Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ rau tần ô

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau tần ô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu gà đá hầm sả

Lẩu gà đá hầm sả

Cách Làm Món Lẩu gà đá hầm sả của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

1 con

gà đá khoảng 2,5-3 kg

150 g

đậu phộng sống

1 củ

cải trắng

1 củ

nghệ nhỏ

6 cây

sả

1 kg

bánh phở

1 mớ

rau tần ô

200 g

nấm rơm

200 g

nấm kim châm

100 g

nấm hải sản

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ.
Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ. Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ. Gà đá làm rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu,nước nghệ (nghệ củ giả nhỏ ngâm xíu nước rồi lược bỏ xác), 4 cây sả đập dập, 1 muỗng canh hành tím băm,2 muỗng cà phê sa tế cay. Nấm các loại rửa sạch, đậu phộng ngâm nước cho mềm rồi lột vỏ.

* Bước 2

Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn. Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn. Gà sau khi ướp khoảng 30 phút. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm,sả băm cho gà vô đảo cho gà săn lại rồi đổ lên khoảng 2-2,5 lít nước sôi, cho củ cải cắt khúc, đậu phộng lên hầm chung với gà. Hầm khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 3

Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn.
Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn. Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn. Bày lẩu gà ra nồi lẩu, cho các loại nấm vô,dọn kèm rau tần ô, bánh phở và chén nước mắm mặn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu Thái Hải Sản, Bò, Gà

Lẩu Thái Hải Sản, Bò, Gà

Lẩu Thái Hải Sản, Bò, Gà

Chuẩn bị một bữa lẩu cho 4 người trong vòng 30p. Món này chữa cháy khi bạn tới chơi nhà đột ngột, vừa nhanh, ngon, lại tỉ tê vừa ăn vừa hàn thuyên, quá hợp lý hí hí #bepcomnha

Nguyên liệu

1

nồi nước lẩu thái chua cay

1 bó

rau tần ô

1 bó

rau cần

3

hộp nấm các loại

1 cây

xà lách xoăn

1 con

ghẹ

400 gr

tôm to

500 gr

sò mía

1

ức gà

200 gr

thịt bò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm nước lẩu thái mình đã chia sẽ từ bài trước, các bạn có thể tham khảo trong link
Cách làm nước lẩu thái mình đã chia sẽ từ bài trước, các bạn có thể tham khảo trong link Cách làm nước lẩu thái mình đã chia sẽ từ bài trước, các bạn có thể tham khảo trong link Cách làm nước lẩu thái mình đã chia sẽ từ bài trước, các bạn có thể tham khảo trong link

* Bước 2

Cái tần ô, và rau cần, lược bỏ cái phần ú, già, cắt khúc nỏ vừa ăn, và ngâm nước muối, rồi rửa sạch lại để ráo
Cái tần ô, và rau cần, lược bỏ cái phần ú, già, cắt khúc nỏ vừa ăn, và ngâm nước muối, rồi rửa sạch lại để ráo

* Bước 3

Cải xà lách xoăn cắt miếng vừa ăn ngâm nước muối loãng
Cải xà lách xoăn cắt miếng vừa ăn ngâm nước muối loãng

* Bước 4

Nấm cắt chân, ngâm nước muối loãng, rồi vắt lại sạch sẽ.
Nấm cắt chân, ngâm nước muối loãng, rồi vắt lại sạch sẽ.

* Bước 5

Bày tất cả các loại rau nấm ra mâm
Bày tất cả các loại rau nấm ra mâm

* Bước 6

Thịt bò và gà cắt lát miếng vừa ăn, các loại hải sản khác cũng bày chung lên mâm, để xíu nhúng
Thịt bò và gà cắt lát miếng vừa ăn, các loại hải sản khác cũng bày chung lên mâm, để xíu nhúng

* Bước 7

Nước mắm cắt ớt tươi vào, và nước sốt (ớt chuông- mua sẵn)
Nước mắm cắt ớt tươi vào, và nước sốt (ớt chuông- mua sẵn) Nước mắm cắt ớt tươi vào, và nước sốt (ớt chuông- mua sẵn) Nước mắm cắt ớt tươi vào, và nước sốt (ớt chuông- mua sẵn)

* Bước 8

Tara được một bữa thịnh soạn rồi nè cả nhà ơi
Tara được một bữa thịnh soạn rồi nè cả nhà ơi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Lẩu Thập Cẩm

Lẩu Thập Cẩm

Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm của Phuong Vu

Ngày mưa rả rít, nấu nồi lẩu cho cả gia đình thưởng thức!!!! 😜

Nguyên liệu

500 gr

Xương heo

300 gr

Tôm

500 gr

Ngao

6 quả

Trứng vịt lộn

300 gr

Thịt bò

3 bìa

Đậu hũ trắng

2 củ

Cà rốt

2 quả

Cà chua

1 kg

Bún tươi

1 bó

Rau muống không lá

1 bó

Rau tần ô

1 ít

sả băm

1 túi

Nấm kim châm

Gia vị các loại + sate

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu : Xương heo rửa sạch, để ráo. Trứng vịt luộc chín, lột vỏ. Rau muống + tần ô cắt khúc, rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái múi cao. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt khúc. Tôm cắt râu rửa sạch, để ráo. Ngao rửa sạch, để ráo. Đậu hũ rửa sạch để ráo, cắt vuông. Bún tươi xếp ra dĩa.
Sơ chế nguyên liệu : Xương heo rửa sạch, để ráo. Trứng vịt luộc chín, lột vỏ. Rau muống + tần ô cắt khúc, rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái múi cao. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt khúc. Tôm cắt râu rửa sạch, để ráo. Ngao rửa sạch, để ráo. Đậu hũ rửa sạch để ráo, cắt vuông. Bún tươi xếp ra dĩa. Sơ chế nguyên liệu : Xương heo rửa sạch, để ráo. Trứng vịt luộc chín, lột vỏ. Rau muống + tần ô cắt khúc, rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái múi cao. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt khúc. Tôm cắt râu rửa sạch, để ráo. Ngao rửa sạch, để ráo. Đậu hũ rửa sạch để ráo, cắt vuông. Bún tươi xếp ra dĩa. Sơ chế nguyên liệu : Xương heo rửa sạch, để ráo. Trứng vịt luộc chín, lột vỏ. Rau muống + tần ô cắt khúc, rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái múi cao. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt khúc. Tôm cắt râu rửa sạch, để ráo. Ngao rửa sạch, để ráo. Đậu hũ rửa sạch để ráo, cắt vuông. Bún tươi xếp ra dĩa.

* Bước 2

Bắc nồi nước dùng đun sôi, cho xương heo vào nấu khoảng 1 tiếng. Bắc chảo khác phi thơm tỏi băm, sả băm cho tiếp cà chua vào đảo đều cho thêm ít sate nếu không ăn cay nhiều nhé, tắt bếp. Thịt bò thái lát mỏng cuộn nấm kim châm, xếp ra dĩa cùng tôm, ngao, trứng vịt đã bóc vỏ.
Bắc nồi nước dùng đun sôi, cho xương heo vào nấu khoảng 1 tiếng. Bắc chảo khác phi thơm tỏi băm, sả băm cho tiếp cà chua vào đảo đều cho thêm ít sate nếu không ăn cay nhiều nhé, tắt bếp. Thịt bò thái lát mỏng cuộn nấm kim châm, xếp ra dĩa cùng tôm, ngao, trứng vịt đã bóc vỏ. Bắc nồi nước dùng đun sôi, cho xương heo vào nấu khoảng 1 tiếng. Bắc chảo khác phi thơm tỏi băm, sả băm cho tiếp cà chua vào đảo đều cho thêm ít sate nếu không ăn cay nhiều nhé, tắt bếp. Thịt bò thái lát mỏng cuộn nấm kim châm, xếp ra dĩa cùng tôm, ngao, trứng vịt đã bóc vỏ. Bắc nồi nước dùng đun sôi, cho xương heo vào nấu khoảng 1 tiếng. Bắc chảo khác phi thơm tỏi băm, sả băm cho tiếp cà chua vào đảo đều cho thêm ít sate nếu không ăn cay nhiều nhé, tắt bếp. Thịt bò thái lát mỏng cuộn nấm kim châm, xếp ra dĩa cùng tôm, ngao, trứng vịt đã bóc vỏ.

* Bước 3

Cho tiếp cà rốt, cà chua đã xào sơ, trứng vịt đã bóc vỏ, đậu hủ vào nồi nước dùng nên nếm gia vị vừa ăn. Nấu nồi nước lẩu thêm 30p nữa là có thể dùng được rồi.
Cho tiếp cà rốt, cà chua đã xào sơ, trứng vịt đã bóc vỏ, đậu hủ vào nồi nước dùng nên nếm gia vị vừa ăn. Nấu nồi nước lẩu thêm 30p nữa là có thể dùng được rồi. Cho tiếp cà rốt, cà chua đã xào sơ, trứng vịt đã bóc vỏ, đậu hủ vào nồi nước dùng nên nếm gia vị vừa ăn. Nấu nồi nước lẩu thêm 30p nữa là có thể dùng được rồi. Cho tiếp cà rốt, cà chua đã xào sơ, trứng vịt đã bóc vỏ, đậu hủ vào nồi nước dùng nên nếm gia vị vừa ăn. Nấu nồi nước lẩu thêm 30p nữa là có thể dùng được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu nấm thập cẩm

Lẩu nấm thập cẩm

Cách Làm Món Lẩu nấm thập cẩm của QUÂN NGUYỄN

#ebepvang

Nguyên liệu

1

xương ống heo

1 củ

cải

1 củ

cà rốt

50 g

táo tàu

300 g

thịt bò mềm

300 g

tôm

300 g

mực

300 g

cá thác lác nạo

1 gói

nấm kim châm

150 g

nấm đùi gà

150 g

nấm hải sản

100 g

hoa Thiên Lý

1/2

bắp cải thảo

200 g

rau tần ô

Mì trứng vắt hoặc mì tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống chặt làm 4 ngâm với nước pha muối 5 phút rồi rửa sạch. Cho xương vô nồi hầm với 3 lít nước, củ cải, cà rốt cắt khúc cho vô hầm với táo tàu. Hầm chừng 1h thì nêm nước mắm, bột ngọt, đường, đầu hành đập dập.
Xương ống chặt làm 4 ngâm với nước pha muối 5 phút rồi rửa sạch. Cho xương vô nồi hầm với 3 lít nước, củ cải, cà rốt cắt khúc cho vô hầm với táo tàu. Hầm chừng 1h thì nêm nước mắm, bột ngọt, đường, đầu hành đập dập. Xương ống chặt làm 4 ngâm với nước pha muối 5 phút rồi rửa sạch. Cho xương vô nồi hầm với 3 lít nước, củ cải, cà rốt cắt khúc cho vô hầm với táo tàu. Hầm chừng 1h thì nêm nước mắm, bột ngọt, đường, đầu hành đập dập.

* Bước 2

Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu hạt nêm, dầu mè. Tôm, mực rửa sạch Cá thác lác cho củ hành tím băm, xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn vô trộn cho dẻo.
Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu hạt nêm, dầu mè. Tôm, mực rửa sạch Cá thác lác cho củ hành tím băm, xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn vô trộn cho dẻo. Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu hạt nêm, dầu mè. Tôm, mực rửa sạch Cá thác lác cho củ hành tím băm, xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn vô trộn cho dẻo.

* Bước 3

Các loại nấm ngâm muối rồi rửa sạch. Rau tần ô lặt rửa sạch Cải thảo cắt khúc rửa sạch Hoa thiên lý rửa sạch Bày tất cả rau nấm lên đĩa Khi ăn cho chả cá thác lác, nấm, tôm mực vô nồi lẩu sôi chín rồi nhúng thịt bò chín tái.
Các loại nấm ngâm muối rồi rửa sạch. Rau tần ô lặt rửa sạch Cải thảo cắt khúc rửa sạch Hoa thiên lý rửa sạch Bày tất cả rau nấm lên đĩa Khi ăn cho chả cá thác lác, nấm, tôm mực vô nồi lẩu sôi chín rồi nhúng thịt bò chín tái. Các loại nấm ngâm muối rồi rửa sạch. Rau tần ô lặt rửa sạch Cải thảo cắt khúc rửa sạch Hoa thiên lý rửa sạch Bày tất cả rau nấm lên đĩa Khi ăn cho chả cá thác lác, nấm, tôm mực vô nồi lẩu sôi chín rồi nhúng thịt bò chín tái. Các loại nấm ngâm muối rồi rửa sạch. Rau tần ô lặt rửa sạch Cải thảo cắt khúc rửa sạch Hoa thiên lý rửa sạch Bày tất cả rau nấm lên đĩa Khi ăn cho chả cá thác lác, nấm, tôm mực vô nồi lẩu sôi chín rồi nhúng thịt bò chín tái.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Tempura - rau củ chiên giòn

Tempura - rau củ chiên giòn

Tempura - rau củ chiên giòn

Món này cực kì đơn giản nhé. Lúc đầu mình tưởng phải mua nguyên liệu từ Nhật mới làm được, nhưng sau khi ngâm cứu thì mình thấy có thể làm từ các nguyên liệu có sẵn trong nước cũng đã rất ngon rồi. Mình làm thử nha!

Nguyên liệu

100 g

rau tần ô

200 g

khoai lang

1 củ

hành tây nhỏ

3 cây

ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau tần ô lặt rửa sạch, ngắt lấy phần ngọn. Khoai lang cắt lát 0.5cm, ngâm vào nước có pha ít muối. Hành tây cắt khoanh tròn.

* Bước 2

Ngò rí rửa sạch, phần cọng cắt nhỏ, phần lá có thể nhúng bột chiên giòn.

* Bước 3

Pha bột chiên giòn với nước lạnh theo hướng dẫn trên bao bì để có hỗn hợp bột chiên giòn.

* Bước 4

Tẩm rau củ với một ít bột khô để tạo độ bám cho bột dễ bám vào rau.

* Bước 5

Đun nóng dầu ăn, nhúng khoai lang và hành tây vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

* Bước 6

Nhúng rau tần ô vào bột, dùng đũa kẹp vào lá vuốt bớt bột bám trên rau, khi cho vào chảo dầu thì lắc nhẹ cho rau xòe ra.

* Bước 7

Pha xốt chấm: trộn đều 2M xốt mayonnaise với 1M tương ớt, 1M tương ớt chua ngọt và 1m cọng ngò rí cắt nhỏ, cho ra chén xốt.

* Bước 8

Xếp rau củ chiên giòn ra dĩa, dùng nóng. Chấm kèm xốt đã pha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh rau tần ô nấu tôm 1 nắng

Canh rau tần ô nấu tôm 1 nắng

Canh rau tần ô nấu tôm 1 nắng

#nanglenroi

Nguyên liệu

1 mớ

rau tần ô

30 g

tôm khô 1 nắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa lại rồi giả dập, ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt. Rau tần ô lặt rửa sạch
Tôm rửa lại rồi giả dập, ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt. Rau tần ô lặt rửa sạch Tôm rửa lại rồi giả dập, ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt. Rau tần ô lặt rửa sạch Tôm rửa lại rồi giả dập, ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt. Rau tần ô lặt rửa sạch

* Bước 2

Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên nấu lửa nhỏ để ra nước ngọt rồi cho rau tần ô lên nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn.
Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên nấu lửa nhỏ để ra nước ngọt rồi cho rau tần ô lên nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên nấu lửa nhỏ để ra nước ngọt rồi cho rau tần ô lên nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên nấu lửa nhỏ để ra nước ngọt rồi cho rau tần ô lên nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh rau tần ô nấu tôm

Canh rau tần ô nấu tôm

Canh rau tần ô nấu tôm

#rauxanhthanhmat #GlobalApron2024

Nguyên liệu

100 g

tôm

1 mớ

rau tần ô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ giả nhỏ với xíu muối, củ hành tím. Rau tần ô lặt rửa sạch Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên và vớt bọt cho nước canh trong, cho rau tần ô lên, nêm thêm xíu bột ngọt, nước mắm, tiêu rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Tôm lột vỏ giả nhỏ với xíu muối, củ hành tím. Rau tần ô lặt rửa sạch Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên và vớt bọt cho nước canh trong, cho rau tần ô lên, nêm thêm xíu bột ngọt, nước mắm, tiêu rồi nêm nếm cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh rau tần ô thịt xay

Canh rau tần ô thịt xay

Canh rau tần ô thịt xay

#Vietnamfoodtour Món canh đơn giản và thanh mát cho mùa nắng nóng

Nguyên liệu

1 bó

rau tần ô

100 g

thịt xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình luộc thịt với muối và hành tím làm món mặn, thêm thịt xay làm món canh. Rau tần ô nhặt rửa sạch, để ráo
Mình luộc thịt với muối và hành tím làm món mặn, thêm thịt xay làm món canh. Rau tần ô nhặt rửa sạch, để ráo Mình luộc thịt với muối và hành tím làm món mặn, thêm thịt xay làm món canh. Rau tần ô nhặt rửa sạch, để ráo Mình luộc thịt với muối và hành tím làm món mặn, thêm thịt xay làm món canh. Rau tần ô nhặt rửa sạch, để ráo

* Bước 2

Thịt chín vớt ra, cho rau tần ô vào khuấy đều, nêm thêm chút nước mắm cho thơm và rắc thêm chút tiêu xay
Thịt chín vớt ra, cho rau tần ô vào khuấy đều, nêm thêm chút nước mắm cho thơm và rắc thêm chút tiêu xay Thịt chín vớt ra, cho rau tần ô vào khuấy đều, nêm thêm chút nước mắm cho thơm và rắc thêm chút tiêu xay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh Rau Tần Ô Nấu Nấm

Canh Rau Tần Ô Nấu Nấm

Canh Rau Tần Ô Nấu Nấm

#GlobalCookpadGames2024 #RauCuQua Đối với những người ăn chay hoặc kiêng thịt cá, nếu trong bữa ăn có một món canh thanh đạm nhưng vẫn ngon ngọt, bổ dưỡng, chắc chắn sẽ là một điều rất thú vị. May mắn là chúng ta có khá nhiều loại nấm có thể cung cấp dinh dưỡng và chất ngọt. Nếu khéo kết hợp với rau, cải xanh, chúng ta sẽ có những món canh, vừa ngon lại vừa lành… #CanhRauTanONauNam #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

150 gam

rau Tần Ô

8 chiếc

nấm Hương

30 gam

thân nấm Hải Sản (nấm Bạch Tuyết)

5 chiếc

nấm Rơm

1 tsp

hạt nêm

1 tsp

bột ngọt

1 tsp

muối

1 nhúm

tiêu

2 tbsp

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau Tần Ô rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn và để ráo. Nấm Hương ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi xắt hạt lựu lớn. Nấm Hải Sản lấy phần thân nấm, rửa sạch, xắt hạt lựu. Nấm Rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm và xắt mỏng. Cho vào nồi 2tbsp dầu ăn, bắc lên bếp. Khi dầu nóng, ta cho tất cả nấm vào xào trên lửa lớn. Khi nấm săn lại, ta hạ lửa nhỏ và nêm vào nấm 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt. Đảo thật đều cho nấm thấm đều gia vị.
Rau Tần Ô rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn và để ráo. Nấm Hương ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi xắt hạt lựu lớn. Nấm Hải Sản lấy phần thân nấm, rửa sạch, xắt hạt lựu. Nấm Rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm và xắt mỏng. Cho vào nồi 2tbsp dầu ăn, bắc lên bếp. Khi dầu nóng, ta cho tất cả nấm vào xào trên lửa lớn. Khi nấm săn lại, ta hạ lửa nhỏ và nêm vào nấm 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt. Đảo thật đều cho nấm thấm đều gia vị. Rau Tần Ô rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn và để ráo. Nấm Hương ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi xắt hạt lựu lớn. Nấm Hải Sản lấy phần thân nấm, rửa sạch, xắt hạt lựu. Nấm Rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm và xắt mỏng. Cho vào nồi 2tbsp dầu ăn, bắc lên bếp. Khi dầu nóng, ta cho tất cả nấm vào xào trên lửa lớn. Khi nấm săn lại, ta hạ lửa nhỏ và nêm vào nấm 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt. Đảo thật đều cho nấm thấm đều gia vị. Rau Tần Ô rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn và để ráo. Nấm Hương ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi xắt hạt lựu lớn. Nấm Hải Sản lấy phần thân nấm, rửa sạch, xắt hạt lựu. Nấm Rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm và xắt mỏng. Cho vào nồi 2tbsp dầu ăn, bắc lên bếp. Khi dầu nóng, ta cho tất cả nấm vào xào trên lửa lớn. Khi nấm săn lại, ta hạ lửa nhỏ và nêm vào nấm 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt. Đảo thật đều cho nấm thấm đều gia vị.

* Bước 2

Cho vào nồi 1 lít nước. Vặn lửa cao lên cho nước sôi khoảng 5 phút cho nấm tiết ra nước ngọt. Sau đó ta cho vào 1tsp muối + 1/2tsp bột ngọt… Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Cho vào nồi 1 lít nước. Vặn lửa cao lên cho nước sôi khoảng 5 phút cho nấm tiết ra nước ngọt. Sau đó ta cho vào 1tsp muối + 1/2tsp bột ngọt… Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho vào nồi 1 lít nước. Vặn lửa cao lên cho nước sôi khoảng 5 phút cho nấm tiết ra nước ngọt. Sau đó ta cho vào 1tsp muối + 1/2tsp bột ngọt… Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

* Bước 3

Khi ăn, ta xếp rau Tần Ô ra tô lớn, vớt phần nấm để lên trên làm topping. Sau đó, bật bếp cho nước canh sôi lớn lên rồi múc cho vào tô rau Tần Ô. Độ nóng của nước canh đang sôi sẽ đủ làm rau vừa chín tới và vẫn còn xanh mướt cùng chút độ giòn tươi chứ không bị mềm nhũn. Rắc thêm một ít tiêu lên trên và thưởng thức ngay với cơm nóng.
Khi ăn, ta xếp rau Tần Ô ra tô lớn, vớt phần nấm để lên trên làm topping. Sau đó, bật bếp cho nước canh sôi lớn lên rồi múc cho vào tô rau Tần Ô. Độ nóng của nước canh đang sôi sẽ đủ làm rau vừa chín tới và vẫn còn xanh mướt cùng chút độ giòn tươi chứ không bị mềm nhũn. Rắc thêm một ít tiêu lên trên và thưởng thức ngay với cơm nóng. Khi ăn, ta xếp rau Tần Ô ra tô lớn, vớt phần nấm để lên trên làm topping. Sau đó, bật bếp cho nước canh sôi lớn lên rồi múc cho vào tô rau Tần Ô. Độ nóng của nước canh đang sôi sẽ đủ làm rau vừa chín tới và vẫn còn xanh mướt cùng chút độ giòn tươi chứ không bị mềm nhũn. Rắc thêm một ít tiêu lên trên và thưởng thức ngay với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau tần ô

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau tần ô
Top 9 các món ăn được chế biến từ má đùi gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ má đùi gà
Top 9 các món ăn được chế biến từ Xã cây

Top 9 các món ăn được chế biến từ Xã cây
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm bào ngư trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm bào ngư trắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ cải đắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ cải đắng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne