Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ lá nha đam
1 . Nước rau câu rong chân vịt nha đam
Cách Làm Món Nước rau câu rong chân vịt nha đam của Nhà Vân
Mình hạn chế đường do khâu làm nha đam đã phải ướp đường nên thay thế đường nấu nước bằng la hán quả làm nước sẽ hơi chuyền màu hơi nâu nhẹ
#TapDeVang23
Nguyên liệu
10_15 cái
rong chân vịt
2 lít
nước
1/4 quả
la hán
1 nhánh
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xơ chế nha đam: lột vỏ, cắt khối vuông nhỏ khoảng 1cm. Vắt 1/2 quả chanh, 1 nhúm muối, bóp nhẹ tay, cho tan hết muối và ra nhớt, rửa sạch với nước. Lặp lại việc vắt chanh, bóp muối tầm 3 lần. Và rửa sạch lại cho hết mặn. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, đổ nha đam vào trần qua, với ra xả với nước lạnh. Ướp với đường ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm
* Bước 2
Nấu nước rong chân vịt tham khảo công thức. Đun đến khi rong mềm tan gần hết. Đổ nha đam vào đun sôi bùng 30s. Tắt bếp để nguội hoàn toàn cho tủ lạnh. Ngon nhất khi uống lạnh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Nha đam hạt chia
Nha đam hạt chia
Thanh mát cho mùa hè
#bosungcanxi
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
Nguyên liệu
1 gói
hạt chia
100 gram
đường phèn
1 quả
chanh
1 túi
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nha đam theo công thức cũ của mình nha. Có thể sử dụng lá nếp hoặc không cần chỉ cần dùng đường là được.
* Bước 2
Sau khi xơ chế xong đến công đoạn để lạnh hòa vào mỗi cốc 1-2 thìa hạt chia tùy khẩu vị
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Chè đậu xanh nha đam
Chè đậu xanh nha đam
Nha đam nấu chung với đậu xanh là món chè giải nhiệt hoàn hảo, giúp thải độc tố trong cơ thể, đồng thời làm mát và dịu da. Ăn chè vừa là một phương thuốc làm đẹp da vừa công hiệu lại cực kì...ngon! 😁😊😉😚
Nguyên liệu
150 gr
đậu xanh nửa vỏ
150 ml
nước cốt dừa
5
lá dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu mua về vo sạch 2,3 lần! Cho 1l nước vào ngâm 1,2h! Lá dứa rửa sạch, bó chặt lại! Cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi đậu, đun sôi, giảm lửa, vớt bọt, nước rút bớt lại cho thêm, làm liên tục tới lúc đậu nở!
* Bước 2
Nha đam rửa sạch, cắt bỏ vỏ. Mọi người nghiên cứu cách cắt của chế Rose ở đây, em làm theo y chang, vừa nhanh, lại không nhớt. Cách Làm Sạch Nha Đam😍👍 https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2552389-cach-lam-s%E1%BA%A1ch-nha-dam%F0%9F%98%8D%F0%9F%91%8D. Sau khi làm sạch, cắt đoạn vừa ăn, cho 1 muỗng canh đường phèn giã dập vào, trộn đều!
* Bước 3
Khi đậu chín mềm, cho 2 muỗng canh đường phèn, nước sôi, cho hết nha đam cùng nước cốt dừa vào, độ ngọt gia giảm theo khẩu vị, nếu ăn với đá thì nêm ngọt đậm hơn! Chè sôi lại cho vani vào, đảo đều tắt bếp
* Bước 4
Múc ra chén! Ăn thui.😀
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Chè nha đam đậu đen
Chè nha đam đậu đen
Nhà có mấy cây nha đam tốt quá nên phải xử lý, ăn mãi với hạt chia cũng ngán nên đành tìm cách nào để chế biến món chè mà vừa ngon, bổ dưỡng đay nhỉ.
Nguyên liệu
200 gr
đậu đen
100 gr
đường phèn hoặc thốt nốt
1 bát
đá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu đen luộc sôi 1 phút và cho vào hấp bằng nồi áp xuát 15p. Lấy đậu ra và xào cùng đường thốt nốt cho thấm đường.
* Bước 2
Đậu đen xào xong thì để nguội
* Bước 3
Nha đam cắt ở vườn nhà để dốc gốc cho chảy bớt nhựa. Lột vỏ và thái miếng tuỳ thích, ngâm chanh và đường trong 5p thì sả nước nhớt, để ráo và ướp đường phèn hoặc thốt nốt trong 5p rồi đun sôi là tắt ngay bếp. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
* Bước 4
Khi đậu nguội thì cho đá lạnh vào ly, đến đậu đen rồi nha đam. Nên nhớ nếu thích dầu chuối hoặc dầu bưởi thì cho vào khi nấu nha đam. Như vậy ly chè đậu nha đam mát lòng đã sẵn sàng đãi cả nhà buổi trưa hè.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Chè đậu xanh nha đam
Chè đậu xanh nha đam
chè đậu xanh nha đam rốt tốt cho sức khỏe cũng như cho làn da, có thể giải nhiệt tốt trong thời tiết nóng bức như thế này
Nguyên liệu
500 g
lá nha đam
200 g
đậu xanh
100 g
đường phèn
500 ml
nước lọc
40 g
bột sắn dây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nha đam cắt khúc gọt vỏ lấy phần ruột trắng cắt hạt lựu.
* Bước 2
Cho nha đam vào tô cùng 1 muỗng nước cốt chanh và 1 muỗng đường ngâm trong 15 phút rồi vắt nhẹ để loại bỏ nhớt rồi rửa sạch.
* Bước 3
Đậu xanh ngâm nước 2h cho nở mềm rồi vo đãi sạch.
* Bước 4
Cho nước lọc và đậu xanh vào nồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh chín mềm, bạn có thể cho tí muối để đậu xanh mau mềm và sau đó là cho đường phèn vào quậy đều cho đường tan hết.
* Bước 5
Cho bột sắn dây vào trong bát hòa cùng chút nước sau đó rót vào nồi chè đậu xanh từ từ và khuấy đều để không bị vón cục rồi cho nha đam vào nấu sôi trở lại.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Chè sen nha đam đường phèn
Chè sen nha đam đường phèn
Giải nhiệt mùa hè với chè sen nha đam đường phèn. Nha đam còn được biết đến với tên gọi khác như lô hội, long tu,... Rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.
Nguyên liệu
150 g
hạt sen tươi
1 ít
muối
150 g
đường phèn
1 ống
Vani (tùy thích)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu
* Bước 2
Gọt bỏ vỏ ngoài của nha đam, rồi thái hạt lựu.
* Bước 3
Cho một tí muối vào nha đam bóp nhẹ, xả sạch cho hết nhớt và hết đắng.
* Bước 4
Đun sôi nồi nước, thả nha đam vào chần sơ, vớt ra cho ngay vào chậu nước thật lạnh. Để nha đam ráo nước, cho vào bát to, trộn thêm 4 thìa đường phèn bột, để vào ngăn mát tủ lạnh.
* Bước 5
Đem rửa sạch sen và loại bỏ tâm sen.
* Bước 6
Cho hạt sen vào nồi cùng với một ít nước (nước phải cao hơn sen). Nước sôi chừng 2 phút, gạn bỏ, rửa sạch sen.
* Bước 7
Cho hạt sen vào nồi cùng với 1l nước, ninh cho mềm. Tiếp tục cho đường vào khuấy đều, nấu trên lửa trong khoảng 7-10p. Tiếp đến, cho nha đam vào khuấy nhẹ tay, nấu thêm 3-5 phút là được. Cuối cùng, thêm Vani vào khuấy đều, tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nha đam siro mận Sơn tây
Nha đam siro mận Sơn tây
Mùa mận nên tốt nhất là chế biến mận thanh siro và mứt mận để ăn dần. Đây là một loại nước giải khát mà ít ai biết đến, với sự kết hợp của Nha đam đã làm cho giá trị của loại nước bổ dưỡng này tăng giá trị bội phần.
Nguyên liệu
1,5 kg
lá nha đam
0,5 lít
siro mận
10 gr
muối
1 củ
gừng nhỏ
1 cây
lá dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nha đam cắt ở vườn đưa vào làm các công đoạn giống món nha đam lá dứa
* Bước 2
Sau khi ướp muối, rửa và ướp đá nó đã trông giống thuỷ tinh
* Bước 3
Đun sôi 1/2 lượng siro cùng lá dứa, gừng (gừng thái thật nhỏ), nước sôi thì cho nha đam vào, khi sôi lại tắt bếp và nhắc nồi ra ngay.
* Bước 4
Đây là đã xong nồi nha đam
* Bước 5
Để nguội và uống một ly lúc đang nóng cũng thú vị lạ lùng chứ khg phải chỉ uống với đá mới ngon.
* Bước 6
Tuyệt đỉnh! Khg biết chăm uống nha đam như vậy thì có trẻ, da đẹp không nữa nhưng chí ít thì tinh thần rất sảng khoái vì mình đã làm ra sản phẩm để chia sẻ với mọi người trên Cookpad.
* Bước 7
Đóng chai thuỷ tinh cất tủ lạnh uống dần
* Bước 8
Màu đẹp nếu uống nhiều đá cũng ngon
* Bước 9
Mận to, ngon chưa.
* Bước 10
Chấm muối ngon quá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Ơn trời, ĐẸP đây rồi!
Ơn trời, ĐẸP đây rồi!
Nhà trồng nhiều cây Nha đam. Hàng ngày ăn nha đam với hạt Chia cho bữa sáng mãi rồi nên thử làm xem sao. Thế là đến phòng tập hỏi mấy bà bạn xem ai có ý tưởng nào không. Một chị nói cho biết là món gỏi ăn rất ngon. Chị ấy nói cách làm. Thế là về làm ngay (vì già rồi nên sợ quên. Hi.). Chị ấy nói già nhưng da vẫn đẹp là do dùng nhiều nha đam.
Nguyên liệu
1 bìa
đậu phụ
1 thìa canh
nước mắm, chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các thành phần chính đây rồi. "Ơn trời nó đây rồi"
* Bước 2
Nha đam cắt từ cây, dựng lá lên cho ra bớt nhựa, cắt vỏ lá xanh lấy lõi nha đam, ngâm với đường và chanh khoảng 10p cho hết nhớt và đun nước sôi chần qua rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Chần nước sôi để giảm mùi hăng.
* Bước 3
Trong khi ngâm nha đam ta tranh thủ chiên đậu hũ sau đó để nguội và thái dọc, nhỏ
* Bước 4
Cho dầu sôi thì phi thơm vàng hành khô
* Bước 5
Nha đam ráo nước thì thái sợi nhỏ hoặc bằng ngón tay út, đậu hũ cũng thái nhỏ, rau húng thơm. Khi trộn nên nhẹ nhàng sóc nhẹ hoặc đảo nhẹ nhé. Những gì để làm ngon và đẹp thì phải nhẹ nhàng nhỉ?
* Bước 6
Nước trộn gỏi làm giống các loại khác, nếu muốn gỏi chay thì thay bằng nước tương. Tuy nhiên với mình hễ món ăn nào không có thịt, cá là ăn dưỡng sinh nên khg quan tâm đó là nước mắm hay nước tương.
* Bước 7
Trình bày và rắc lạc rang, vừng và hành phi đều ngon và tuỳ khẩu vị mỗi nhà. Nhớ phải có bánh phông tôm hoặc bánh đa mỏng xúc gỏi cho thêm ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thạch nha đam matcha
Thạch nha đam matcha
Siêu ngon và tiết kiệm
Nguyên liệu
10
lá nha đam
2 quả
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt 10 lá nha đam, gọt vỏ, thái hạt lựu
* Bước 2
Đong ca đong 20g bột matcha trà xanh, hòa nước nóng, để nguội
* Bước 3
Cho đường phèn vào nước vừa pha, vừa miệng
* Bước 4
Cho miếng nha đam ra chậu, ngâm nước cốt chanh, vò cho ra hết nhớt, đổ ra rổ, vò hết nhớt đi
* Bước 5
Cho miếng nha đam hết nhớt vào khuôn làm bánh, đổ nước matcha đường vào, trộn lên, bỏ tủ lạnh ăn dần, nhai miếng nha đam giống miếng thạch, có thể cho thêm cốt dừa, dầu chuối cho thơm ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne