhà ăn thay cơm. #ebepvang #monngontuoitho

Nguyên liệu

1 cái

tai heo, có thể thêm mũi heo tùy thích

Rau xà lách

tía tô

húng quế

diếp cá

ngò rí

dưa leo

Bánh tráng

bún

Gia vị thường dùng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo cạo lông, chà với muối và chanh sau đó rửa sạch. Luộc tai heo với 1mcf giấm, 1mcf muối và ít hành tím đập dập
Tai heo cạo lông, chà với muối và chanh sau đó rửa sạch. Luộc tai heo với 1mcf giấm, 1mcf muối và ít hành tím đập dập

* Bước 2

Nhặt rau sống các loại và dưa leo rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 20p rồi rửa lại và để ráo.
Nhặt rau sống các loại và dưa leo rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 20p rồi rửa lại và để ráo.

* Bước 3

Tai heo luộc chín lấy ra thái lát. Dưa leo thái lát. Pha nước chấm: 2mc nước lọc, 2 mc đường, 1mc nước mắm, 1mc nước cốt chanh, 1mc tỏi ớt băm. (Mình không mua được bánh tráng mềm dẻo bọc trong lá chuối và bún được nên dùng tạm bánh tráng và bún đóng gói trong siêu thị.)
Tai heo luộc chín lấy ra thái lát. Dưa leo thái lát. Pha nước chấm: 2mc nước lọc, 2 mc đường, 1mc nước mắm, 1mc nước cốt chanh, 1mc tỏi ớt băm. (Mình không mua được bánh tráng mềm dẻo bọc trong lá chuối và bún được nên dùng tạm bánh tráng và bún đóng gói trong siêu thị.) Tai heo luộc chín lấy ra thái lát. Dưa leo thái lát. Pha nước chấm: 2mc nước lọc, 2 mc đường, 1mc nước mắm, 1mc nước cốt chanh, 1mc tỏi ớt băm. (Mình không mua được bánh tráng mềm dẻo bọc trong lá chuối và bún được nên dùng tạm bánh tráng và bún đóng gói trong siêu thị.) Tai heo luộc chín lấy ra thái lát. Dưa leo thái lát. Pha nước chấm: 2mc nước lọc, 2 mc đường, 1mc nước mắm, 1mc nước cốt chanh, 1mc tỏi ớt băm. (Mình không mua được bánh tráng mềm dẻo bọc trong lá chuối và bún được nên dùng tạm bánh tráng và bún đóng gói trong siêu thị.)

* Bước 4

Lấy bánh tráng cho rau sống, dưa leo, bún và tai heo vào, cuộn chặt tay. Chấm nước mắm cắn 1 cái. Món ngon tuổi thơ là đây chứ đâu. 😋
Lấy bánh tráng cho rau sống, dưa leo, bún và tai heo vào, cuộn chặt tay. Chấm nước mắm cắn 1 cái. Món ngon tuổi thơ là đây chứ đâu. 😋 Lấy bánh tráng cho rau sống, dưa leo, bún và tai heo vào, cuộn chặt tay. Chấm nước mắm cắn 1 cái. Món ngon tuổi thơ là đây chứ đâu. 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi sen Tai heo

Gỏi sen Tai heo

Cách Làm Món Gỏi sen Tai heo của Phan Hương

Nguyên liệu

1 tai

heo

600 gr

gót sen

3 trái

chanh

2 trái

ớt bạn nào ăn cay có thể thêm

100

húng quế

100 gr

đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tai heo sau đó đem đi luộc chín

* Bước 2

Gót sen chẻ đôi (vì trong sen có bùn) sau đó đem rửa (nhớ vắt trái chanh để không làm gót sen bị đen)

* Bước 3

Rau húng quế rửa thái làm không nhỏ quá. Đậu phộng cái bạn mua rang sẵn tiết kiệm thời gian đập đập phộng đừng cho nát quá nhé

* Bước 4

Tai heo sau khi chín thái mỏng. Sau đó trộn chung vs gót sen. Ớt nên giã ra (tùy theo độ ăn cay của mọi người) sau khi giã ớt cho khoảng 5 thìa nước mắm 1/2 bột ngọt 1/2 đường. Chanh vắt lấy nước. Đổ nước mắm và chanh vào gỏi bóp đều sau đó cho húng quế và đậu phộng vào. Thế là xong. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Tai heo trộn xoài xanh

Tai heo trộn xoài xanh

Cách Làm Món Tai heo trộn xoài xanh của Bếp nhà Xúc xích

Nguyên liệu

1 cái nhỏ

tai heo (400g)

1 quả

Xoài thái xanh

1 mớ

Kinh giới

1 mớ

Húng quế

5 g

Vừng chín

15 g

Lạc rang

1 trái

Ớt

1/2 thìa

Muối

1 thìa

Mắm ngon

2 thìa

Đường

Hạt

tiêu 1/2 thìa

2 thìa

Dấm

1/2 củ

Tỏi băm

1/2 thìa

Dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo sơ chế sạch. Đem luộc từ lúc nước lạnh, cho 1 thìa muối, 1 thìa dấm vào luộc trong khoảng 25-30p tùy theo lượng tai to hay nhỏ.

* Bước 2

Xoài bào sợi bóp qua với 1/2 thìa đường để xoài bớt chua. Các loại rau thơm rửa sạch xắt khúc nhỏ để riêng ra để lát nữa trộn cùng tai heo

* Bước 3

Bạn cho các loại gia vị trên vào một cái bát to. Tai heo luộc chín ngâm qua nc lạnh để rửa sạch và thái miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đến bạn trộn tai heo với gia vị, rồi cho xoài xanh vào, cho tiếp các loại rau sống và cuối cùng bạn cho Dầu mè, Vừng, Lạc rang là xong

* Bước 4

Chúc các bạn thành công 😘😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Húng quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ Húng quế
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sốt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sốt
Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh tráng nướng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh tráng nướng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu hạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu hạt
Top 9 các món ăn được chế biến từ Ớt hiểm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ớt hiểm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne