Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm bạch tuộc
1 . Mì gói bạch tuộc và mướp
Mì gói bạch tuộc và mướp
Nguyên liệu
1-2 con
Bạch tuộc
1 gói
Mì giấy
1/2 trái
mướp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mướp bỏ vỏ, rửa sạch, cắt vừa ăn. Bạch tuộc rửa sạch, cắt nhỏ, đem luộc sơ với ít gừng tầm 2-3 phút sau đó vớt ra ngay cho vào tô ngâm đá tầm 5-10 phút.
* Bước 2
Phi thơm tỏi với 1 chút xíu xiu dầu ăn, cho mướp, bạch tuộc vào xào đều tay. Sau đó, thêm khoảng 500ml nước lọc vào, nước sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá, tiêu xay, vắt mì vào rồi tắt bếp.
* Bước 3
Trộn đều rồi ăn ngay khi còn nóng hổi, món này ăn khá ngon miệng ạ 🤤🤤🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bạch tuộc sim nấu mẻ
Bạch tuộc sim nấu mẻ
Mình chọn bạch tuộc sim vì mềm, giòn và không dai như loại bạch tuộc lớn. Nấu mẻ ăn rất ngon.
#GlobalApron2024
#bosungchatsat
Nguyên liệu
500 g
bạch tuộc sim
1 bát con
mẻ
2 quả
cà chua, 2 quả ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạch tuộc mua về rứa sạch với muối và dấm hoặc chanh, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
Hành, răm lá lốt nhặt, rửa sạch để ráo. Cà chua cắt múi cau; ớt cắt nhỏ nếu muốn cay, còn không để nguyên quả.
* Bước 2
Phi thơm củ hành cho cà chua vào xào chín với một thìa canh mắm sau đó cho cho khoảng 2 lít nước vào nồi, nước sôi lọc mẻ cho vào đến độ chua hợp với khẩu vị bạn, cho ớt vào, nêm nếm nồi canh cho đủ chua cay mặn ngọt, đợi sôi lại rồi thả bạch tuộc vào.
* Bước 3
Để nồi canh sôi cỡ khoảng 3-4 phút thì tắt bếp, cho các loại rau thơm thái rối vào là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua
Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua
Món salad mang hương vị Địa Trung Hải kết hợp nui sò loại nhỏ, đầy đủ dưỡng chất và năng lượng nhưng vẫn lành mạnh cho các bạn cần giữ dáng
Nguyên liệu
3 trái
cà chua
8-10
nụ đinh hương khô
2 tép
tỏi nhỏ
3-4 nhánh
lá cần Tây
1/2 mc
dầu Olive
1 trái
chanh vắt lấy nước
1/2 mcf
bột ớt paprika xông khói
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Râu bạch tuộc luộc với lá Nguyệt quế và 1 củ hành ghim đinh hương cho sôi lên vớt bọt rồi đậy nắp hầm lửa nhỏ 30-35 phút
* Bước 2
Râu bạch tuộc chín vớt ra cắt khúc vừa ăn
* Bước 3
Cà chua cắt miếng nhỏ trộn cùng nui đã luộc (nui luộc trong khi chờ râu mực chín để tiết kiệm thời gian)
* Bước 4
Thêm rau thơm cắt nhỏ, hành Tây cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ
* Bước 5
Thêm các gia vị trộn salad và trộn lên cho các nguyên liệu thấm đều vị
* Bước 6
Dọn ra dĩa và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Gỏi xoài râu bạch tuộc
Cách Làm Món Gỏi xoài râu bạch tuộc của Thu Mèo
#GlobalApron2024 #traingonvaomua
Nguyên liệu
200 gr
râu bạch tuộc
1 quả
xoài xanh
1 nắm
rau mùi ta nhỏ
1/2 Quả
chanh
1 quả
ớt băm nhỏ
1/2 thìa cafe
bột canh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Râu bạch tuộc luộc chín,vớt ra thau nước đá để giữ được độ giòn sau đó thái lát mỏng vừa ăn
* Bước 2
Xoài gọt vỏ,nạo sợi,rau mùi bỏ gốc,rửa sạch thái khúc,chanh vắt lấy nước cốt
* Bước 3
Cho mì chính,đường,bột canh,ớt băm,nước cốt chanh vào khuấy cho tan hết,cho râu bạc tuộc vào đảo đều để 3p cho ngấm,khi nào ăn cho xoài nạo với rau mùi vào đảo đều rồi thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Râu bạch tuộc xào sa tế
Râu bạch tuộc xào sa tế
Nguyên liệu
1/2 củ
Hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trụng sơ bạch tuộc, thái hành tây mình miếng vừa ăn (trụng sơ bạch tuộc trong nước đang sôi để lúc nào không bị ra nước)
* Bước 2
Xào sả cho thơm rồi cho tiếp hành, ỏi vào xào
* Bước 3
Cho bạch tuộc vào xào săn, cho tiếp hành tây
* Bước 4
Pha nước sốt gồm: 1M nước mắm, 2M đường, 1/2 tiêu, 2M tương ớt, 1M sa tế (nhiều hơn tùy thích), 2M nước lọc
* Bước 5
Đổ sốt vào, đun nhỏ lửa cho bớt nước rồi tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bạch tuộc xốt Thái
Bạch tuộc xốt Thái
Nguyên liệu
1 con
bạch tuộc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạch tuộc luộc 10-15p, cho sả và luộc chung, sau đó vớt ra ngâm nước đá.
* Bước 2
Cho dầu vào chảo nóng, dầu sôi cho tỏi băm vào xào thơm, cho tiếp nước mắm, đường, nước me và tương ớt, nêm vừa ăn vị chua chua ngọt ngọt,cay ít, nấu sôi rồi để nguội
* Bước 3
Cóc cắt lát, bạch tuộc cắt miếng vừa ăn hoặc tuỳ ý, cắt thêm sả, ớt, hành tím
* Bước 4
Trộn các nguyên liệu ở bước 3 và rưới xốt vào, trộn đều là dùng được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Khoai Tây Bạch Tuộc Phô Mai Dê Đút Lò
Khoai Tây Bạch Tuộc Phô Mai Dê Đút Lò
Nguyên liệu
400 gr
khoai tây
1 khúc
Phô mai dê
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
🍥 Bạch tuộc luộc 40 phút với ít muối, lá nguyệt quế và 1 củ hành tím nhỏ
🍥 Khoai tây rửa sạch để vỏ luộc 20 phút
* Bước 2
Tráng khuôn nướng bằng 1 viên bơ nhỏ làm chảy trong lò viba. Cắt khoai tây lột vỏ xếp vào rồi đến phô mai dê cắt khoanh
* Bước 3
Lập lại đến hết khoai tây rồi đến bạch tuộc cắt miếng, trên cùng là phô mai dê, lá persil và bột phô mai parmesan
* Bước 4
Đem nướng 20 phút 180°C và thưởng thức nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bạch tuộc hấp gừng
Bạch tuộc hấp gừng
Dân mê bạch tuộc không thể bỏ qua món này ạ, trời lạnh lạnh ăn siêu ngon luôn. Đơn giản dễ làm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạch tuộc làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi, ớt, gừng băm nhỏ. Hành lá cắt khúc tầm 2cm
* Bước 2
Cho ít dầu ăn vào nồi (sử dụng nồi đất sẽ giữ độ nóng cho món ăn lâu hơn, tới khi ăn xong nước hấp vẫn còn nóng luôn ạ). Dầu nóng thì cho hỗn hợp hành tím, tỏi, ớt, gừng băm vào phi thơm
* Bước 3
Tiếp đó cho bạch tuộc vào đảo đều, thêm xíu nước lọc, chút gia vị, tiêu xay vào. Đun đến khi bạch tuộc chín thì tắt bếp, cho hành lá vào. Bạch tuộc kèm nước hấp nóng hổi thơm ngọt, chấm thêm xíu muối ớt xanh bao ngon luôn ạ 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bạch tuộc nướng NCKD
Bạch tuộc nướng NCKD
Nguyên liệu
500 g
bạch tuộc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn tất cả nguyên liệu trên rồi ướp với bạch tuộc, ướp ít nhất 30p trong ngăn mát tủ lạnh
* Bước 2
Làm nóng NCKD trước 5p rồi nướng bạch tuộc ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong khoảng 15p
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne