Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cua xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ cua xay

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bún riêu cua

Bún riêu cua

Cách Làm Món Bún riêu cua của QUÂN NGUYỄN

#bepvang

Nguyên liệu

300 g

cua xay

150 g

thịt nạc xay

50 g

ruốc khô

2

trứng gà

4 trái

cà chua

10 g

cốt me

300 g

huyết heo

4 miếng

Đậu hũ

200 g

chả lụa

1 kg

bún

Rau sống

Mắm tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cua xay vô lọc với nước, bỏ phần xác, rồi bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi nhẹ, cho xíu cốt me vô cho cua đóng váng lại. Dùng vá múc váng cua ra tô trộn với thịt xay,ruốc khô xay, xíu muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm, dầu ăn, 1 trứng vịt. Tất cả trộn đều rồi đem hấp chín.
Cho cua xay vô lọc với nước, bỏ phần xác, rồi bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi nhẹ, cho xíu cốt me vô cho cua đóng váng lại. Dùng vá múc váng cua ra tô trộn với thịt xay,ruốc khô xay, xíu muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm, dầu ăn, 1 trứng vịt. Tất cả trộn đều rồi đem hấp chín.

* Bước 2

Phi dầu ăn với hạt điều, vớt hạt điều ra cho cà chua cắt múi cau vô xào rồi đổ vô nồi nước cua,bắc bếp nấu sôi, nêm nước mắm, bột ngọt, đường, mắm tôm cho vừa ăn, cho thêm hành tím và đầu hành vô. Cho huyết heo cắt miếng vừa ăn và đậu hũ chiên vô luôn.
Phi dầu ăn với hạt điều, vớt hạt điều ra cho cà chua cắt múi cau vô xào rồi đổ vô nồi nước cua,bắc bếp nấu sôi, nêm nước mắm, bột ngọt, đường, mắm tôm cho vừa ăn, cho thêm hành tím và đầu hành vô. Cho huyết heo cắt miếng vừa ăn và đậu hũ chiên vô luôn. Phi dầu ăn với hạt điều, vớt hạt điều ra cho cà chua cắt múi cau vô xào rồi đổ vô nồi nước cua,bắc bếp nấu sôi, nêm nước mắm, bột ngọt, đường, mắm tôm cho vừa ăn, cho thêm hành tím và đầu hành vô. Cho huyết heo cắt miếng vừa ăn và đậu hũ chiên vô luôn.

* Bước 3

Rau sống rửa sạch, bún trụng qua nước sôi rồi cho bún vào tô chan nước dùng nóng cùng chả cua,chả lụa,thêm hành ngò. Dọn kèm dĩa rau sống và mắm tôm.
Rau sống rửa sạch, bún trụng qua nước sôi rồi cho bún vào tô chan nước dùng nóng cùng chả cua,chả lụa,thêm hành ngò. Dọn kèm dĩa rau sống và mắm tôm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh cua mồng tơi và mướp

Canh cua mồng tơi và mướp

Cách Làm Món Canh cua mồng tơi và mướp của Annie Vo

Món ăn giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu

300 g

cua xay

1 trái

mướp

1 bó

rau mồng tơi

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay cho vào tô nước kèm chút muối, khuấy đều cho lắng phần cặn rồi lọc cho vào nồi nước, nước sôi phần riêu cua nổi lên thì giảm lửa, cho rau vào nấu cùng
Cua xay cho vào tô nước kèm chút muối, khuấy đều cho lắng phần cặn rồi lọc cho vào nồi nước, nước sôi phần riêu cua nổi lên thì giảm lửa, cho rau vào nấu cùng Cua xay cho vào tô nước kèm chút muối, khuấy đều cho lắng phần cặn rồi lọc cho vào nồi nước, nước sôi phần riêu cua nổi lên thì giảm lửa, cho rau vào nấu cùng

* Bước 2

Tiếp đến cho mướp vào, nêm thêm chút nước mắm và tiêu xay nhé
Tiếp đến cho mướp vào, nêm thêm chút nước mắm và tiêu xay nhé Tiếp đến cho mướp vào, nêm thêm chút nước mắm và tiêu xay nhé Tiếp đến cho mướp vào, nêm thêm chút nước mắm và tiêu xay nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh cua rau đay

Canh cua rau đay

Cách Làm Món Canh cua rau đay của Annie Vo

Nguyên liệu

1 bó

rau đay

200 g

cua xay

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay cho vào tô nước kèm chút muối, khuấy đều cho lắng phần cặn rồi lọc cho vào nồi nước, nước sôi phần riêu cua nổi lên thì giảm lửa, cho rau vào nấu cùng

* Bước 2

Thêm nước mắm và chút muối cho vừa vị nhé
Thêm nước mắm và chút muối cho vừa vị nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh cua rau đay

Canh cua rau đay

Canh cua rau đay

Nguyên liệu

0.5 kg

cua xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lọc cua nấu sôi bùng
Lọc cua nấu sôi bùng Lọc cua nấu sôi bùng Lọc cua nấu sôi bùng

* Bước 2

Chuẩn bị rau mướp
Chuẩn bị rau mướp Chuẩn bị rau mướp

* Bước 3

Nêm xíu muối bột canh ăn thôi
Nêm xíu muối bột canh ăn thôi Nêm xíu muối bột canh ăn thôi Nêm xíu muối bột canh ăn thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bữa cơm nhà gốc Bắc giản đơn - Canh cua, đậu chiên, giò rim, cà pháo mắm tôm

Bữa cơm nhà gốc Bắc giản đơn - Canh cua, đậu chiên, giò rim, cà pháo mắm tôm

Cách Làm Món Bữa cơm nhà gốc Bắc giản đơn - Canh cua, đậu chiên, giò rim, cà pháo mắm tôm của Nguyen Linh

Đây là bữa cơm mà ngày còn bé, bà Ngoại hay nấu cho mình ăn. Giờ bà đã già, không gần mình được nhưng mỗi lần về quê là mình hay hỏi: Bà ơi, hôm nay Bà thích ăn gì? -Bà ơi, hôm nay Bé lại nhớ bữa cơm của Bà.

Nguyên liệu

300 gr

Cua xay

1 bó

Mồng tơi

1 bó

Rau đay

6 miếng

Đậu trắng

300 gr

Giò lụa

Nước mắm, muối, đường, tiêu, hành, tỏi, chanh, ớt

mắm tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh cua mồng tơi, rau đay: - Mồng tơi, rau đay: nhặt, rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm. - Cua xay: đổ nước vào phần cua, bóp nhẹ cho ra hết phần thịt khỏi xác cua, gạn lấy phần thịt bỏ xác. Canh lượng nước cần dùng vừa đủ để nấu 1 nồi canh. - Đun nước cua đã lọc lửa nhỏ vừa, thêm muối vào khuấy 1 chiều, để phần thịt vừa chín sẽ nổi lên. - Khi cua nổi lên, đun sôi khoảng 5 phút, vớt phần thịt cua ra. - Thêm rau đã cắt vào, nêm nếm muối, đường (bột ngọt) cho vừa ăn.

* Bước 2

Đậu hũ trắng: cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt.

* Bước 3

Cà pháo mắm tôm Cà pháo có thể mua bên ngoài. Mắm tôm: pha 2 muỗng mắm tôm, 1 muỗng đường, 1.5 muỗng chanh, tỏi, ớt.

* Bước 4

Giò lụa rim nước mắm: Giò lụa cắt vừa ăn, nước mắm 2m, nước 6m, hành, tiêu, rim cho cạn bớt nước một chút là được.

* Bước 5

Bữa cơm này nấu rất nhanh và hợp khẩu vị với mọi người trong nhà. Hẹn gặp lại!
Bữa cơm này nấu rất nhanh và hợp khẩu vị với mọi người trong nhà. Hẹn gặp lại!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Lẩu cua đồng chả cá măng tây và nấm

Lẩu cua đồng chả cá măng tây và nấm

Lẩu cua đồng chả cá măng tây và nấm

Nguyên liệu

0.5 kg

cua xay

0.5 kg

nấm bào ngư

0.3 kg

măng tây

3 quả

cà chua

0.5 kg

cải đắng

0.3 kg

thịt bò thái lát mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay vào nước từng ít 1 lọc qua rây cho xíu muối nấu lên thành tảng cua
Cua xay vào nước từng ít 1 lọc qua rây cho xíu muối nấu lên thành tảng cua

* Bước 2

Chả cá chiên sơ cắt miếng
Chả cá chiên sơ cắt miếng Chả cá chiên sơ cắt miếng

* Bước 3

Hành phi riêng
Hành phi riêng

* Bước 4

Cho dầu vào cho ít hành phi xào sốt cà chua và cà chua rùi đổ nước cua vào
Cho dầu vào cho ít hành phi xào sốt cà chua và cà chua rùi đổ nước cua vào Cho dầu vào cho ít hành phi xào sốt cà chua và cà chua rùi đổ nước cua vào

* Bước 5

Cho thêm chả cá thịt bò gạt cua vào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Lẩu ốc bươu riêu cua

Lẩu ốc bươu riêu cua

Lẩu ốc bươu riêu cua

#bepvang theo công thức nhà làm

Nguyên liệu

500 gr

cua xay

500 gr

thịt ốc bươu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay mua về tán trong thau nước khoảng tầm 1lit nước tán đều lấy nước bỏ xác để riêng chén nước đậm

* Bước 2

Mướp rửa sạch bào vỏ cắt hình bầu dục cà chua thì bỏ cuốn cắt hình bầu dục mướp cho ra dĩa để riêng rau dền mồng tơi cắt bỏ phần đầu rửa sạch qua nước muối ngâm khoảng 3 phút xong để ráo rồi nhặt sạch cho ra chung với cà chua và mướp

* Bước 3

Ốc bươu mua về rửa trụng qua nước sôi xong cho ra thau rửa lại nước lạnh cho ra rỗ để ráo, hành tỏi củ lột vỏ cắt nhỏ cũng có thể băm nhỏ

* Bước 4

Bắt nồi lên cho dầu ăn vào cho nóng nồi lên phi thơm hành tỏi đảo nhanh tay cho tiếp phần ốc bươu vào đảo đều 4 phút sau đó cho thấm đổ phần nước cua vào cho thêm màu điều để tạo màu

* Bước 5

Bắt đầu nấu lẩu với lửa lớn với bà muỗng canh hạt nêm một muỗng canh bột ngọt nửa muỗng canh muối và hai muỗng canh đường nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn đậy nắp lại chờ sôi cho ốc bươu vào nồi đậy kín

* Bước 6

Bước cuối cho bún ra dĩa lớn trang trí phần rau lẩu kèm chén nước cốt cua đặc lúc này cho cà chua vào với lửa vừa nhỏ nhỏ chờ 3 đến 4 phút là cho rau vào ăn được rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua

Món ăn dành cho 4 người

Nguyên liệu

500 g

Cua xay

300 g

Sườn sụn

300 g

Thịt bò

200 g

Tôm

4 bìa

Đậu phụ

150 ml

Dấm bỗng

50 ml

Dấm trắng

2 thìa

Bột nêm

1/2 thìa

Muối hạt

1 thìa

Mì chính

4 quả

Cà chua

5 củ

Hành khô

1 củ

Tỏi bằm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua sơ chế sạch, xay nhuyễn. Lọc với 3 lít nước. Gạch cua khều để riêng, phi thơm hành tỏi đem chưng cho thật thơm với cà chua để tạo màu. Khi cua đã lọc bỏ bã xong bạn đun sôi nhỏ lửa cho một chút muối hạt vào khuấy nhẹ để nổi lên thịt cua.

* Bước 2

Đậu phụ xắt nhỏ chiên giòn. Bạn lấy nước cua đã đun sôi và nêm các loại gia vị trên vào nồi nước cua. Cuối cùng là cho cà chua và gạch cua đã chưng vào nồi. Và bạn cho dấm bỗng vào sau cùng là được. Lẩu riêu cua ăn kèm nhiều loại rau sống có rau muống chẻ và hoa chuối bào sợi, giá đỗ là rất ngon. Chúc các bạn thành công !!
Đậu phụ xắt nhỏ chiên giòn. Bạn lấy nước cua đã đun sôi và nêm các loại gia vị trên vào nồi nước cua. Cuối cùng là cho cà chua và gạch cua đã chưng vào nồi. Và bạn cho dấm bỗng vào sau cùng là được. Lẩu riêu cua ăn kèm nhiều loại rau sống có rau muống chẻ và hoa chuối bào sợi, giá đỗ là rất ngon. Chúc các bạn thành công !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Lẩu riêu cua sụn sườn, bắp bò

Lẩu riêu cua sụn sườn, bắp bò

Lẩu riêu cua sụn sườn, bắp bò

Món ngon dễ làm

Nguyên liệu

300 g

Cua xay

300 g

Sụn sườn

300 g

Bắp bò

150ml

Dấm bỗng (4 muôi lẩu)

3 thìa

Bột nêm

1 thìa

Mì chính

1 thìa

Mắm ngon

1 thìa

Muối gia vị

1/2 thìa

Đường

3 củ

Hành khô

2 lít

Nước dùng xương

80 g

Váng đậu(Phù trúc)

1 thìa

Sa tế

300 g

Hoa chuối bào sợi

100 g

Giá đỗ

3 cây

Xà lách

1 mớ

Tía tô

1 mớ

Rau thơm

3 bìa

Đậu phụ

3 quả

Cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay lọc với 1 lít nước, cho 1/2 thìa muối đun sôi nổi gạch cua đem để riêng ra bát

* Bước 2

Sụn sườn rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn, bò thái mong ướp với 1 chút gừng và 1 thìa dầu ăn. Các loại rau sống rửa sạch để ráo nước. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ đem chiên vàng,

* Bước 3

Cách làm nước lẩu riêu: Nước dùng cua cho thêm 2 lít nước xương vào, phi thơm hành khô,cà chua, dầu điều và bạn cho nốt các gia vị còn lại. Nêm nếm sao cho nồi nước lẩu cân bằng vị, cuối cung trc khi ăn cho bạn cho nước dấm bỗng vào để tạo vị chua thanh là được

* Bước 4

Khi ăn bạn cho Hoa chuối và các loại rau sống vào nhúng ăn kèm.

* Bước 5

Ps: Nước lẩu Riêu Cua phải lên đc mùi vị chua của dấm bỗng, vị ngọt từ thịt khi nhúng ăn kèm và của gạch cua. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cua xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ cua xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ ruốc khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ ruốc khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ cốt me

Top 9 các món ăn được chế biến từ cốt me
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm tôm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm tôm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Miến rong

Top 9 các món ăn được chế biến từ Miến rong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne