Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Ốc nhồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ốc nhồi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu riêu cua, ốc, bắp bò

Lẩu riêu cua, ốc, bắp bò

Lẩu riêu cua, ốc, bắp bò

Nguyên liệu

500 g

Cua xay

250 g

Bò

300 g

Ốc nhồi

500 g

Xương heo

50 g

Hành khô

300 ml

Dấm bỗng

100 g

Cà chua

2 thìa

Muối

3 thìa

Mắm

1/2 thìa

Đường

1 thìa

Mì chính

1 thìa

Mắm tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay lọc với 1,5 lít nước lạnh. Đem đun sôi cho một chút muối vào để thịt cua đc đậm đà. Khi nồi cua sôi bạn vớt thịt cua để riêng ra bát, phi thơm hành khô cho lên trên bát thịt cua

* Bước 2

Xương heo luộc qua nước, đem rửa sạch. Cho 2 lít nước vào đun khoảng 25-30p. Bạn lọc qua dây để loại bỏ váng bọt của xương. Tiếp đến bạn đổ chung với nước cua là đc 1 nồi nước dùng ngon rồi ạ

* Bước 3

Ốc nhồi luộc qua dùng nĩa khếu ra, bạn dùng 1 thìa dấm vs 1 ít muối trắng bóp nhẹ để tẩy sạch nhớt vs chất bẩn của Ốc. Ốc sẽ ko bị bẩn vs tanh khi ăn lẩu

* Bước 4

Thịt bò bạn ướp 1/2 thìa mì chính, 1 thìa cf dầu ăn.

* Bước 5

Cuối cùng là bạn cho các gia vị vào nồi nước dùng. Cà chua bổ cau, hành khô thái lát phi thơm lên rồi cho vào nồi nước dùng. Và bạn cho dấm bỗng tuỳ theo khẩu vị của bạn.

* Bước 6

Chúc các bạn thành cônh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún riêu ốc

Bún riêu ốc

Bún riêu ốc

#Bepvang Hổm rày trời nắng nóng quá nhà mình ăn cơm không nổi luôn hà! Nên nay mẹ nấu "Bún riêu ốc" cho cả nhà đổi vị nha! Mới nhìn thôi mà ba bố con đã xuýt xoa sao mà hấp dẫn quá! Đến khi thưởng thức xong còn nức nở khen ngon nữa chứ! Làm mình vui...😄

Nguyên liệu

1 kg

ốc nhồi

1 kg

cua đồng xay

500 g

xương heo

1 quả

trứng gà đánh tan

300 g

chả chiên cắt mỏng

5 bìa

đậu hủ

3 quả

cà chua cắt múi cau

1 nắm

tía tô cắt nhỏ

1 kg

bún tươi trụng nóng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút. - Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua. - Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> cho trứng gà vào, vừa cho vừa khuấy đều.
Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút. - Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua. - Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> cho trứng gà vào, vừa cho vừa khuấy đều. Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút. - Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua. - Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> cho trứng gà vào, vừa cho vừa khuấy đều. Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút. - Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua. - Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> cho trứng gà vào, vừa cho vừa khuấy đều.

* Bước 2

Nước sôi --> vớt gạch cua ra đũa để riêng. - Ngâm ốc vào nước + vài trái ớt --> rửa sạch --> luộc sôi thì tắt bếp ngay. - Đậu hủ cắt miếng vuông, chiên vàng. - Phi thơm hành tím + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ.
Nước sôi --> vớt gạch cua ra đũa để riêng. - Ngâm ốc vào nước + vài trái ớt --> rửa sạch --> luộc sôi thì tắt bếp ngay. - Đậu hủ cắt miếng vuông, chiên vàng. - Phi thơm hành tím + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ. Nước sôi --> vớt gạch cua ra đũa để riêng. - Ngâm ốc vào nước + vài trái ớt --> rửa sạch --> luộc sôi thì tắt bếp ngay. - Đậu hủ cắt miếng vuông, chiên vàng. - Phi thơm hành tím + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ. Nước sôi --> vớt gạch cua ra đũa để riêng. - Ngâm ốc vào nước + vài trái ớt --> rửa sạch --> luộc sôi thì tắt bếp ngay. - Đậu hủ cắt miếng vuông, chiên vàng. - Phi thơm hành tím + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ.

* Bước 3

Trút cà chua vào nồi nước dùng --> nêm nếm lại cho vừa miệng
Trút cà chua vào nồi nước dùng --> nêm nếm lại cho vừa miệng

* Bước 4

Phi thơm hành + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho ốc vào xào + xíu nước mắm + xíu hạt nêm --> đảo nhanh tay --> cho tía tô vào đảo đều. Tắt bếp.
Phi thơm hành + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho ốc vào xào + xíu nước mắm + xíu hạt nêm --> đảo nhanh tay --> cho tía tô vào đảo đều. Tắt bếp. Phi thơm hành + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho ốc vào xào + xíu nước mắm + xíu hạt nêm --> đảo nhanh tay --> cho tía tô vào đảo đều. Tắt bếp. Phi thơm hành + tỏi + 1m dầu màu điều --> cho ốc vào xào + xíu nước mắm + xíu hạt nêm --> đảo nhanh tay --> cho tía tô vào đảo đều. Tắt bếp.

* Bước 5

Đun sôi nồi nước dùng --> cho đậu hủ vào đun thêm 5 phút. - Cho bún vào tô, múc gạch cua, ốc, đậu hủ, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng. - Ăn nóng cùng rau trụng, mắm me, mắm tôm rất ngon.
Đun sôi nồi nước dùng --> cho đậu hủ vào đun thêm 5 phút. - Cho bún vào tô, múc gạch cua, ốc, đậu hủ, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng. - Ăn nóng cùng rau trụng, mắm me, mắm tôm rất ngon. Đun sôi nồi nước dùng --> cho đậu hủ vào đun thêm 5 phút. - Cho bún vào tô, múc gạch cua, ốc, đậu hủ, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng. - Ăn nóng cùng rau trụng, mắm me, mắm tôm rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ốc nhồi xào măng dừa

Ốc nhồi xào măng dừa

Ốc nhồi xào măng dừa

Món này mình đi ăn ngoài quán rồi về mày mò làm thử. Tất cả các nguyên liệu ăn rồi tự đoán mò để làm

Nguyên liệu

1 kg

ốc nhồi

4-5 củ

sả

2

quả ớt đỏ k cay

1 bát con

mẻ

1 thìa

bột nghệ

1 ít

dừa nạo sợi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế làm sạch ốc.Ngâm ốc trong nước gạo với 1 vài lát ớt trong 1-2 tiếng cho nhả hết bẩn. Rửa sạch rồi đem đi luộc. Ốc chín khêu thịt ốc ra để riêng

* Bước 2

Lọc mẻ qua rây lấy nước cốt. Pha thêm 1 bát con nước. Cho đường, bột nghệ, nước mắm và các gia vị vừa đủ

* Bước 3

Măng rửa sạch luộc qua nước vài 3 lần đổ ra để ráo nước

* Bước 4

Sả rửa sạch cắt xéo thành miếng. Ớt thái xéo thành miếng dài

* Bước 5

Bật bếp cho nước đã lọc ở bước 2 đun sôi. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho sả ớt măng dừa vào đảo đều. Tiếp theo cho thịt ốc vào xào khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 6

Tắt bếp. Thái lá chanh cho vào và xúc ra đĩa thưởng thức. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Nem ốc nhồi

Nem ốc nhồi

Nem ốc nhồi

Mình đã từng live cooking cùng cookpad món ăn này cách đây 2 năm.Giờ mình mới lại có thời gian làm lại.

Nguyên liệu

1 kg

ốc nhồi

1,5 gr

thịt nạc vay xay

1/2 củ

cà rốt

1/2 củ

hành tây

2 cây

hành lá

10 con

tôm khô

2 chiếc

mộc nhĩ

5-6 cây

nấm hương khô

2 quả

trứng gà

1 mớ

tía tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc nhồi mua về ngâm nước thả quả ớt vào cho nhả hết bẩn. Sau khi rửa sạch,có thể luộc qua rồi nhể hoặc nhể sống (nhể sống được thì sẽ ngon hơn). Tôm khô ngâm nước nóng và cho vào ốc xay rối. Các nguyên liệu mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở,cà rốt,hành tây,hành lá,tía tô rửa sạch thái nhỏ.
Ốc nhồi mua về ngâm nước thả quả ớt vào cho nhả hết bẩn. Sau khi rửa sạch,có thể luộc qua rồi nhể hoặc nhể sống (nhể sống được thì sẽ ngon hơn). Tôm khô ngâm nước nóng và cho vào ốc xay rối. Các nguyên liệu mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở,cà rốt,hành tây,hành lá,tía tô rửa sạch thái nhỏ. Ốc nhồi mua về ngâm nước thả quả ớt vào cho nhả hết bẩn. Sau khi rửa sạch,có thể luộc qua rồi nhể hoặc nhể sống (nhể sống được thì sẽ ngon hơn). Tôm khô ngâm nước nóng và cho vào ốc xay rối. Các nguyên liệu mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở,cà rốt,hành tây,hành lá,tía tô rửa sạch thái nhỏ. Ốc nhồi mua về ngâm nước thả quả ớt vào cho nhả hết bẩn. Sau khi rửa sạch,có thể luộc qua rồi nhể hoặc nhể sống (nhể sống được thì sẽ ngon hơn). Tôm khô ngâm nước nóng và cho vào ốc xay rối. Các nguyên liệu mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở,cà rốt,hành tây,hành lá,tía tô rửa sạch thái nhỏ.

* Bước 2

Đập 2 quả trứng gà chỉ lấy lòng trắng 1 trứng,thêm 1 muỗng muối,1/2 muỗng đường rồi trộn đều.Sau đó dùng vỏ nem ram Hà Tĩnh cuốn và rán sẽ giòn hơn.
Đập 2 quả trứng gà chỉ lấy lòng trắng 1 trứng,thêm 1 muỗng muối,1/2 muỗng đường rồi trộn đều.Sau đó dùng vỏ nem ram Hà Tĩnh cuốn và rán sẽ giòn hơn. Đập 2 quả trứng gà chỉ lấy lòng trắng 1 trứng,thêm 1 muỗng muối,1/2 muỗng đường rồi trộn đều.Sau đó dùng vỏ nem ram Hà Tĩnh cuốn và rán sẽ giòn hơn. Đập 2 quả trứng gà chỉ lấy lòng trắng 1 trứng,thêm 1 muỗng muối,1/2 muỗng đường rồi trộn đều.Sau đó dùng vỏ nem ram Hà Tĩnh cuốn và rán sẽ giòn hơn.

* Bước 3

Cho dầu ăn nóng già rồi cho nem vào rán.Nem rán bằng vỏ ram Hà Tĩnh thường giòn lâu và ngon hơn các loại vỏ nem khác. Chúc các bạn thành công.
Cho dầu ăn nóng già rồi cho nem vào rán.Nem rán bằng vỏ ram Hà Tĩnh thường giòn lâu và ngon hơn các loại vỏ nem khác. Chúc các bạn thành công. Cho dầu ăn nóng già rồi cho nem vào rán.Nem rán bằng vỏ ram Hà Tĩnh thường giòn lâu và ngon hơn các loại vỏ nem khác. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả ốc lá lốt

Chả ốc lá lốt

Chả ốc lá lốt

Nguyên liệu

2 kg

Ốc nhồi

3 lạng

Giò sống

2 lạng

Thịt vai xay nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc tách miệng chặt đít lấy phần miệng ốc ra. Có thể luộc qua để lấy phần miệng ốc cho dễ

* Bước 2

Đem phần thịt ốc bóp với muối và bột(bột gì cũng được như bột chiên,bột mì,bột năng...)._Phần bột sẽ bám nhớt ốc giúp rửa sạch dễ dàng hơn. Sau khi bóp muối và bột thì rửa thịt ốc với nước và dấm cho sạch

* Bước 3

Thịt ốc làm sạch băm nhỏ (hoặc thái để khi ăn còn cảm thấy ốc sần sật)._Trộn đều ốc với giò sống, thịt xay và chút đường,hạt tiêu,Lá lốt tía tô băm nhỏ. Mình không nêm thêm gia vị vì trong giò sống có mắm đã vừa rồi nhé😊
Thịt ốc làm sạch băm nhỏ (hoặc thái để khi ăn còn cảm thấy ốc sần sật)._Trộn đều ốc với giò sống, thịt xay và chút đường,hạt tiêu,Lá lốt tía tô băm nhỏ. Mình không nêm thêm gia vị vì trong giò sống có mắm đã vừa rồi nhé😊

* Bước 4

Để tô ốc nghỉ khoảng 10phút thì đem viên tròn dẹt và rán ít dầu,lửa vừa đến khi chả chín,màu xém vàng là được
Để tô ốc nghỉ khoảng 10phút thì đem viên tròn dẹt và rán ít dầu,lửa vừa đến khi chả chín,màu xém vàng là được Để tô ốc nghỉ khoảng 10phút thì đem viên tròn dẹt và rán ít dầu,lửa vừa đến khi chả chín,màu xém vàng là được

* Bước 5

Khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt tỏi ớt nha😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún ốc

Bún ốc

Bún ốc

Nguyên liệu

2 kg

ốc nhồi

3 thìa ăn phở

bột canh

2,5 thìa

đường

2,5 thìa

mì chính

1 thìa canh

dấm bỗng

4 bìa

đậu phụ

300 gr

giò sống

1 kg

bún rối

4 quả

cà chua

4 cây

dọc mùng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dọc mùng tước vỏ,thái lát miếng mỏng dài. Cho nhúm to muối hạt vào bóp đến khi muối tan,dọc mùng ra hết nước thì bóp bỏ hết nước đi. Rửa sạch lại dọc mùng với nước,bóp khô,để ráo
Dọc mùng tước vỏ,thái lát miếng mỏng dài. Cho nhúm to muối hạt vào bóp đến khi muối tan,dọc mùng ra hết nước thì bóp bỏ hết nước đi. Rửa sạch lại dọc mùng với nước,bóp khô,để ráo

* Bước 2

Ốc nhồi luộc sôi thấy miệng ốc nhả hết thì tắt bếp. Khêu lấy mỗi đầu ốc. Lần lượt bóp ốc với muối hạt,giấm gạo,rượu trắng cho sạch,thơm và hết nhớt. Ốc bỏ phần hạt cứng hình tròn trong hốc đầu đi. Lấy mỗi phần thịt. Cái nào to thì cắt đôi,cắt ba thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành mỡ,cho ốc vào xào,nêm ít gia vị xào tới khi ốc chín thì xúc bỏ ra bát riêng
Ốc nhồi luộc sôi thấy miệng ốc nhả hết thì tắt bếp. Khêu lấy mỗi đầu ốc. Lần lượt bóp ốc với muối hạt,giấm gạo,rượu trắng cho sạch,thơm và hết nhớt. Ốc bỏ phần hạt cứng hình tròn trong hốc đầu đi. Lấy mỗi phần thịt. Cái nào to thì cắt đôi,cắt ba thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành mỡ,cho ốc vào xào,nêm ít gia vị xào tới khi ốc chín thì xúc bỏ ra bát riêng

* Bước 3

Đậu phụ bổ miếng dài,cắt thành miếng nhỏ,rán vàng ngập dầu.
Đậu phụ bổ miếng dài,cắt thành miếng nhỏ,rán vàng ngập dầu. Đậu phụ bổ miếng dài,cắt thành miếng nhỏ,rán vàng ngập dầu. Đậu phụ bổ miếng dài,cắt thành miếng nhỏ,rán vàng ngập dầu.

* Bước 4

Hành củ tím rán vàng ngập dầu
Hành củ tím rán vàng ngập dầu

* Bước 5

Phi thơm hành mỡ,cho cà chua vào xào đến khi ra màu. Đổ nước luộc ốc đã gạn bỏ phần cặn vào đun sôi. Cho bột canh,đường,mì chính nêm nếm đậm đà. Nước sôi cho dấm bỗng vào,sau đó cho dọc mùng vào,sôi trở lại thì vớt dọc ra để ra bát riêng
Phi thơm hành mỡ,cho cà chua vào xào đến khi ra màu. Đổ nước luộc ốc đã gạn bỏ phần cặn vào đun sôi. Cho bột canh,đường,mì chính nêm nếm đậm đà. Nước sôi cho dấm bỗng vào,sau đó cho dọc mùng vào,sôi trở lại thì vớt dọc ra để ra bát riêng Phi thơm hành mỡ,cho cà chua vào xào đến khi ra màu. Đổ nước luộc ốc đã gạn bỏ phần cặn vào đun sôi. Cho bột canh,đường,mì chính nêm nếm đậm đà. Nước sôi cho dấm bỗng vào,sau đó cho dọc mùng vào,sôi trở lại thì vớt dọc ra để ra bát riêng

* Bước 6

Xắn giò sống chia thành những viên nhỏ thả vào nồi nước dùng nấu chín rồi vớt ra
Xắn giò sống chia thành những viên nhỏ thả vào nồi nước dùng nấu chín rồi vớt ra Xắn giò sống chia thành những viên nhỏ thả vào nồi nước dùng nấu chín rồi vớt ra Xắn giò sống chia thành những viên nhỏ thả vào nồi nước dùng nấu chín rồi vớt ra

* Bước 7

Hành lá tía tô xắt nhỏ,trụng bún vào nồi cho nóng
Hành lá tía tô xắt nhỏ,trụng bún vào nồi cho nóng

* Bước 8

Cuối cùng xếp bún và đồ ăn vào bát. Cho thêm tẹo mắm tôm. Chan nước dùng vào thưởng thức
Cuối cùng xếp bún và đồ ăn vào bát. Cho thêm tẹo mắm tôm. Chan nước dùng vào thưởng thức Cuối cùng xếp bún và đồ ăn vào bát. Cho thêm tẹo mắm tôm. Chan nước dùng vào thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Ốc nhồi om chuối đậu

Ốc nhồi om chuối đậu

Ốc nhồi om chuối đậu

Phần Ốc om chuối đậu dành cho 10-12ng

Nguyên liệu

2 kg

Ốc nhồi

5 bìa

Đậu phụ

3 mớ

Lá lốt

300 ml

Mẻ lọc rồi

500 ml

Dấm bỗng

2 củ

Nghệ

2 củ

Hành khô

5 thìa

Muối gia vị

3 thìa

Bột nêm

5 thìa

Đường

1 thìa

Mì chính

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc luộc sơ qua, nhể ốc để riêng bóp ốc với một chút muối rồi rửa sạch
Ốc luộc sơ qua, nhể ốc để riêng bóp ốc với một chút muối rồi rửa sạch

* Bước 2

Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba chỉ thái hình con chì cũng rán vàng với một chút hành khô
Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba chỉ thái hình con chì cũng rán vàng với một chút hành khô

* Bước 3

Chuối xanh gọt vỏ, thái hình con chì. Sau đó đem luộc sơ qua khoảng 5p với một chút nghệ để chuối bớt nhựa và chín tới. Bạn lấy khoảng 10 miếng chuối cho vào máy xay nhuyễn với nghệ(Mục đích để tạo bột chuối vs độ sánh khi om mà ko cần bột năng)
Chuối xanh gọt vỏ, thái hình con chì. Sau đó đem luộc sơ qua khoảng 5p với một chút nghệ để chuối bớt nhựa và chín tới. Bạn lấy khoảng 10 miếng chuối cho vào máy xay nhuyễn với nghệ(Mục đích để tạo bột chuối vs độ sánh khi om mà ko cần bột năng)

* Bước 4

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Bạn lấy 3 lít nước đun sôi rồi lần lượt cho chuối, thịt, ốc vào rồi nêm nếm gia vị. Bạn om khoảng 20p đến khi chuối mềm là đc. Cuối cùng bạn cho mẻ và dấm bỗng vào để tạo vị chua vs thơm của món Ốc om chuối

* Bước 5

Trước khi ăn bạn chỉ việc cho đậu và rau đã thái vào là đc

* Bước 6

Chúc bạn thành công
Chúc bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ốc chuối đậu

Ốc chuối đậu

Ốc chuối đậu

Không biết dùng mĩ từ nào để tả về mùi vị của món ỐC CHUỐI ĐẬU nhỉ? Mỗi khi trời man mát cơn thèm thuồng món này lại lên đến tột độ...

Nguyên liệu

2 kg

ốc nhồi

6

quả chuối tiêu xanh

3 bìa

đậu phụ

400 gr

thịt ba rọi thái con chì nhỏ nhỏ

1 bát ăn cơm

mẻ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc nhồi rửa sạch, luộc khoảng 2 bát ô tô nước. Nước ốc luộc ta giữ lại. Khêu ốc lấy phần thịt, thái đôi và ướp cùng xíu gia vị, tỏi băm, nghệ băm
Ốc nhồi rửa sạch, luộc khoảng 2 bát ô tô nước. Nước ốc luộc ta giữ lại. Khêu ốc lấy phần thịt, thái đôi và ướp cùng xíu gia vị, tỏi băm, nghệ băm

* Bước 2

Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba rọi rang cháy cạnh. Chuối cắt con chì ngâm vào nước lạnh thêm 1 chút mẻ (giúp chuối không thâm và nhanh bở). Phi tỏi vàng, cho 1 phần chuối vào xào.
Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba rọi rang cháy cạnh. Chuối cắt con chì ngâm vào nước lạnh thêm 1 chút mẻ (giúp chuối không thâm và nhanh bở). Phi tỏi vàng, cho 1 phần chuối vào xào.

* Bước 3

Phần chuối còn lại luộc chín nhừ, tán nhuyễn cho vào canh để nước canh sệt sệt
Phần chuối còn lại luộc chín nhừ, tán nhuyễn cho vào canh để nước canh sệt sệt

* Bước 4

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ

* Bước 5

Nước ốc luộc thêm gia vị, mắm, xíu đường và đặc biệt dùng MẺ để canh ốc thơm chua đậm đà. Phần này các bạn nêm cho vừa khẩu vị. Đập nghệ thả vào để làm màu canh thêm bắt mắt.

* Bước 6

Cho lần lượt thịt ba rọi, chuối (đun sôi khoảng 20p) sau đó cho đậu (đun sôi khoảng 10p), cuối cùng cho ốc vào. Đun thêm 10p nữa, cho rau thơm. Tắt bếp. Chúc các bạn có món ỐC CHUỐI ĐẬU ngon mê li
Cho lần lượt thịt ba rọi, chuối (đun sôi khoảng 20p) sau đó cho đậu (đun sôi khoảng 10p), cuối cùng cho ốc vào. Đun thêm 10p nữa, cho rau thơm. Tắt bếp. Chúc các bạn có món ỐC CHUỐI ĐẬU ngon mê li

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Nem ốc

Nem ốc

Nem ốc

#muonkieutetviet# team trees #

Nguyên liệu

10 con

ốc nhồi

50 g

giò sống

50 g

mộc nhĩ

10 g

miến

1 muỗng canh

sả băm

1 muỗng canh

gừng băm

10

lá lốt thái nhỏ

1 muỗng canh

lá chanh

10 tai

nấm meo

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cf

muối

1 muỗng cf

tiêu

1 xấp

bánh đa nem

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc mua về ngâm với nước vo gạo cho sạch nhớt với bụi bẩn rồi rửa sạch băm nhuyễn, ngâm mộc nhỉ và nấm meo, miến cho mềm sau đó băm nhỏ

* Bước 2

Trộn đều tất cả các nguyên liệu giò sống, ốc, mộc nhỉ, nấm meo, miến, sả băm, ớt băm, lá lốt, gừng, lá chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cf tiêu, 1 muỗng cf muối >>> trải bánh đa nem rồi bỏ nhân vào cuộc lại rồi đem chiên vàng đều 2 mặt

* Bước 3

Múc ra dĩa ăn kèm rau sống với tương ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ốc nhồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ốc nhồi
Top 9 các món ăn được chế biến từ bông hẹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông hẹ
Top 9 các món ăn được chế biến từ cải ngồng

Top 9 các món ăn được chế biến từ cải ngồng
Top 9 các món ăn được chế biến từ tảo xoắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tảo xoắn
Top 9 các món ăn được chế biến từ cà chua chín đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà chua chín đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne