Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đủ đủ sống

Top 9 các món ăn được chế biến từ đủ đủ sống

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Rau củ ngâm chua ngọt

Rau củ ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Rau củ ngâm chua ngọt của Tình Em Miền Tây TV

#tết đến nơi rồi , ngâm ít đồ chua ăn kèm thịt kho hay đồ nướng bá cháy luôn cả nhà ơi

Nguyên liệu

500 g

khổ qua

100 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt rau củ vừa ăn như hình,cân đúng định lượng 100g muối,400g giấm(chờ hỗn hợp nấu nguội lại mới bỏ vô),1kg đường,2kg nước lọc,nấu lửa nhỏ cho đến khi tan hết để nguội cho giấm vào,cho rau củ đã cắt vào keo hoặc hủ cho nước giấm đường đã nấu vào là xong, tầm 12 tiếng là có thể ăn được chúc cả nhà thành công nhé!GỬI ẢNH THỰC HÀNH GÓP VUI VỚI EM,cảm ơn ạ,nếu bài viết hay cả nhà chia sẽ ủng hộ giúp e nha🥰
Cắt rau củ vừa ăn như hình,cân đúng định lượng 100g muối,400g giấm(chờ hỗn hợp nấu nguội lại mới bỏ vô),1kg đường,2kg nước lọc,nấu lửa nhỏ cho đến khi tan hết để nguội cho giấm vào,cho rau củ đã cắt vào keo hoặc hủ cho nước giấm đường đã nấu vào là xong, tầm 12 tiếng là có thể ăn được chúc cả nhà thành công nhé!GỬI ẢNH THỰC HÀNH GÓP VUI VỚI EM,cảm ơn ạ,nếu bài viết hay cả nhà chia sẽ ủng hộ giúp e nha🥰 Cắt rau củ vừa ăn như hình,cân đúng định lượng 100g muối,400g giấm(chờ hỗn hợp nấu nguội lại mới bỏ vô),1kg đường,2kg nước lọc,nấu lửa nhỏ cho đến khi tan hết để nguội cho giấm vào,cho rau củ đã cắt vào keo hoặc hủ cho nước giấm đường đã nấu vào là xong, tầm 12 tiếng là có thể ăn được chúc cả nhà thành công nhé!GỬI ẢNH THỰC HÀNH GÓP VUI VỚI EM,cảm ơn ạ,nếu bài viết hay cả nhà chia sẽ ủng hộ giúp e nha🥰 Cắt rau củ vừa ăn như hình,cân đúng định lượng 100g muối,400g giấm(chờ hỗn hợp nấu nguội lại mới bỏ vô),1kg đường,2kg nước lọc,nấu lửa nhỏ cho đến khi tan hết để nguội cho giấm vào,cho rau củ đã cắt vào keo hoặc hủ cho nước giấm đường đã nấu vào là xong, tầm 12 tiếng là có thể ăn được chúc cả nhà thành công nhé!GỬI ẢNH THỰC HÀNH GÓP VUI VỚI EM,cảm ơn ạ,nếu bài viết hay cả nhà chia sẽ ủng hộ giúp e nha🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi đu đủ Thái Lan

Gỏi đu đủ Thái Lan

Cách Làm Món Gỏi đu đủ Thái Lan của Hân

Giờ mình qua đến Thái nha !!😋😋 #bepvang

Nguyên liệu

1/2 củ

cà rốt

1 trái

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Cà chua bổ múi cau. Tôm khô ngâm nước, giã hơi nát, phi tỏi xào sơ.

* Bước 2

Làm nước mắm: cho vào cối đường thốt nốt, tỏi, ớt-> giã nhuyễn, thêm nước mắm, nước cốt chanh, nếm lại xem có vừa ăn k. Nếu đạt thì bắt đầu trộn gỏi.

* Bước 3

Lấy 1 ít đu đủ cho vào cối, chan 1 ít nước mắm gỏi vào-> đâm hơi mềm (còn giòn giòn mới ngon), lại tiếp tục cho đủ đủ và nước mắm vào cối, làm đến khi hết đu đủ và nếm lại vị gỏi xem đã đậm vị chưa. Nếu k thì cho thêm nước mắm gỏi vào (ở đây mình cho thêm tí chanh và nước mắm mặn, nếu gỏi của mng vừa ăn thì k cần).

* Bước 4

Cuối cùng cho tôm khô vào trộn chung. Trình bày ra dĩa, thêm cà chua lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh đu đủ hầm xương

Canh đu đủ hầm xương

Canh đu đủ hầm xương

#bepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương heo rửa sạch, chần sơ với nước sôi. Đu đủ gọt vỏ, xắt khúc vừa ăn

* Bước 2

Đun nồi nước sôi, cho xương heo vào hầm trong 1h. Hầm đc 45' thì cho đu đủ vào, nêm đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, cho vừa ăn. Hầm đến khi đu đủ mềm thì tắt bếp, thêm hành lá xắt nhỏ và vài cọng ngò lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi đu đủ ngày dịch

Gỏi đu đủ ngày dịch

Cách Làm Món Gỏi đu đủ ngày dịch của diem my

Sài Gòn đang gồng mình giữa đại dịch COVID-19.Buồn quá ...Nên thời gian gần đây không muốn chia sẻ các công thức nấu ăn ......Thật là chạnh lòng Vì có một số nơi lương thực ,thực phẩm thiếu trầm trọng ...😭😭😭

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào sợi đu đủ.Rửa qua với nước muối.xả lại 1 lần với nước lạnh. Trộn hỗn hợp nước mắm với đu đủ.

* Bước 2

Để vào tủ lạnh.Khi nào ăn thì lấy ra.Trộn chung với rau răm cắt nhỏ + đậu phộng giã nhỏ rải lên trên.
Để vào tủ lạnh.Khi nào ăn thì lấy ra.Trộn chung với rau răm cắt nhỏ + đậu phộng giã nhỏ rải lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt 🦐😇

Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt 🦐😇

Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt 🦐😇

Món yêu thích nhất của tôi 💖🌹

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Sau đó ngâm nước muối, khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo. Tôm 🦐 luộc bốc vỏ và chỉ đen. Thịt ba rọi luộc thái mỏng. Rau thơm và ớt 🌶 cắt nhỏ.
Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Sau đó ngâm nước muối, khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo. Tôm 🦐 luộc bốc vỏ và chỉ đen. Thịt ba rọi luộc thái mỏng. Rau thơm và ớt 🌶 cắt nhỏ.

* Bước 2

Làm nước mắm trộn. vắt một trái chanh vào chén, cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, ớt 🌶, tỏi. Khuấy đều.

* Bước 3

Cho vào dĩa : đu đủ, bỏ vài con tôm, nhiều lát thịt, cho rau thơm, hành phi, đậu phộng rang xay vào. khi nào ăn thì chan nước mắm vào.
Cho vào dĩa : đu đủ, bỏ vài con tôm, nhiều lát thịt, cho rau thơm, hành phi, đậu phộng rang xay vào. khi nào ăn thì chan nước mắm vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Giò Heo Hầm Đu Đủ Xanh

Giò Heo Hầm Đu Đủ Xanh

Giò Heo Hầm Đu Đủ Xanh

#bepvang

Nguyên liệu

1 kg

giò heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò Heo làm sạch rửa qua nước muối pha loãng với nước nóng 5 phút rồi rửa sạch,chặt cho khúc ra

* Bước 2

Đu đủ gọt vỏ rửa sạch xắt miếng vừa ăn cho ra rổ để ráo nước,hành lá rửa sạch xắt nhuyễn.

* Bước 3

Bắt nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn 2 Tép tỏi đập dập vào chấy thơm cho giò vào xào săn lại nêm 1 muỗng canh hạt nêm vào đảo đều cho thấm gia vị,cho 2 lít nước vào hầm lửa vừa 35 phút cho đu đủ vào hầm nêm 1 muỗng canh nước mắm cho thơm,2 muỗng cafe muối,3 muỗng cafe bột ngọt,2. muỗng cafe đường,còn lạt vị nêm thêm hạt nêm vào,nấu chín giò và đu đủ nêm hành lá vào nhắc xuống

* Bước 4

Dọn lên bàn,lấy chén chế nước mắm trong cắt vài lát ớt vào và dùng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bột chiên

Bột chiên

Bột chiên

bột chiên (có khoai môn-ko co cũng ko sao nà) CÔNG THỨC SƯU TẦM TỪ NHIỀU NGUỒN TRÊN INTERNET.

Nguyên liệu

400 gr

bột gạo

1/4 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

THỰC HIỆN CÁCH LÀM BỘT=> bỏ vào 1 chảo to, quậy đều tất cả hỗn hợp trên, cho bột nghỉ, đẻ bột nở và ko bị óc trâu. => được (A) - 500gr khoai môn, gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi. => cho vào A, khuấy đều.

* Bước 2

Thực hiện:Bắt chảo hỗn hơp lên bếp, lửa vừa,khuấy tầm10 phút, thấy hỗn hợp hới đặc (nửa sống, nữa chín), tắt bếp,tiếp tục khuấythêm 2 phút (vì chảo vẫn còn nóng). *Luu ý: bột chín Qúa khi cho vào khuôn hấp sẽ ko đc mịn=> cho vào khuôn,ịn lên miếng nilon,ép chặt bột xuống, để bánh ko bị rổ.Dùng một cái khăn to bao trùm nắp nồi hấp, để khi hơi nước bốc lên, khăn sẽ hút hết hơi nước mà ko bị nhiễu vào bánh. Hấp bánh 50 phút, khi nước sôi, cho bánh vào hấp lửa vừa.

* Bước 3

Bánh chín là khi ghim tăm vào bánh,bột sẽ ko dính vào tăm, lấy ra,để tủ lạnhqua đêm (hay để nguội ít nhất 2h), sáng lay ra cắt thành từng khoanh,, rồi đem đi chiên lên. *** Mỡ heo dùng để phi tép mỡ và chiên sẽ ngon hơn dầu ăn,bánh sẽ giòn lâu hơn, khi chiên cho thêm hành lá cắt nhuyen và trứng vào nữa là ok. Trước khi chiên, nếu mua được hắc xì dầu thì pha thêm cùng ít nước chấm, cho bột vào trộn đều,màu khi chiên sẽ đẹp hơn.

* Bước 4

Món này nhiều dầu mỡ ăn sẽ rất đầy bụng,nên ta sẽ chia làm hai lần, lần một chiên vàng sơ, cho ra giấy thấm dầu, thấm bớt mỡ, rồi chiên lần hai,như thế sẽ đỡ phần dầu mỡ khi ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Dưa Mắm Đu Đủ

Dưa Mắm Đu Đủ

Dưa Mắm Đu Đủ

#12ThangBepVui Với nguồn rau củ phong phú, đa dạng, chúng ta có thể sử dụng chế biến thành các món dưa chua, dưa mắm để dành ăn dần rất ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ vào bếp để làm món dưa mắm bằng đu đủ. Để mín ăn ngon, ta lựa trái đu đủ còn sống nhưng đã hơi chuyển nhẹ sang màu vàng để có mùi thơm. Và món ăn khi hoàn tất vẫn giữ được độ giòn của đu đủ.

Nguyên liệu

1 tbsp

tỏi băm

1 trái

ớt xanh

1 trái

ớt đỏ

2 trái

tắc

3 tbsp

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ, chẻ dọc làm tư và xắt xéo thành những lát vừa ăn. Rắc 3tbsp muối trắng vào đu đủ, trộn lên thật đều, bóp nhẹ rồi để khoảng 15 phút.
Đu đủ gọt vỏ, chẻ dọc làm tư và xắt xéo thành những lát vừa ăn. Rắc 3tbsp muối trắng vào đu đủ, trộn lên thật đều, bóp nhẹ rồi để khoảng 15 phút. Đu đủ gọt vỏ, chẻ dọc làm tư và xắt xéo thành những lát vừa ăn. Rắc 3tbsp muối trắng vào đu đủ, trộn lên thật đều, bóp nhẹ rồi để khoảng 15 phút. Đu đủ gọt vỏ, chẻ dọc làm tư và xắt xéo thành những lát vừa ăn. Rắc 3tbsp muối trắng vào đu đủ, trộn lên thật đều, bóp nhẹ rồi để khoảng 15 phút.

* Bước 2

15 phút sau, muối sẽ làm đu đủ tươm nước ra. Ta đổ bỏ phần nước đó rồi xả đu đủ với nước lạnh vài lần cho bớt đi vị mặn. Lần cuối, ta dùng vải lưới để vắt đu đủ thật kỹ rồi để phơi ra gió cho ráo nước.
15 phút sau, muối sẽ làm đu đủ tươm nước ra. Ta đổ bỏ phần nước đó rồi xả đu đủ với nước lạnh vài lần cho bớt đi vị mặn. Lần cuối, ta dùng vải lưới để vắt đu đủ thật kỹ rồi để phơi ra gió cho ráo nước. 15 phút sau, muối sẽ làm đu đủ tươm nước ra. Ta đổ bỏ phần nước đó rồi xả đu đủ với nước lạnh vài lần cho bớt đi vị mặn. Lần cuối, ta dùng vải lưới để vắt đu đủ thật kỹ rồi để phơi ra gió cho ráo nước. 15 phút sau, muối sẽ làm đu đủ tươm nước ra. Ta đổ bỏ phần nước đó rồi xả đu đủ với nước lạnh vài lần cho bớt đi vị mặn. Lần cuối, ta dùng vải lưới để vắt đu đủ thật kỹ rồi để phơi ra gió cho ráo nước.

* Bước 3

Pha nước sốt ngâm đu đủ: 100ml nước mắm ngon + 150g đường cát vàng + nước cốt 2 trái tắc. Nấu trên lửa nhỏ cho đường tan hoàn toàn trong nước mắm, thành một hỗn hợp sánh có màu cánh gián. Ta tắt bếp để nguội.
Pha nước sốt ngâm đu đủ: 100ml nước mắm ngon + 150g đường cát vàng + nước cốt 2 trái tắc. Nấu trên lửa nhỏ cho đường tan hoàn toàn trong nước mắm, thành một hỗn hợp sánh có màu cánh gián. Ta tắt bếp để nguội. Pha nước sốt ngâm đu đủ: 100ml nước mắm ngon + 150g đường cát vàng + nước cốt 2 trái tắc. Nấu trên lửa nhỏ cho đường tan hoàn toàn trong nước mắm, thành một hỗn hợp sánh có màu cánh gián. Ta tắt bếp để nguội. Pha nước sốt ngâm đu đủ: 100ml nước mắm ngon + 150g đường cát vàng + nước cốt 2 trái tắc. Nấu trên lửa nhỏ cho đường tan hoàn toàn trong nước mắm, thành một hỗn hợp sánh có màu cánh gián. Ta tắt bếp để nguội.

* Bước 4

Ta cho vào đu đủ: 1tbsp tỏi băm + 1 trái ớt xanh xắt lát + 1 trái ớt đỏ xắt lát (các bạn có thể tuỳ chỉnh ớt theo khẩu vị). Trộn thật đều lên.
Ta cho vào đu đủ: 1tbsp tỏi băm + 1 trái ớt xanh xắt lát + 1 trái ớt đỏ xắt lát (các bạn có thể tuỳ chỉnh ớt theo khẩu vị). Trộn thật đều lên. Ta cho vào đu đủ: 1tbsp tỏi băm + 1 trái ớt xanh xắt lát + 1 trái ớt đỏ xắt lát (các bạn có thể tuỳ chỉnh ớt theo khẩu vị). Trộn thật đều lên. Ta cho vào đu đủ: 1tbsp tỏi băm + 1 trái ớt xanh xắt lát + 1 trái ớt đỏ xắt lát (các bạn có thể tuỳ chỉnh ớt theo khẩu vị). Trộn thật đều lên.

* Bước 5

Cho đu đủ vào keo thuỷ tinh. Rót phần nước mắm đường đã nấu vào keo, đậy nắp để chỗ thoáng mát. Hai ngày sau, khi đu đủ đã thấm, ta có thể dùng được. Món Dưa Mắm Đu Đủ này có thể dùng kèm với thịt luộc, rau sống để ăn với cơm hoặc chỉ ăn Dưa Mắm với cháo trắng cũng rất ngon.
Cho đu đủ vào keo thuỷ tinh. Rót phần nước mắm đường đã nấu vào keo, đậy nắp để chỗ thoáng mát. Hai ngày sau, khi đu đủ đã thấm, ta có thể dùng được. Món Dưa Mắm Đu Đủ này có thể dùng kèm với thịt luộc, rau sống để ăn với cơm hoặc chỉ ăn Dưa Mắm với cháo trắng cũng rất ngon. Cho đu đủ vào keo thuỷ tinh. Rót phần nước mắm đường đã nấu vào keo, đậy nắp để chỗ thoáng mát. Hai ngày sau, khi đu đủ đã thấm, ta có thể dùng được. Món Dưa Mắm Đu Đủ này có thể dùng kèm với thịt luộc, rau sống để ăn với cơm hoặc chỉ ăn Dưa Mắm với cháo trắng cũng rất ngon. Cho đu đủ vào keo thuỷ tinh. Rót phần nước mắm đường đã nấu vào keo, đậy nắp để chỗ thoáng mát. Hai ngày sau, khi đu đủ đã thấm, ta có thể dùng được. Món Dưa Mắm Đu Đủ này có thể dùng kèm với thịt luộc, rau sống để ăn với cơm hoặc chỉ ăn Dưa Mắm với cháo trắng cũng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng vuông mỏng, ngâm vào nước muối loãng cho sạch mủ rồi đổ ra rổ.
Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng vuông mỏng, ngâm vào nước muối loãng cho sạch mủ rồi đổ ra rổ.

* Bước 2

Thịt nạc dăm có mỡ, xay nhuyễn. Thịt ba chỉ bỏ da, thái miếng to, mỏng vừa.
Thịt nạc dăm có mỡ, xay nhuyễn. Thịt ba chỉ bỏ da, thái miếng to, mỏng vừa. Thịt nạc dăm có mỡ, xay nhuyễn. Thịt ba chỉ bỏ da, thái miếng to, mỏng vừa. Thịt nạc dăm có mỡ, xay nhuyễn. Thịt ba chỉ bỏ da, thái miếng to, mỏng vừa.

* Bước 3

Nấu nước mắm chấm, tỉ lệ: 10 phần nước : 1 phần mắm : 1 phần đường : 1/2 phần giấm, thêm xíu muối
Nấu nước mắm chấm, tỉ lệ:
10 phần nước : 1 phần mắm : 1 phần đường : 1/2 phần giấm, thêm xíu muối

* Bước 4

Nướng thịt: kẹp vào vỉ nướng trên than, hoặc dùng nồi chiên không dầu, hoặc dùng lò nướng. Mình nướng tất cả cùng lúc nên dùng lò nướng cho tiện.
Nướng thịt: kẹp vào vỉ nướng trên than, hoặc dùng nồi chiên không dầu, hoặc dùng lò nướng. Mình nướng tất cả cùng lúc nên dùng lò nướng cho tiện. Nướng thịt: kẹp vào vỉ nướng trên than, hoặc dùng nồi chiên không dầu, hoặc dùng lò nướng. Mình nướng tất cả cùng lúc nên dùng lò nướng cho tiện. Nướng thịt: kẹp vào vỉ nướng trên than, hoặc dùng nồi chiên không dầu, hoặc dùng lò nướng. Mình nướng tất cả cùng lúc nên dùng lò nướng cho tiện.

* Bước 5

Dọn ra nhé: Nước mắm nấu còn ấm, bạn múc ra tô nhỏ, gắp đu đủ cho vào mắm, cho vài miếng thịt và vài miếng chả (thịt xay) nướng vào tô luôn, cho 1 ít tỏi ớt băm vào. Rắc tiêu xay lên.
Dọn ra nhé:
Nước mắm nấu còn ấm, bạn múc ra tô nhỏ, gắp đu đủ cho vào mắm, cho vài miếng thịt và vài miếng chả (thịt xay) nướng vào tô luôn, cho 1 ít tỏi ớt băm vào. Rắc tiêu xay lên. Dọn ra nhé:
Nước mắm nấu còn ấm, bạn múc ra tô nhỏ, gắp đu đủ cho vào mắm, cho vài miếng thịt và vài miếng chả (thịt xay) nướng vào tô luôn, cho 1 ít tỏi ớt băm vào. Rắc tiêu xay lên. Dọn ra nhé:
Nước mắm nấu còn ấm, bạn múc ra tô nhỏ, gắp đu đủ cho vào mắm, cho vài miếng thịt và vài miếng chả (thịt xay) nướng vào tô luôn, cho 1 ít tỏi ớt băm vào. Rắc tiêu xay lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne