Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nhỏ tiêu

Top 9 các món ăn được chế biến từ nhỏ tiêu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi cá cơm "Mơm" Kỳ Anh

Gỏi cá cơm "Mơm" Kỳ Anh

Cách Làm Món Gỏi cá cơm "Mơm" Kỳ Anh của Linh

Thấy còn món cá cơm chưa mấy người quan tâm nên tranh thủ làm món giỏ cá cơm. Những ai không muốn lên cân, muốn giảm cân thì hãy ăn cá cơm đi vì loại cá này ít calory lắm đấy.

Nguyên liệu

1 quả

xoài canh

70 gr

cá cơm Mơm

2 quả

ớt sừng

4 củ

hành khô

2 thìa

đường

1 thìa

bột nêm

1 củ

tỏi

2 thìa

nước mắm

Rau mùi, rau thơm

1 quả

dưa chuột

1/2 thìa

nhỏ tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm rửa sạch cho hết sạn, để ráo nước. Lạc xát vỏ và giã dập.
Cá cơm rửa sạch cho hết sạn, để ráo nước. Lạc xát vỏ và giã dập.

* Bước 2

Xoài giọt vỏ, thái chỉ, rau thái nhỏ, hành tím thái mỏng phi vàng. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ, tỏi băm nhỏ cho vào bát nước mắm, đường trộn đều, đánh tan đường.
Xoài giọt vỏ, thái chỉ, rau thái nhỏ, hành tím thái mỏng phi vàng. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ, tỏi băm nhỏ cho vào bát nước mắm, đường trộn đều, đánh tan đường.

* Bước 3

Cá cơm ráo nước thì cho nóng dầu và chiên nhỏ lửa cho vàng, giòn, cho ra giấy thấm dầu
Cá cơm ráo nước thì cho nóng dầu và chiên nhỏ lửa cho vàng, giòn, cho ra giấy thấm dầu

* Bước 4

Trộn tất cả vào chung với xoài, nước mắm ( khg cần chanh vì xoài đã đủ chua) và cuối cùng là lạc rang giã dập trộn cùng tiêu xay. Ăn chua, ngọt và rất tiêu cơm, có bánh đa nướng ăn cùng nữa thì còn gì để nói nữa!
Trộn tất cả vào chung với xoài, nước mắm ( khg cần chanh vì xoài đã đủ chua) và cuối cùng là lạc rang giã dập trộn cùng tiêu xay. Ăn chua, ngọt và rất tiêu cơm, có bánh đa nướng ăn cùng nữa thì còn gì để nói nữa!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá ba sa kho riềng

Cá ba sa kho riềng

Cá ba sa kho riềng

Ăn cá ba sa thì một số người sợ mỡ, thế nhưng mỡ cá rất tốt nên bổ sung vào cơ thể để có làn da đẹp, đôi mắt long lanh. Một công thức tuyệt vời làm giảm bớt cảm giác béo, ngấy ở cá ba sa đó là bổ sung riềng và kho hơi khô, hơi mặn.

Nguyên liệu

4 lát

cá

1 củ

riềng mua ở Sơn tây

1 thìa canh

mật mía

2 thìa canh

nước mắm

1 thìa cf

nước màu

1/3 thìa cf

nhỏ tiêu

1/2 thìa cf

bột nêm

1 thìa canh

nước tương ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về rửa nước muối và thấm cho khô bằng giấy. Mình hay dùng cách thấm là vì để ráo nước thì lâu mà khg thể khô đc, mà lâu thì làm cá khg còn tươi. Ướp cá với hành, tỏi, bột nêm, tiêu, riềng, muối
Cá mua về rửa nước muối và thấm cho khô bằng giấy. Mình hay dùng cách thấm là vì để ráo nước thì lâu mà khg thể khô đc, mà lâu thì làm cá khg còn tươi. Ướp cá với hành, tỏi, bột nêm, tiêu, riềng, muối

* Bước 2

Riềng thái lát và chia ra 2 phần: thái chỉ và giã nát để ướp cá còn thái chỉ là để lót nồi
Riềng thái lát và chia ra 2 phần: thái chỉ và giã nát để ướp cá còn thái chỉ là để lót nồi

* Bước 3

Cá ướp khoảng 15', nhét các gia vị vào trong khúc cá để khi kho thơm hơn
Cá ướp khoảng 15', nhét các gia vị vào trong khúc cá để khi kho thơm hơn

* Bước 4

Phi thơm riềng với 2 thìa canh dầu
Phi thơm riềng với 2 thìa canh dầu

* Bước 5

Thêm mật, mắm, tương và nước màu vào đun sôi với lửa nhỏ
Thêm mật, mắm, tương và nước màu vào đun sôi với lửa nhỏ

* Bước 6

Tắt lửa và sếp cá vào nồi, trở đi trở lại miếng cá cho thấm nước vừa đun. Sau khoảng vài phút thao tác thì mới bật bếp
Tắt lửa và sếp cá vào nồi, trở đi trở lại miếng cá cho thấm nước vừa đun. Sau khoảng vài phút thao tác thì mới bật bếp

* Bước 7

Đun sôi cá thì nhỏ lửa, khg đậy vung hoặc để vung hé mở, làm như vậy bốc hơi tốt và khg có mồ hôi nhỏ xuống làm cá bở/ nhừ. Cứ để bếp nhỏ lăn tăn như vậy, có thể trở miếng cá một cách khéo léo mà khg vỡ
Đun sôi cá thì nhỏ lửa, khg đậy vung hoặc để vung hé mở, làm như vậy bốc hơi tốt và khg có mồ hôi nhỏ xuống làm cá bở/ nhừ. Cứ để bếp nhỏ lăn tăn như vậy, có thể trở miếng cá một cách khéo léo mà khg vỡ

* Bước 8

Cá đã săn cứng, mỡ cá cũng săn, nước kho cạn gần hết chứ khg để cháy. Ớt bột hoặc ớt cay đều cho vào từ lúc cho cá vào nước sauce nhé.
Cá đã săn cứng, mỡ cá cũng săn, nước kho cạn gần hết chứ khg để cháy. Ớt bột hoặc ớt cay đều cho vào từ lúc cho cá vào nước sauce nhé.

* Bước 9

Cá này ăn cơm hoặc bánh mì đều hết sạch nồi. Mình hay ăn bánh tráng nướng nên ăn với bánh giòn cũng ngon tuyệt. Thêm dưa leo hoặc dưa chua nữa nhé.
Cá này ăn cơm hoặc bánh mì đều hết sạch nồi. Mình hay ăn bánh tráng nướng nên ăn với bánh giòn cũng ngon tuyệt. Thêm dưa leo hoặc dưa chua nữa nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Đậu phụ, nấm hấp xì dầu

Đậu phụ, nấm hấp xì dầu

Đậu phụ, nấm hấp xì dầu

Để chuẩn bị cho ngày 1/2 âm lịch sắp tới mình xin giới thiệu 1 món chay rất dễ làm mà đảm bảo chất lượng.

Nguyên liệu

3 bìa

đậu phụ

5 cái

nấm hương

2 cái

nấm mộc nhĩ

10

nấm đông cô tươi

1/3 thìa cf

nhỏ tiêu

2 thìa canh

nước tương

1 thìa cf

bột canh

3 củ

hành tươi

1/2 củ

cà rốt

1/2 củ

đậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đã sơ chế
Các nguyên liệu đã sơ chế

* Bước 2

Phi thơm hành và xào qua nấm, nêm 1/3 số nước tương và bột canh, xào chín tới là được
Phi thơm hành và xào qua nấm, nêm 1/3 số nước tương và bột canh, xào chín tới là được

* Bước 3

Xếp đậu phụ và tất cả thành phần vào khay thuỷ tinh
Xếp đậu phụ và tất cả thành phần vào khay thuỷ tinh

* Bước 4

Thêm chút ớt bột Hàn quốc, hành củ và số nước tương, tiêu và bột canh còn lại
Thêm chút ớt bột Hàn quốc, hành củ và số nước tương, tiêu và bột canh còn lại

* Bước 5

Bọc kín giấy bạc cho vào nồi hấp khoảng 40 phút
Bọc kín giấy bạc cho vào nồi hấp khoảng 40 phút

* Bước 6

Đậy kín vung nhé
Đậy kín vung nhé

* Bước 7

Khi gần ngồi vào bàn ăn thì ta lấy khay ra và ăn luôn trong khay sẽ giữ nóng lâu hơn. Ăn chay như thế này thì khoẻ và vui mãi tuổi trẻ lẫn tuổi già.
Khi gần ngồi vào bàn ăn thì ta lấy khay ra và ăn luôn trong khay sẽ giữ nóng lâu hơn. Ăn chay như thế này thì khoẻ và vui mãi tuổi trẻ lẫn tuổi già.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Tép đất rang lá trà xanh

Tép đất rang lá trà xanh

Tép đất rang lá trà xanh

Hôm đi Củ chi thấy có quá nhiều cây trà xanh trong vườn nhà anh bạn nên nảy ý định chế biến món này.

Nguyên liệu

300 gr

tép Cà mau

1 nắm

lá trà xanh

1 thìa canh

mật mía

1 thìa canh

nước mắm

1/2 thìa cf

bột canh

1/3 thìa cf

nhỏ tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu gần đủ. Tôm ướp với bột canh, bột nêm
Các nguyên liệu gần đủ. Tôm ướp với bột canh, bột nêm

* Bước 2

1/2 Hành tỏi băm ướp trong 10'
1/2 Hành tỏi băm ướp trong 10'

* Bước 3

Lá trà chiên nhanh cho giòn
Lá trà chiên nhanh cho giòn

* Bước 4

Phi thơm phần hành tỏi còn lại và cho tép đất vào rang cùng mật mía, nước mắm, lửa vừa vì tôm cũng chín nhanh. Khi trong nồi thấy gần hết nước
Phi thơm phần hành tỏi còn lại và cho tép đất vào rang cùng mật mía, nước mắm, lửa vừa vì tôm cũng chín nhanh. Khi trong nồi thấy gần hết nước

* Bước 5

Tép đất đang rang ta sẽ chuẩn bị bước tiếp theo
Tép đất đang rang ta sẽ chuẩn bị bước tiếp theo

* Bước 6

Cho lá chanh đã chiên vào rang chung với tép đất
Cho lá chanh đã chiên vào rang chung với tép đất

* Bước 7

Đảo đều khoảng 2 phút cho thấm lá tra vào tép là được, lúc này cho tiêu vào luôn
Đảo đều khoảng 2 phút cho thấm lá tra vào tép là được, lúc này cho tiêu vào luôn

* Bước 8

Trình bày tép ra đĩa và ăn cùng rau luộc và nước luộc rau muống cùng chanh thì phải thực sự là hiếm khi ngon như vậy.
Trình bày tép ra đĩa và ăn cùng rau luộc và nước luộc rau muống cùng chanh thì phải thực sự là hiếm khi ngon như vậy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Phở xào 3 màu

Phở xào 3 màu

Phở xào 3 màu

Màu sắc bắt mắt lúc nào cũng gây cho vị giác nỗi khổ vì nó sẽ tiết nước bọt và thèm ăn.

Nguyên liệu

1 gói

phở tươi ở siêu thị

1 quả

ớt chuôn vàng

1 quả

ớt xanh

1 củ

hành tây

200 gr

thịt bò

2 thìa canh

nước tương

1 thìa cà phê

nhỏ tiêu

1 thìa

dầu hào

1 thìa

dầu mè

1 thìa canh

mật ong

1 trái

dưa chuột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nước nóng nhúng bánh phở,
Đun nước nóng nhúng bánh phở,

* Bước 2

Ớt thái múi cau, thịt bò thái thật mỏng, ướp với tỏi, tiêu, bột canh và 1 thìa dầu mè, mật ong trong 10'
Ớt thái múi cau, thịt bò thái thật mỏng, ướp với tỏi, tiêu, bột canh và 1 thìa dầu mè, mật ong trong 10'

* Bước 3

Phi thơm tỏi rồi chao thịt bò nhé, nhớ là chỉ chao tái thôi.
Phi thơm tỏi rồi chao thịt bò nhé, nhớ là chỉ chao tái thôi.

* Bước 4

Cho thịt ra tô
Cho thịt ra tô

* Bước 5

Dùng chảo này xào hành cùng ớt, nêm gia vị cho ngâm
Dùng chảo này xào hành cùng ớt, nêm gia vị cho ngâm

* Bước 6

Lại cho ớt ra đĩa để lấy chảo xào phở.
Lại cho ớt ra đĩa để lấy chảo xào phở.

* Bước 7

Bánh phở sau khi dồi nước sôi thì ướp với dầu, nước tương trong khi chờ xào ớt và thịt. Như vậy khi chảo nóng ta chỉ cho bánh phở vào xào nóng rồi thêm dầu hào, nếm cho vừa và xào to lửa để vừa xào vừa áp chảo để bánh phở vừa giòn vừa ngon
Bánh phở sau khi dồi nước sôi thì ướp với dầu, nước tương trong khi chờ xào ớt và thịt. Như vậy khi chảo nóng ta chỉ cho bánh phở vào xào nóng rồi thêm dầu hào, nếm cho vừa và xào to lửa để vừa xào vừa áp chảo để bánh phở vừa giòn vừa ngon

* Bước 8

Sau khi tự mình cảm được lửa thì cho ớt và thịt vào đảo chung cho nóng, tắt bếp và thưởng thức cùng miếng chanh và nước tương ớt nhé.
Sau khi tự mình cảm được lửa thì cho ớt và thịt vào đảo chung cho nóng, tắt bếp và thưởng thức cùng miếng chanh và nước tương ớt nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Lá dâu đâu lạ

Lá dâu đâu lạ

Lá dâu đâu lạ

Lá dâu tằm có nhiều công dụng như lợi sữa cho mẹ nuôi con, lá còn đun uống cho ngủ ngon, và nghe nói lá dâu tằm còn thái nhỏ, phơi khô, rang vàng làm ruột gối cho em bé mà tác dụng gần giống vỏ đỗ xanh. Hồi mình sinh con gái thứ 2 mẹ cũng lấy lá dâu ( nhà có cây dâu trong vườn ) làm cho ăn nên giờ đi qua cây dâu mới nhớ ra thế là làm món này. Mấy cô bạn quen còn bảo ngọn lá dâu luộc chấm nước tương hoặc muối vừng ăn bùi lắm.

Nguyên liệu

1 nắm

lá dâu non

3 quả

trứng gà

1 thìa canh

nước mắm

1 thìa

sữa tươi

1/3 thìa cà phê

nhỏ tiêu

1 thìa canh

dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dâu rửa sạch, vẩy nước
Lá dâu rửa sạch, vẩy nước

* Bước 2

Chuẩn bị thái nhỏ
Chuẩn bị thái nhỏ

* Bước 3

Thái càng nhỏ càng ngon, cho vào tô, đập trứng, nước mắm, sữa và 1/3 thìa dầu mè rồi trộn thật đều, thật bông thì khi rán khg bị xẹp bị cứng không xốp.
Thái càng nhỏ càng ngon, cho vào tô, đập trứng, nước mắm, sữa và 1/3 thìa dầu mè rồi trộn thật đều, thật bông thì khi rán khg bị xẹp bị cứng không xốp.

* Bước 4

Chảo nóng thì cho dầu vào đổ hết tô trứng lá dâu vào, nhỏ lửa, đậy vung trong 2 phút thì lật mặt sau khoảng 2 p nữa là chín ngon. Khi lật mặt sau thì rắc tiêu, tiêu khg cần cho sớm quá, mất thơm. Vậy là món trứng lá dâu đã xong, ăn ngay cho nóng. Mình thích chấm với nước mắm chanh, ớt, tỏi ăn cơm nóng hoặc cho vào bánh mì ăn sáng thêm tương ớt nữa thì khỏi vỗ tay vì vỗ tay cũng chưa đủ ca ngợi!
Chảo nóng thì cho dầu vào đổ hết tô trứng lá dâu vào, nhỏ lửa, đậy vung trong 2 phút thì lật mặt sau khoảng 2 p nữa là chín ngon. Khi lật mặt sau thì rắc tiêu, tiêu khg cần cho sớm quá, mất thơm. Vậy là món trứng lá dâu đã xong, ăn ngay cho nóng. Mình thích chấm với nước mắm chanh, ớt, tỏi ăn cơm nóng hoặc cho vào bánh mì ăn sáng thêm tương ớt nữa thì khỏi vỗ tay vì vỗ tay cũng chưa đủ ca ngợi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún thịt thăn chiên xù

Bún thịt thăn chiên xù

Bún thịt thăn chiên xù

Thật tuyệt vời khi có những ngày nghỉ, không tham gia du lịch mà nhằm dành thời gian cho gian bếp đáng yêu. Phục vụ người thân là "điều ước thứ 7"

Nguyên liệu

500 gr

thịt nạc

100 gr

bột chiên xù

1 thìa

muối

2 thìa

mật ong

1/2 thìa cà phê

nhỏ tiêu

1 quả

trứng

1 thìa

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt trụng nước sôi, thái lát dày 1cm, ướp với dầu, muối, tiêu, mật ong trong 15p. Nhớ dằn thịt trước khi ướp để thấm gia vị và mềm.
Thịt trụng nước sôi, thái lát dày 1cm, ướp với dầu, muối, tiêu, mật ong trong 15p. Nhớ dằn thịt trước khi ướp để thấm gia vị và mềm.

* Bước 2

Đánh trứng với bột bắp và nhúng thịt
Đánh trứng với bột bắp và nhúng thịt

* Bước 3

Lắn kỹ vào bột chiên xù, lăn qua lăn lại
Lắn kỹ vào bột chiên xù, lăn qua lăn lại

* Bước 4

Lăn xong hết số thịt rồi mới chiên
Lăn xong hết số thịt rồi mới chiên

* Bước 5

Mỡ lợn nóng thì chiên, chiên bếp lửa nhỏ để chín giòn mà khg cháy
Mỡ lợn nóng thì chiên, chiên bếp lửa nhỏ để chín giòn mà khg cháy

* Bước 6

Thịt đã xong. Các bạn thích thì cầm cả miếng thịt chấm tương cà là ngon lắm.
Thịt đã xong. Các bạn thích thì cầm cả miếng thịt chấm tương cà là ngon lắm.

* Bước 7

Ngoài giòn trong mềm. Chưa bao giờ thấy ngon như thế. Bún nhà làm càng ngày càng lên tay, kiểu này siêu thị thất nghiệp.
Ngoài giòn trong mềm. Chưa bao giờ thấy ngon như thế. Bún nhà làm càng ngày càng lên tay, kiểu này siêu thị thất nghiệp.

* Bước 8

Chan nước mắm chua ngọt rồi rau nữa, không ngán tí nào đâu.
Chan nước mắm chua ngọt rồi rau nữa, không ngán tí nào đâu.

* Bước 9

Bữa ăn trong ngày nghỉ giỗ tổ thật tuyệt, phải khg nào?
Bữa ăn trong ngày nghỉ giỗ tổ thật tuyệt, phải khg nào?

* Bước 10

Bữa ăn nhân ngày giỗ tổ Vua Hùng.
Bữa ăn nhân ngày giỗ tổ Vua Hùng.

* Bước 11

"Lưu ý: Mật ong không được khuyên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi"

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá thu một nắng kho thịt ba rọi

Cá thu một nắng kho thịt ba rọi

Cá thu một nắng kho thịt ba rọi

Cty mình có cô gái quê Vũng tàu và lại có gia đình đang sống tại đó nên việc mua cá thu một nắng loại ngon và an toàn thì khg có gì khó. Thỉnh thoảng nhờ bạn này mua vài kg để ăn dần.

Nguyên liệu

400 gr

cá thu một nắng

200 gr

thịt ba chỉ

1 quả

ớt

1 thìa

đướng

2 thìa

nước mắm

1/2 thìa

nhỏ tiêu

2 muỗng

hành tỏi băm

1 thìa

nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lát cá thu một nắng nổi tiếng của Vũng tàu, thịt ba rọi sẽ luộc sơ trước khi thái và các gia vị đã có sẵn.
Lát cá thu một nắng nổi tiếng của Vũng tàu, thịt ba rọi sẽ luộc sơ trước khi thái và các gia vị đã có sẵn.

* Bước 2

Thịt ba chỉ thái quân cờ cho vào nồi và rang vàng cháy cạnh, khi rang thì mỡ trong thịt ra nhiều nên ta có thể dùng để kho cá luôn.
Thịt ba chỉ thái quân cờ cho vào nồi và rang vàng cháy cạnh, khi rang thì mỡ trong thịt ra nhiều nên ta có thể dùng để kho cá luôn.

* Bước 3

Cá cắt làm 4 hoặc cỡ nào mà các bạn cho là phù hợp và dễ ngấm gia vị nhé

* Bước 4

Khi thịt đã săn, vàng và có mỡ nước thì cho nồi ra ngoài và sếp cá lẫn thịt, các gia vị cho hêt vào luôn . Đun sôi với nhỏ lửa cho thấm sau 3p thì cho thêm chút nước và đun tiếp cho cạn bớt , thấy sên sệt và còn nước kho cá là được
Khi thịt đã săn, vàng và có mỡ nước thì cho nồi ra ngoài và sếp cá lẫn thịt, các gia vị cho hêt vào luôn . Đun sôi với nhỏ lửa cho thấm sau 3p thì cho thêm chút nước và đun tiếp cho cạn bớt , thấy sên sệt và còn nước kho cá là được

* Bước 5

Cá này ăn cơm nóng và nước kho cá chan cơm hoặc chấm bánh mì thì khỏi nói gỉ được nữa.
Cá này ăn cơm nóng và nước kho cá chan cơm hoặc chấm bánh mì thì khỏi nói gỉ được nữa.

* Bước 6

Khi ăn xong bữa mà còn thừa cá thì hôm sau bạn dằm nhỏ cá, rang lại rồi ăn cơm nguội hoặc rang cơm cũng vô cùng ngạc nhiên vì vị ngon của nó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh khoai lang hầm xương móng giò

Canh khoai lang hầm xương móng giò

Canh khoai lang hầm xương móng giò

Mình rất thích ăn khoai, sắn vì từ những năm 80 nhà mình đã có vườn trồng những loại hoa màu này, cứ vào vụ thu hoạch là nhà đầy khoai, ăn không hết nên mẹ cứ phải mang ra chợ bán hoặc để dưới đất cho mát và khoai sẽ ngọt. Giờ ăn khoai ở thành phố rồi đâu còn cảm giác đó nữa nhưng hình bóng mẹ vẫn cứ được đóng cửa trong mình.

Nguyên liệu

2 củ

khoai lang vàng

500 gr

xương móng giò

1/2 thìa

nhỏ tiêu

1 thìa

nhỏ muối,

1 thìa

nước tương cho thơm

1 thìa

nhỏ nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang cạo vỏ cắt miếng vuông cho vào ngâm nước muối loãng cho khoải thâm (nhà mình còn một củ khoai tây nên cho vào luôn chứ không có thì không sao nhé.), ướp chút xíu muối, thìa nước tương vào khoai khi chưa cho vào nồi canh để khoai đậm vị mặm nếu khg thì khi ăn miếng khoai sẽ bị nhạt hơn nước canh
Khoai lang cạo vỏ cắt miếng vuông cho vào ngâm nước muối loãng cho khoải thâm (nhà mình còn một củ khoai tây nên cho vào luôn chứ không có thì không sao nhé.), ướp chút xíu muối, thìa nước tương vào khoai khi chưa cho vào nồi canh để khoai đậm vị mặm nếu khg thì khi ăn miếng khoai sẽ bị nhạt hơn nước canh

* Bước 2

Rau mùi tàu và hành lá thái nhỏ
Rau mùi tàu và hành lá thái nhỏ

* Bước 3

Xương móng giò sau khi mình lọc hết da để làm chả quít thì xương được cho vào nồi đun trên bếp 10p rồi ủ trong nồi lưỡng tính khoảng 4g để lấy được hết chất canxi thực ra thì ủ đuọc càng lâu càng tốt và nước dùng càng ngọt. Khi cho xương vào để ủ thì nhớ cho 1 thìa cà phê nhỏ muối cho đậm đà và trước khi ăn thì mới cho khoai vào và đun tiếp trên bếp trong 5-7p là được vì không nên đun khoai chín quá ăn rất ngán.
Xương móng giò sau khi mình lọc hết da để làm chả quít thì xương được cho vào nồi đun trên bếp 10p rồi ủ trong nồi lưỡng tính khoảng 4g để lấy được hết chất canxi thực ra thì ủ đuọc càng lâu càng tốt và nước dùng càng ngọt. Khi cho xương vào để ủ thì nhớ cho 1 thìa cà phê nhỏ muối cho đậm đà và trước khi ăn thì mới cho khoai vào và đun tiếp trên bếp trong 5-7p là được vì không nên đun khoai chín quá ăn rất ngán.

* Bước 4

Khi đã chín nên nếm lại cho vừa khẩu vị để xem có cho hết thìa nước mắm hay không? Cho rau mùi tau, hành cùng tiêu vào bát canh sau cùng. Đây là tô canh mà nếu khg dùng cơm thì như vậy là đủ dinh dưỡng. Theo mình thì nên ăn như vậy sẽ rất tốt cho mọi người nhất là các bậc cao niên.
Khi đã chín nên nếm lại cho vừa khẩu vị để xem có cho hết thìa nước mắm hay không? Cho rau mùi tau, hành cùng tiêu vào bát canh sau cùng. Đây là tô canh mà nếu khg dùng cơm thì như vậy là đủ dinh dưỡng. Theo mình thì nên ăn như vậy sẽ rất tốt cho mọi người nhất là các bậc cao niên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nhỏ tiêu

Top 9 các món ăn được chế biến từ nhỏ tiêu
Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm tươi bóc vỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm tươi bóc vỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ miến phú hương

Top 9 các món ăn được chế biến từ miến phú hương
Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm lớn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm lớn
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu hũ nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu hũ nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne